Nacido en una familia de agricultores y experimentando las penurias de tener "manos y pies embarrados", Pham Viet Duc (nacido en 1983 en la comuna de Dong Van, distrito de Thanh Chuong) se esforzó por estudiar. Después de graduarse de la universidad, Duc fue a Dong Nai para iniciar un negocio de alimentación animal y medicina veterinaria.
Dong Nai -considerada la "capital" de la cría de cerdos en el país- ha ayudado a Duc a realizar negocios sin problemas y con buenos ingresos; Al mismo tiempo, ayuda a Alemania a ampliar su visión y su pensamiento sobre la ganadería moderna, cerrada y biosegura. Trabajar allí también le ayudó a Duc a entrar en contacto con ganaderos multimillonarios, granjeros con granjas valuadas en miles de millones de dólares, granjeros que visten traje, zapatos de cuero brillantes y coches caros gracias a la tecnología ganadera moderna y automatizada... Esto despertó en Duc la idea de enriquecerse con la ganadería.
Duc dijo: “Dong Nai tiene un terreno pequeño y una gran población, por lo que no es fácil construir una granja ganadera a gran escala. La inversión inicial es bastante alta. Mientras tanto, en mi ciudad natal, Thanh Chuong, el terreno es extenso y muchas zonas están separadas de las zonas residenciales, por lo que garantizar la seguridad contra enfermedades y un entorno ganadero favorable es muy beneficioso. ¡Decidí regresar a mi ciudad natal para soñar con hacerme rico criando cerdos!”.
Duc viajó a Thanh Huong, a decenas de kilómetros de su ciudad natal, la comuna de Dong Van, y del centro del distrito, para alquilar un terreno para construir una granja. Con un poco de capital en mano, Duc pidió prestados otros 7 mil millones de VND y gastó todo ese dinero en construir graneros, electricidad y agua para la ganadería. “En ese momento, no importaba lo que dijera la gente, yo creía en mí mismo y en mi determinación…”, dijo Duc.
Con los conocimientos y la experiencia adquiridos, Duc invirtió en la construcción de graneros cerrados con sistemas de calefacción en invierno, instalando ventiladores y radiadores en verano para garantizar temperaturas adecuadas a las duras condiciones climáticas de la localidad.
Para ahorrar mano de obra, invirtió en un sistema automático de comederos y bebederos; Instalar cámaras para monitorear fácilmente la salud de los cerdos... Al mismo tiempo, dividir el sistema de establos en diferentes zonas: área de cría de cerdas, área de cría de cerdas jóvenes y área de cría de cerdos. Con 500 cerdas, cada año abastece su explotación porcina con unos 5.000 lechones.
La inversión inicial es bastante cara, pero tengo más control sobre el proceso de cría. Por ejemplo, ser proactivo con la raza me ayuda a ahorrar costos iniciales, sobre todo porque la salud de los cerdos siempre está garantizada, crecen bien y se limitan las enfermedades, dijo Duc.
Además de criar ganado a gran escala, Duc también se vincula con empresas de alimentos para animales para obtener alimentos a precios mayoristas y busca salidas para 750 toneladas de cerdos para la venta. Al mismo tiempo, aumentar el procesamiento de productos porcinos como hilo de cerdo, jamón, etc. para abastecer el mercado con una producción anual de alrededor de 50 toneladas. Por lo tanto, aunque el precio de la carne de cerdo a veces sube y baja según las fluctuaciones del mercado y hay tiempos difíciles debido a la pandemia de Covid-19, la producción de carne de cerdo de la granja todavía no se ve muy afectada y el consumo es estable.
La granja de Pham Viet Duc también es un modelo pionero en el distrito de Thanh Chuong en economía circular: el resultado de un proceso es el insumo de otro. En concreto, para aprovechar los subproductos de la ganadería, estructuró su explotación en 3.000 pollos, 1,5 hectáreas de estanques de peces y 50 hectáreas de acacia cruda.
Dijo: «Actualmente, la granja porcina de mi familia aplica un proceso de cría biológica que garantiza la seguridad alimentaria. La cría en régimen cerrado evita brotes de enfermedades y garantiza la higiene ambiental, reduce los costos de la explotación y aumenta las ganancias. Por otro lado, contraté a un ingeniero agrícola especializado para que trabajara en la granja con un salario de 22 millones de VND al mes.»
En mi propia experiencia, el factor decisivo para el éxito o el fracaso en la ganadería es la seguridad frente a las enfermedades. Es necesario centrarse en un buen trabajo de prevención de epidemias, desde razas libres de enfermedades y ganado limpio hasta la prevención de enfermedades a distancia. A continuación viene la salida proactiva; La segunda es aprovechar los subproductos de la ganadería, utilizando el corto plazo para apoyar el largo plazo, creando un ciclo sustentable.
Después de muchos años de desarrollo, la granja de Pham Viet Duc ahora tiene ganancias, después de deducir gastos, de aproximadamente 3 a 5 mil millones de VND al año; Crear puestos de trabajo regulares para 12 trabajadores con un salario de 6 a 8 millones de VND al mes y docenas de trabajadores temporales. Además del desarrollo económico, Duc y su familia siempre contribuyen activamente con recursos humanos y financieros para construir nuevas áreas rurales en la localidad. El presidente del Comité Popular Provincial de Nghe An le otorgó un Certificado de Mérito por ser un agricultor avanzado típico durante el período 2016-2020; es uno de los 100 agricultores vietnamitas destacados en 2023 elegidos por el Comité Central de la Unión de Agricultores de Vietnam.
Fuente
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