| Las exportaciones de pitahaya al mercado del Reino Unido siguen cumpliendo con las regulaciones actuales. ¿Cuál es la razón por la que la pitahaya vietnamita está "retrocediendo"? |
Binh Thuan tiene una superficie de 27.000 hectáreas de fruta del dragón, con una producción de más de 600.000 toneladas/año, ocupando el primer lugar en el país. El Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de la provincia de Binh Thuan informó que la fruta del dragón local se ha exportado a más de 20 mercados alrededor del mundo, de los cuales el foco es Asia con casi el 75% de la producción y casi el 60% del valor.
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| El mercado chino consume alrededor del 80% de las exportaciones de fruta del dragón de Vietnam. (Foto: Thanh Binh/VNA) |
En particular, el Departamento de Propiedad Intelectual (Ministerio de Ciencia y Tecnología) ha concedido a la pitaya Binh Thuan la indicación geográfica. La marca "Binh Thuan Dragon Fruit" está protegida por la Unión Europea (UE). La imagen y la marca "Binh Thuan Dragon Fruit" están registradas y se ha acordado su protección en 13 países y territorios.
La fruta del dragón está identificada como una de las 14 frutas clave en el "Proyecto de desarrollo de árboles frutales clave hasta 2025 y 2030". Desde hace muchos años este producto siempre ha estado entre los primeros en términos de valor de exportación agrícola.
Sin embargo, según el Sr. Nguyen Do Anh Tuan, Director del Departamento de Cooperación Internacional (Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural), la cadena de valor de la industria de la fruta del dragón ha enfrentado muchos desafíos cuando China, India y México han cultivado con éxito esta fruta. En 2021, China anunció que produciría 1,6 millones de toneladas de fruta del dragón al año, más que Vietnam.
Para que la cadena de valor de la pitahaya vietnamita se desarrolle de manera sostenible, el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural orienta el desarrollo de la industria de la pitahaya sobre la base de la promoción del potencial y las ventajas de las regiones ecológicas, especialmente en las tres provincias productoras. Las zonas frutales incluyen Binh Thuan, Long An y Tien Giang. Al mismo tiempo, mejorar la calidad del producto, el valor añadido y la competitividad; Proteger el medio ambiente ecológico, adaptarse al cambio climático.
Por lo tanto, la industria de la pitahaya necesita reorganizar la producción en dirección a la cooperación y vinculación en la cadena de valor y superar la falta de conexión entre las entidades de la cadena, siendo pasiva en el acceso a los mercados de exportación y siendo fácilmente vulnerable a los riesgos del mercado, la producción y Disposición de sistemas logísticos sincrónicos y eficientes.
En el período 2021-2023, Binh Thuan cuenta con el apoyo del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural y del Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo en Vietnam (PNUD) para participar en el Proyecto "Promoción de la participación privada en la inversión en desarrollo". "Bajas emisiones de carbono y la respuesta del sector agrícola al cambio climático en la implementación de la NDC de Vietnam".
El proyecto se centra en cuatro actividades principales: promover el desarrollo y mejorar la calidad de los vínculos de la cadena de la pitahaya hacia bajas emisiones de carbono, sostenibilidad y resiliencia a los riesgos climáticos; Promocionar y desarrollar la marca de productos de fruta del dragón de la provincia de Binh Thuan; cooperación en la promoción de la transformación digital en la gestión y producción de la fruta del dragón; Llamado a favor de finanzas verdes y mecanismos de incentivos financieros para invertir en tecnologías de producción y procesamiento respetuosas con el medio ambiente y con bajas emisiones de carbono.
En particular, el Proyecto ha desplegado la aplicación de un sistema de trazabilidad electrónica en cooperativas y empresas de pitahaya. De las 50 hectáreas iniciales, la provincia ha ampliado a 269 hectáreas de monitoreo de emisiones de carbono. A fines de diciembre de 2023, se monitorearon aproximadamente 23.000 toneladas de fruta del dragón para detectar emisiones.
El Sr. Doan Anh Dung, presidente del Comité Popular Provincial de Binh Thuan, dijo que Binh Thuan quiere producir fruta del dragón de manera sostenible y responsable, ayudando así a las cooperativas y empresas de la zona a tener condiciones suficientes para firmar contratos de vinculación de consumo sostenible.
Para garantizar la transparencia desde la producción de la fruta del dragón hasta su procesamiento, el Sr. Phan Van Tan, subdirector del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de la provincia de Binh Thuan, dijo que la localidad ha desarrollado un subsistema de diario de producción adicional para rastrear los rastros de carbono del producto. . En concreto, los consumidores pueden escanear códigos QR para demostrar la calidad y la responsabilidad medioambiental del producto final. Este es un punto creativo y revolucionario en el proceso de implementación de los compromisos de Binh Thuan en materia de crecimiento verde y reducción de emisiones.
Aunque tiene la mayor producción y área de cultivo de pitaya del país, la provincia de Binh Thuan admite que la escala de producción de los hogares en el área todavía es relativamente pequeña y el volumen de productos cumple con los estándares de los mercados exigentes. no mucho Además, la conservación poscosecha y la conexión entre las personas y las empresas no son realmente sostenibles.
Con base en los resultados del proyecto implementado conjuntamente con el PNUD, el Sr. Nguyen Do Anh Tuan sugirió que las grandes localidades productoras de pitahaya sigan movilizando recursos integrales del sector privado (agricultores, cooperativas, empresas), apoyo estatal e internacional, en los que El presupuesto estatal se centra en apoyar la infraestructura, la ciencia y la tecnología, la extensión agrícola y la implementación de políticas.
"Necesitamos transformar la cadena de valor de la pitahaya hacia una mayor eficiencia, valor agregado, bajas emisiones de carbono y sostenibilidad. Para ello, necesitamos integrar y utilizar todos los recursos, promover la fortaleza interna y crear motivación para la participación de las empresas líderes en el "El proceso de liderazgo y transformación de la industria de la fruta del dragón", compartió el Sr. Nguyen Do Anh Tuan.
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