Aumentar el valor de los productos agrícolas, mejorar la producción mediante la aplicación de la ciencia y la tecnología.

La gente de la ciudad de Van Du (Thach Thanh) cuida el árbol de aguacate Booth7 (transferido por el Instituto Agrícola Thanh Hoa).

La ciencia y la tecnología ya no son un campo alejado de la realidad sino que desempeñan cada vez más un papel clave en cada etapa de la cadena de valor agrícola; Desde la selección de semillas, el cultivo, la cosecha hasta el procesamiento y el consumo. Para implementarlo eficazmente, nuestra provincia se ha centrado en el mecanismo de ordenar las tareas de ciencia y tecnología de acuerdo con las necesidades reales del sector agrícola; Ampliar las redes de cooperación entre instituciones de investigación y formación, empresas y localidades. Al mismo tiempo, prestar atención al desarrollo de centros de semillas, modelos de aplicación de alta tecnología y apoyar la replicación de iniciativas agrícolas adecuadas a las condiciones climáticas y del suelo de cada región.

En la Universidad Hong Duc, muchos temas de investigación han sido y siguen afirmando una alta aplicabilidad, típicamente: "Aplicación de la ciencia y la tecnología para construir un modelo para la cría de carpa negra (Mylopharyngodon piceus), gobio (Spinibarbus denticulatus) y carpa V1 (Cyprinus carpio) en jaulas de acuerdo con la cadena de valor en el embalse de riego de la provincia de Thanh Hoa". Este modelo no solo aprovecha eficazmente la superficie del agua del lago que ha estado vacía durante mucho tiempo, sino que también construye un proceso agrícola cerrado, desde las razas, las técnicas de cultivo, la cosecha hasta el consumo. Gracias a la aplicación sincrónica de la ciencia y la tecnología en el cuidado, el control de enfermedades y el monitoreo de la calidad del agua, la tasa de supervivencia de los peces ha aumentado y el rendimiento promedio es mucho mayor que el de la agricultura tradicional...

Además, el proyecto “Investigación sobre soluciones para mejorar la eficiencia del uso de subproductos de la caña de azúcar en la región Centro Norte” ha abordado la dirección de aprovechar al máximo los subproductos agrícolas. En lugar de quemar el bagazo o dejar que se pudra de forma natural, el equipo de investigación propuso procesos para tratar y mezclar el bagazo como materia prima para la alimentación animal, producir fertilizantes bioorgánicos y mejorar el suelo. Los resultados iniciales muestran que los costos de producción se reducen entre un 10 y un 15% y la calidad del suelo mejora significativamente después de cada cosecha, lo que contribuye a reducir la contaminación ambiental y a aumentar la eficiencia económica de las personas en las zonas de cultivo de caña de azúcar. Se espera que este modelo se expanda a distritos clave como Thach Thanh, Ngoc Lac y Lang Chanh, donde hay grandes áreas de cultivo de caña de azúcar y abundantes subproductos.

Sin mantenerse al margen de esa tendencia, Thanh Hoa Agricultural College, aunque recientemente se fusionó y opera como una institución de capacitación vocacional especializada desde 2021, ha implementado inicialmente 83 temas de investigación de base, centrándose en modelos de capacitación asociados con la práctica local. El profesorado y el personal científico de la escuela se están reforzando progresivamente tanto en cantidad como en cualificación profesional. En el Instituto Agrícola Thanh Hoa, desde 2018 hasta la actualidad, se han llevado a cabo 28 procesos técnicos, se han implementado 20 tareas de ciencia y tecnología a nivel provincial y 24 tareas de base. Los temas se centran principalmente en la selección y creación de nuevas variedades de plantas y animales, la conservación de productos agrícolas después de la cosecha, la mejora de la eficiencia de la producción para las personas...

Los resultados anteriores son un testimonio de la estrecha colaboración entre los científicos y las autoridades locales. Cada tema y modelo implementado sigue de cerca las necesidades de producción adecuadas a las condiciones del suelo y el clima y las habilidades agrícolas de las personas, contribuyendo a aumentar el valor del producto, reducir las pérdidas poscosecha y la eficiencia de la cadena de valor.

En particular, muchos temas no se detienen en la investigación sino que han promovido la herencia y la expansión al llevarlos a la práctica. Los productos de ciencia y tecnología se transfieren a cooperativas, empresas y hogares agrícolas para su implementación generalizada, lo que ayuda a la gente a familiarizarse gradualmente con nuevas técnicas y tecnologías. Al mismo tiempo, el equipo de científicos tiene la oportunidad de "comer juntos, vivir juntos y trabajar juntos", adaptando así la tecnología a las realidades locales.

La estrecha conexión entre científicos, empresas y personas es la “clave” para que la ciencia y la tecnología entren en la vida. Los logros del pasado son una prueba clara de la eficacia de esta dirección y, al mismo tiempo, crean la premisa para que la ciencia y la tecnología sigan haciendo avances en el próximo período. Sin embargo, además de los resultados alcanzados, la aplicación de la ciencia y la tecnología en la agricultura, la silvicultura y la pesca todavía presenta "cuellos de botella". En concreto, el número de productos científicos y tecnológicos ampliamente aplicados es todavía pequeño; Algunos procesos de investigación no son prácticos o carecen de capital de implementación. Los niveles de tecnología son desiguales entre regiones; Etapas como la mecanización, el procesamiento profundo y la conservación poscosecha aún están atrasadas y dependen en gran medida de equipos importados. En particular, el modelo de vínculo de “4 casas” no ha sido tan efectivo como se esperaba.

Para que la ciencia y la tecnología se conviertan verdaderamente en una fuerza impulsora del desarrollo sostenible en la agricultura, la silvicultura y la pesca, en el futuro próximo, los departamentos, agencias y sectores pertinentes, así como las localidades y las empresas, necesitan tener soluciones más sincrónicas y prácticas. En primer lugar, es necesario aumentar la asignación presupuestaria para tareas prácticas de ciencia y tecnología, apoyando al mismo tiempo su implementación después de la aceptación y alentando a las empresas a participar en la investigación y la transferencia de tecnología. Al mismo tiempo, también es necesario centrarse en mejorar la capacidad del personal científico y tecnológico local mediante formación especializada y atrayendo a jóvenes intelectuales. Además, es necesario promover vínculos entre universidades, institutos de investigación con las localidades y empresas para desplegar modelos de producción de alta tecnología adecuados a cada región ecológica. En particular, la creación de un sistema para supervisar y evaluar los resultados de la investigación de manera seria y transparente ayudará a evitar la dispersión, la formalidad y el distanciamiento de las necesidades prácticas.

Con la determinación de reestructurar el sector agrícola asociado a la innovación del modelo de crecimiento, Thanh Hoa identificó la aplicación de la ciencia y la tecnología como un gran avance en el período 2025-2030. Las primeras señales positivas indican que esta dirección es totalmente adecuada, pero para lograr una mayor eficiencia es necesario seguir despertando el potencial del equipo intelectual y movilizar la cooperación de empresas y personas. Sólo cuando la ciencia y la tecnología se conviertan en la fuerza impulsora central, la agricultura de Thanh Hoa podrá desarrollarse verdaderamente en una dirección moderna, verde, limpia y sostenible.

Artículo y fotos: Tran Hang

Fuente: https://baothanhhoa.vn/tang-gia-tri-nong-san-nang-tam-san-xuat-nho-ung-dung-khoa-hoc-cong-nghe-246240.htm