¿Por qué un Director del Ministerio de Ciencia y Tecnología afirma el papel de la tecnología y la innovación en...

El Foro de Tecnología de Desarrollo Agrícola y Rural tuvo lugar en Hanoi el 1 de octubre. Esta es una actividad en el marco del evento “Techconnect and Innovation VietNam 2024” organizado por el Ministerio de Ciencia y Tecnología en coordinación con el Comité Popular de Hanoi.

En la apertura del Foro, el Sr. Nguyen Mai Duong, Director del Departamento de Desarrollo Tecnológico e Innovación del Ministerio de Ciencia y Tecnología, dijo que en los últimos 10 años, la agricultura vietnamita ha alcanzado grandes logros, la ciencia y la tecnología han contribuido con más del 30% del valor agregado en la producción agrícola, el 38% en la producción de razas vegetales y animales...

Sr. Nguyen Mai Duong, Director del Departamento de Desarrollo Tecnológico e Innovación, Ministerio de Ciencia y Tecnología

Gracias a la aplicación de la ciencia y la tecnología, la productividad de algunos ganados y cultivos en Vietnam es alta en comparación con otros países de la región y del mundo. La productividad del arroz es la más alta en los países de la ASEAN (1,5 veces más alta que Tailandia), la productividad del café ocupa el segundo lugar en el mundo (después de Brasil), la productividad de la pimienta ocupa el primer lugar en el mundo, el caucho ocupa el segundo lugar en el mundo (después de la India), el pez tra con una productividad de 500 toneladas/ha también es la más alta del mundo; La productividad forestal alcanza un promedio de 20m3/ha/año, llegando en muchos lugares a 40m3/ha/año; La tecnología de cultivo de camarón pata blanca alcanza más de 40 toneladas/ha, 40 veces más que la producción en masa, los costos de producción se reducen entre un 30 y un 35% en comparación con el proceso anterior.

"En el contexto actual, el sector agrícola se enfrenta a dificultades y desafíos derivados del impacto del aumento de los precios de los insumos y de los alimentos debido a las interrupciones de la cadena de suministro; posibles brotes de enfermedades en seres humanos, cultivos y ganado; cambios en la demanda y los patrones de consumo, especialmente en el mercado interno, que requieren transformaciones apropiadas en la organización de la producción y la reestructuración de los canales de distribución, conectando la oferta y la demanda; el cambio climático cada vez más claro y extremo, los desastres naturales impredecibles, la sequía y la intrusión de agua salada son siempre riesgos potenciales...", afirmó el Sr. Nguyen Mai Duong.

El Director del Departamento de Desarrollo Tecnológico e Innovación del Ministerio de Ciencia y Tecnología también dijo que para convertir los desafíos en oportunidades, el sector agrícola ha propuesto muchas direcciones estratégicas, políticas y soluciones para que la agricultura siga siendo el "pilar" de la economía, en la que el desarrollo de la ciencia y la tecnología y la innovación siempre se consideran la punta de lanza, la clave del éxito, creando las bases para el desarrollo agrícola asociado a la construcción de nuevas áreas rurales en la dirección de la agricultura ecológica, las áreas rurales modernas y los agricultores civilizados.

Prof. Asociado Dr. Pham Anh Tuan, Director del Instituto de Mecánica Agrícola y Tecnología Postcosecha.

En el foro, el profesor asociado Dr. Pham Anh Tuan, director del Instituto de Mecánica Agrícola y Tecnología Postcosecha, compartió que los productos agrícolas de Vietnam se exportan principalmente en forma cruda y la variedad de productos procesados ​​no es diversa; Los productos profundamente procesados ​​con alto valor agregado todavía representan una proporción baja (10-40% dependiendo de la industria), la calidad de los productos procesados ​​no es alta, la competitividad es baja, el valor es bajo y los precios de exportación son a menudo 10-15% más bajos que los precios del mercado mundial del mismo tipo.

Según el profesor asociado, Dr. Pham Anh Tuan, el desarrollo de la ciencia y la tecnología en el campo de la conservación y el procesamiento poscosecha contribuirá a cambiar los métodos y niveles de producción.

Para promover la investigación científica y la innovación en general y en el campo de la conservación y procesamiento postcosecha en particular, es necesario concentrar recursos (humanos y materiales) en cada etapa para fortalecer la capacidad de investigación de las organizaciones públicas de ciencia y tecnología en el contexto del fortalecimiento de la autonomía y la reforma salarial; crear un entorno ecológico a partir de la Investigación Básica, la Investigación Aplicada y el Despliegue de Aplicaciones (Institutos/Escuelas/Empresas)... En particular, es necesario eliminar, innovar y sincronizar mecanismos y políticas para incentivar y crear motivación para los científicos.

Fuente: https://danviet.vn/tai-sao-mot-cuc-truong-cua-bo-khcn-lai-khang-dinh-vai-tro-cua-cong-nghe-doi-moi-sang-tao-trong-20241001180855593.htm