La medusa roja, un animal marino de aspecto extraño, es una especialidad. En una comuna de Thanh Hoa, inesperadamente, se capturaron muchas.

Actualmente, los barcos pesqueros de la comuna de Hoang Truong, distrito de Hoang Hoa, provincia de Thanh Hoa , han capturado medusas rojas, un animal marino de colores peculiares. Gracias a estas medusas rojas, los pescadores de la zona obtienen ingresos adicionales.

Clip: El pescador Hoang Truong captura una rara medusa roja.

Según los pescadores de la comuna de Hoang Truong, distrito de Hoang Hoa, este año, a pesar de ser el comienzo de la temporada de medusas, se han capturado muchas y su precio de venta es elevado. En particular, muchos barcos cangrejeros tuvieron la suerte de capturar medusas rojas, una especie rara y de alto precio.

Es el comienzo de la temporada de medusas, pero muchos barcos pesqueros de cangrejos en la comuna de Hoang Truong, distrito de Hoang Hoa tuvieron la suerte de capturar medusas rojas.

En años anteriores, la medusa roja era poco común. Debido a su escasez y mejor calidad, los pescadores suelen conservarla para preparar platos familiares.

La medusa roja es una medusa rara y cara.

Durante décadas, las medusas capturadas y procesadas en la comuna de Hoang Truong y algunas comunas costeras del distrito de Hoang Hoa se han convertido en un plato especial, creando una marca de calidad deliciosa, crujiente y masticable que muchos clientes dentro y fuera de la provincia de Thanh Hoa adoran, como la ensalada de medusas, la olla caliente de medusas, la sopa de medusas...

Luego de comprarlas, lleve las medusas a las instalaciones de procesamiento, preprocéselas y déjelas en remojo.

Según los habitantes de la comuna de Hoang Truong, las medusas rojas no son tan populares como las blancas. Anteriormente, solo aparecían en los mares de Hai Phong, Nam Dinh o Thai Binh . Este tipo de medusa tiene un color rojo característico, transparente como la gelatina. Su cuerpo es suave y jugoso, mientras que sus patas son duras y crujientes. La diferencia radica en que las medusas rojas solo aparecen estacionalmente, desde mediados de enero hasta mayo del calendario lunar de cada año.

Actualmente, la medusa roja terminada se vende a unos 500.000 VND/caja de 10 kg de producto terminado.

La medusa roja no sólo tiene un color llamativo, sino que también es considerada por muchos como uno de los manjares "famosos" del verano y es muy querida.

Después de haber llevado el barco a la orilla con más de 200 kg de medusas a bordo, el pescador Le Truong Que, de la comuna de Hoang Truong, distrito de Hoang Hoa, dijo con entusiasmo que los barcos que van a pescar medusas en el área costera son principalmente balsas pequeñas, con un rango de pesca de aproximadamente 2 a 3 millas náuticas desde la costa.

Además de las medusas rojas, este año los pescadores de la comuna de Hoang Truong están vendiendo medusas blancas a un precio de 20.000 VND/pieza a las instalaciones de procesamiento.

Todos los días, los barcos salen a pescar mariscos de 1 a 3 de la madrugada y regresan a tierra alrededor de las 9 a 11 de la mañana. Cuando hay muchas medusas, cada barco captura la mayor cantidad, unas 2 a 4 toneladas; cuando hay pocas, unos 200 a 300 kg.

La medusa roja se procesa en muchos platos deliciosos como: ensalada de medusas, estofado de medusas, sopa de medusas...

Según el propietario de la planta de procesamiento de medusas de Thao, el Sr. Le Pham Thao, tras capturar y llevar las medusas a la costa, iremos al muelle a comprarlas. Actualmente, el precio de la medusa fluctúa alrededor de los 20.000 VND por medusa blanca, y en ocasiones es inferior. Actualmente, el negocio de la pesca de medusas genera entre 2 y 3 millones de VND por embarcación al día.

"Todas las medusas frescas capturadas son compradas por instalaciones de compra y procesamiento de mariscos, por lo que los pescadores pueden estar tranquilos sobre el resultado", afirmó Le Pham Thao.

Fuente: https://danviet.vn/sua-do-con-dong-vat-bien-la-mat-la-con-dac-san-o-mot-xa-thanh-hoa-dan-bat-ngo-bat-duoc-la-liet-20250318115734781.htm