Controla tu apetito
Una de las consecuencias obvias de comer rápido es el aumento de peso. La Sra. Ushakiran Sisodia, jefa del Departamento de Alimentación y Dietética del Hospital Nanavati Max (India), explicó que cuando se come rápidamente, el cuerpo no tiene tiempo suficiente para reconocer la sensación de saciedad y la cantidad de calorías consumidas aumentará.
Comer lentamente ayuda a controlar el apetito
Muchos pacientes con sobrepeso informan que no se sienten llenos. La mayoría de ellos tienen el hábito de comer comida rápida, según The Indian Express .
La Sra. Jimmy Pathak, endocrinólogo consultor del Hospital Nanavati Max (India), dijo que comer lentamente ayuda a controlar bien el apetito.
Bueno para el sistema digestivo
Las personas que comen rápido a menudo no mastican bien los alimentos. Como resultado, las enzimas digestivas no pueden descomponer los alimentos adecuadamente. Esta digestión incompleta puede causar hinchazón, estreñimiento y otros problemas de salud intestinal, dice Ushakiran Sisodia.
Cuando los alimentos se mastican bien, las enzimas digestivas actúan eficazmente. El cuerpo absorberá mejor los nutrientes y tendrá menos problemas digestivos.
Reducir el riesgo de diabetes
Según Pathak, comer rápido provoca una diferencia en los niveles de glucosa después de las comidas, aumentando el riesgo de diabetes y enfermedades cardiovasculares.
Cuando se come lentamente, el azúcar se libera de forma más constante, lo que ayuda a controlar los niveles de azúcar en sangre.
Sin embargo, cuando comes muy lentamente, puedes tragar mucho aire, causando hinchazón.
La velocidad a la que se ingiere la comida también depende del tipo de alimento consumido y del estado de salud específico de cada individuo.
Como regla general, los alimentos deben masticarse adecuadamente para garantizar que los jugos digestivos se mezclen bien, facilitando la absorción de nutrientes por parte del cuerpo.
La clave para obtener muchos beneficios para la salud es comer con moderación. No importa lo ocupado que estés, debes sacar tiempo para tus comidas.
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