Emocionante concurso de tostado de café de especialidad de Vietnam 2025

Kinhtedothi - La Competencia de Tostado de Café Especial de Vietnam es un programa en el marco del 9º Festival del Café Buon Ma Thuot en 2025. Con la participación de 6 marcas de máquinas tostadoras de café, reuniendo a 36 excelentes artesanos tostadores de café de 13 provincias y ciudades de todo el país.

En la mañana del 10 de marzo, en el área de ecoturismo comunitario de KoTam, barrio de Tan Hoa, ciudad de Buon Ma Thuot, provincia de Dak Lak, se llevó a cabo la ceremonia de apertura de la Competencia de Tostado de Café Especial de Vietnam 2025.

A la ceremonia asistieron el camarada Nguyen Thien Van, miembro del Comité Provincial del Partido, Vicepresidente del Comité Popular Provincial, representantes de líderes de departamentos y sucursales de la provincia de Dak Lak, embajadores de los medios de comunicación, patrocinadores y artistas participantes en el concurso...

El Sr. Nguyen Thien Van, miembro del Comité Provincial del Partido y Vicepresidente del Comité Popular Provincial, habló en la ceremonia de apertura.

La competición se desarrollará del 10 al 13 de marzo de 2025 con 2 rondas. En la ronda preliminar, los candidatos realizarán una prueba para tostar y degustar muestras y evaluar la calidad de las muestras degustadas de acuerdo con los estándares SCA; Los 20 concursantes con mayor puntuación pasan a la ronda final. En la ronda final, los concursantes realizarán una prueba de tostado para la elaboración de café Pour Over y Phin. En esta competencia, los candidatos deben mezclar la proporción de café Arábica y Robusta para producir el mejor producto.

El concurso reunió a 36 artistas de todo el país para participar.

Al hablar en la ceremonia, el camarada Nguyen Thien Van, miembro del Comité Provincial del Partido y vicepresidente del Comité Popular Provincial, dijo: El concurso de tostado de café es un evento especial de gran importancia en el marco del Festival. El concurso no sólo tiene como objetivo honrar el arte del tostado del café, una de las etapas más importantes que determina la calidad y el sabor del café de especialidad, sino también una oportunidad para que artesanos, expertos y empresas intercambien, aprendan, compartan experiencias y unan sus fuerzas para mejorar el valor del café vietnamita.

Algunas fotos del concurso.

Vietnam Amazing Roast Master 2025: Vietnam Amazing Roast Master 2025 tiene como objetivo encontrar y honrar a los tostadores de café con habilidades excepcionales; Crear una base para que los tostadores adquieran más experiencia al participar en competiciones internacionales de tostado de café y motivarlos a practicar continuamente, mejorar sus habilidades y ser creativos en el tostado de café; Crear oportunidades para que los tostadores demuestren sus habilidades para tostar café, tengan la oportunidad de desafiarse a sí mismos y aprender de sus colegas de la industria; Conéctese e interactúe con expertos, productores, tostadores y entusiastas del café.

Fuente: https://kinhtedothi.vn/soi-noi-cuoc-thi-rang-ca-phe-dac-san-viet-nam-2025.html