La economía agrícola circular es un proceso de producción de ciclo cerrado mediante la aplicación de avances científicos y técnicos, biotecnología y tecnología física y química. Los desechos y subproductos se reciclarán y se devolverán como insumos para el cultivo y procesamiento de productos agrícolas, forestales y acuáticos para crear productos seguros y de alta calidad, reducir los desechos, las pérdidas y minimizar los desechos, contribuyendo a aumentar la conciencia de las personas sobre la reutilización de subproductos en la producción y la protección del medio ambiente.
Por tanto, la agricultura circular se considera una solución eficaz para aumentar el valor de la producción, contribuir a la protección del medio ambiente y aspirar a un desarrollo económico verde, sostenible y eficaz.
Recientemente, en la provincia de Thai Nguyen, muchas cooperativas en general y personas en particular han aplicado con éxito este modelo en la producción agrícola, logrando una alta eficiencia económica.
Un ejemplo típico es la Cooperativa Agrícola Phu Luong (comuna de On Luong, distrito de Phu Luong), cuyo director es el Sr. Tong Van Vien; la cooperativa se especializa en la producción y comercialización de té. Después de más de 10 años de desarrollo enfocado, el Sr. Vien ahora tiene un sistema de negocio de té estable en el mercado.
Actualmente, la Cooperativa Agrícola Phu Luong está aplicando un modelo económico agrícola circular en la producción de té, invirtiendo en una fábrica de fertilizantes orgánicos que se especializa en recolectar subproductos agrícolas de la población local para luego compostar fertilizantes microbianos orgánicos. Una vez que se haya producido una cantidad estable de fertilizante orgánico, la cooperativa lo proporcionará a la gente para que cultive plantas de té.
El Sr. Tong Van Vien, director de la Cooperativa Agrícola Phu Luong (a la izquierda), es quien desarrolló eficazmente el modelo agrícola circular en la producción para ayudar a aumentar el valor de los productos de té en la provincia de Thai Nguyen. Foto: Ha Thanh
Además de eso, la cooperativa cuenta con ingenieros agrícolas que instruyen directamente a las personas sobre las técnicas de cuidado del árbol del té y cómo procesar el té para lograr la más alta calidad. Cuando el té del pueblo cumple con los estándares y requisitos de calidad, la cooperativa comprará y consumirá productos de té fresco para el pueblo.
Este modelo no sólo ayuda a maximizar el uso de subproductos agrícolas para fertilizar las plantas de té, sino que también ayuda a mejorar la calidad y el valor de los productos de té. Si antes, el precio del té fresco de la población local solo fluctuaba entre 24.000 y 26.000 VND/kg, y el precio más alto alcanzaba los 27.000 - 28.000 VND/kg, entonces, al producir de acuerdo con los requisitos establecidos, la cooperativa comprará a un precio de 30.000 - 38.000 VND/kg, a veces incluso 40.000 VND/kg (más alto que el precio del mercado).
También en el distrito de Phu Luong, la familia del Sr. Nguyen Duc Hien, de la aldea My Khanh, comuna de Phan Me, distrito de Phu Luong, está criando alrededor de 21 ciervos sika para obtener astas y reproducirlos.
Aprovechando el estiércol de ciervo, el Sr. Hien ha combinado la plantación de ginseng con el uso de fertilizantes para ayudar a que las plantas crezcan bien, reduciendo así significativamente el costo de compra de fertilizantes. Por el contrario, el Sr. Hien utiliza hojas de ginseng como fuente de alimento para los ciervos para ayudar a aumentar su resistencia y reducir significativamente los costos de los alimentos.
"Al darme cuenta de que este modelo se está desarrollando con bastante eficacia, en el futuro cercano, estoy planeando ampliar la escala de la cría de ciervos, así como desarrollar el modelo de cultivo de ginseng en el jardín y las colinas de mi familia", dijo el Sr. Hien.
El Sr. Nguyen Duc Hien, de la aldea My Khanh, comuna de Phan Me, distrito de Phu Luong, provincia de Thai Nguyen, cultiva ginseng y utiliza las hojas como alimento para los ciervos mientras espera cosechar las flores y los tubérculos. Foto: Ha Thanh
De manera similar, el Sr. Nguyen Van Tuyen, director de la Cooperativa de Pollos Orgánicos de la Colina de Tan Phu (aldea de Ca, comuna de Tan Khanh, distrito de Phu Binh), está desarrollando un modelo de cría de pollos de engorde combinado con gallinas ponedoras a una escala relativamente grande.
Aprovechando la fuente relativamente grande de estiércol de pollo, el Sr. Tuyen crió lombrices de tierra con esta fuente de alimento. Además de eso, el Sr. Tuyen utilizará lombrices de tierra para criar pollos y anguilas. Esta fuente de alimento contiene una gran cantidad de nutrientes para ayudar a los animales a crecer rápidamente, saludables, tener una carne de calidad deliciosa y garantizar los estándares de higiene y seguridad alimentaria. Gracias a ello, los productos de pollo y huevo de la cooperativa cuando se venden en el mercado tienen un valor mucho mayor, lo que contribuye a aumentar los ingresos de los socios de la cooperativa.
El Sr. Nguyen Van Tuyen, director de la Cooperativa de Pollos Orgánicos de Tan Phu, utiliza estiércol de pollo para criar lombrices de tierra y utiliza las lombrices como alimento para las anguilas. Foto: Ha Thanh
Actualmente, el Sr. Tuyen cría pollos de acuerdo con los estándares VietGAP. En un futuro cercano, planea criar pollos de acuerdo con los estándares orgánicos vietnamitas, lo que ayudará a mejorar el entorno vital y reducir significativamente el uso de antibióticos.
El Sr. Tran Nho Huong, Subjefe de la Oficina de Coordinación para el Nuevo Desarrollo Rural en la provincia de Thai Nguyen, afirmó que el modelo agrícola circular ha resuelto el problema de la contaminación ambiental en la ganadería, contribuyendo significativamente a la implementación de criterios ambientales en el nuevo desarrollo rural en la provincia de Thai Nguyen.
"Por lo tanto, en el futuro, seguiremos brindando apoyo científico y técnico a las familias y cooperativas ganaderas para que repitan el modelo. Al mismo tiempo, habrá un mecanismo para alentar a las cooperativas ganaderas a vincularse con las cooperativas agrícolas para desarrollar una agricultura circular", dijo el Sr. Huong.
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