Productos OCOP de Vinh Long: imbuidos de identidad local

(VLO) A lo largo de los años, el programa OCOP se ha convertido en una "plataforma de lanzamiento" en el viaje de puesta en marcha de muchas entidades, contribuyendo al desarrollo económico en la dirección de aumentar el valor de los productos locales especializados y crear empleos y aumentar los ingresos de las personas en la construcción de nuevas áreas rurales.

Lección 1: Valorización de los productos locales

Después de 6 años de implementación con muchas soluciones prácticas, el programa "Una Comuna, Un Producto" (OCOP) en la provincia de Vinh Long ha creado un fuerte movimiento de empresas emergentes, formando muchas áreas de producción agrícola limpia, aplicando alta tecnología asociada a las cadenas de valor de los productos, contribuyendo a la reestructuración de la economía rural.

Despertar el potencial del emprendimiento

La lista de productos OCOP es cada vez más diversa, rica, de alta calidad y de origen trazable. Muchos productos con diseños hermosos, sofisticados y únicos, que promueven las ventajas de los recursos locales y la cultura tradicional con la aplicación de la ciencia y la tecnología, son cada vez más confiables y muy apreciados por los clientes por su calidad, afirmando gradualmente su valor y reputación en el mercado, aumentando los ingresos.

El producto de mermelada de coco pandan del Sr. Tran Vinh Phu acaba de lograr 4 estrellas OCOP.

Nacido y criado en la zona rural de la comuna de Tan An Luong (distrito de Vung Liem), el Sr. Tran Vinh Phu aspira a preservar y difundir el valor agrícola de la tierra y la gente de Vinh Long a través de mermeladas tradicionales elaboradas con productos locales.

Vinh Phu dijo: «Cada Tet, mi madre suele hacer mermelada y venderla en el mercado. La producción es estacional. Me pregunté: sería una lástima que la mermelada casera, aunque segura y deliciosa, solo se consiga durante el Tet. Quiero que haya mermelada disponible todo el año con una taza de té para entretener a los invitados». Esa es también una de las razones por las que, después de dejar su trabajo en Ciudad Ho Chi Minh en 2020, regresó a su ciudad natal para cumplir su ambición.

Según Vinh Phu: «En mi ciudad natal hay muchos tipos de árboles frutales, como cocoteros, plátanos, piñas, papayas, jengibre, etc., que se pueden procesar para elaborar deliciosas mermeladas y pasteles. Esto me permite desarrollar mermeladas con materias primas abundantes y cercanas».

Con métodos de procesamiento tradicionales combinados con mejoras para mejorar la calidad del producto de acuerdo con las tendencias del mercado, garantizando la seguridad alimentaria y las normas de higiene, productos como mermelada de coco, mermelada de grosella estrellada, mermelada de tamarindo, mermelada de plátano... procesados ​​por las instalaciones del Sr. Phu han creado confianza para los clientes y son cada vez más populares en el mercado. “Actualmente contamos con más de 10 tipos de mermelada, de los cuales el producto de mermelada de coco pandan acaba de lograr 4 estrellas OCOP, con un mercado de consumo de más de 50 provincias y ciudades en todo el país”, compartió Vinh Phu.

En un futuro cercano, el Sr. Phu dijo que continuará completando los documentos y procedimientos para registrarse en los estándares OCOP de 3 estrellas para productos de mermelada de grosella estrella, continuará desarrollando la economía familiar, apoyando empleos y aumentando las compras de productos agrícolas para procesar mermelada, ayudando a la gente local a sentirse segura en la producción.

Nacido y criado en An Giang, el Sr. Huynh Phu Loc también tiene la ambición y el deseo de aumentar el valor de los productos locales. En 2017, el Sr. Loc eligió a Vinh Long para "iniciar un negocio" con un modelo de producción agrícola de alta tecnología. Actualmente, el Sr. Huynh Phu Loc es el director de 620 Agricultural Joint Stock Company, especializada en el cultivo de hortalizas y melones en 2.000 m2 en el Distrito 5 (ciudad de Vinh Long).

Después de cosechar los “dulces frutos” de este modelo, continuó ampliando el área a otros distritos de la provincia. En el cual, el área de producción cuenta con 17 invernaderos que cultivan melones según los estándares VietGAP en 4,5 hectáreas en la comuna de Tan Thanh (distrito de Binh Tan) como punto principal. Los melones se cultivan según procesos estándar, estrictamente controlados desde la selección de semillas, el monitoreo del crecimiento, el riego hasta que se cosechan los melones. El sistema de invernadero para el cultivo de melones tiene ventajas destacadas al ayudar a bloquear la lluvia y el sol, evitar la entrada de insectos y proporcionar nutrición de forma proactiva. Los melones se cultivan en hileras, por lo que hay una cosecha cada semana.

En 2024, los productos de melón De Mat y melón Huynh Long de la empresa obtuvieron la certificación OCOP de 4 estrellas. “Obtener la certificación ha contribuido a aumentar el valor de los melones y a ganar más confianza en el mercado. Actualmente, suministramos productos a todas las provincias y ciudades del país, con una producción promedio de 800 a 1000 toneladas de melones de todo tipo al año”, afirmó el Sr. Loc.

Promoción de la producción a lo largo de la cadena de valor

Tan pronto como el Gobierno emitió la Decisión 1048/QD-TTg sobre la promulgación del conjunto de criterios para evaluar y clasificar los productos del programa "Una Comuna, Un Producto" (OCOP), Vinh Long implementó y organizó su implementación. Para implementar de manera continua y efectiva, Vinh Long también emitió un plan de implementación para el período 2022-2025 en la provincia y lo especificó en un plan anual. De esta manera, durante el último tiempo, la OCOP siempre ha recibido mucho apoyo de departamentos, organizaciones, autoridades locales, especialmente la atención y participación de las personas y sujetos de la OCOP en la provincia.

Los productos de melón de 620 Agricultural Joint Stock Company están certificados con 4 estrellas OCOP.

Junto con ello, se ha mejorado gradualmente el sistema de comando y control, se ha aumentado la conciencia sobre el significado, la importancia y la responsabilidad de implementar el programa a nivel local, específicamente a través de la inclusión del programa OCOP en los objetivos de la Resolución de los Congresos del Partido en todos los niveles y asegurando el criterio No. 13.2 en la construcción de nuevas comunas rurales avanzadas, el criterio 3.3 en la construcción de nuevas comunas rurales modelo, período 2021 - 2025.

Hasta el momento, la provincia cuenta con 230 productos certificados por OCOP, incluidos 2 productos con 5 estrellas; 79 productos obtuvieron 4 estrellas; 149 productos obtuvieron 3 estrellas. Solo en 2024, la provincia reconoció 98 productos más, superando lo previsto en el plan de implementación del programa, período 2022 – 2025.

Según el Sr. Nguyen The Cong, Jefe del Departamento de Desarrollo Rural (Departamento de Agricultura y Medio Ambiente), el programa OCOP ha contribuido a aumentar el valor de los productos tradicionales locales. A través del programa se formarán muchas áreas de producción agrícola limpia, aplicando alta tecnología asociada a las cadenas de valor de los productos, transformando así la estructura económica rural.

En el próximo tiempo, la provincia se centrará en apoyar a las entidades para mejorar los productos y promover los productos de OCOP a través de plataformas de comercio electrónico; Al mismo tiempo, orientar y apoyar a las organizaciones económicas y hogares productores para ampliar su escala y crear nuevos productos para participar en el programa OCOP, priorizando el desarrollo de cooperativas y pequeñas y medianas empresas.

Artículo y fotos: TAN TAN - NGOC LIEU

Fuente: https://baovinhlong.vn/kinh-te/202503/san-pham-ocop-vinh-long-mang-dam-ban-sac-dia-phuong-ff74fae/