A partir de los esfuerzos, el entusiasmo, la responsabilidad y la determinación para implementar eficazmente el Programa Una Comuna Un Producto (OCOP), esos productos indígenas típicos han mejorado en valor, afirmando gradualmente su posición de marca no solo en el mercado interno sino también alcanzando gradualmente el nivel internacional, convirtiéndose en "embajadores" para promover la quintaesencia cultural de la tierra y la gente de Nam Dinh...
Los líderes del Comité Popular Provincial y del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural visitaron los stands que exhibían y vendían productos provinciales de la OCOP ubicados en la ciudad de Nam Dinh.
Los productos OCOP de 4 estrellas “Arroz ecológico de campo Rươi” y “Arroz limpio de alta calidad Toan Xuan 999” de Toan Xuan Company Limited, Comuna de Yen Luong (Y Yen) son productos que cada vez más consumidores eligen para las comidas diarias, incluso como obsequios significativos y sinceros para familiares y amigos. Como alguien que trabaja duro en los campos día y noche, el Sr. Tran Quoc Toan, Director de Toan Xuan Company Limited, entiende muy bien cada área de tierra, las variedades de arroz y las prácticas agrícolas de los agricultores locales. Por lo tanto, él y sus colegas decidieron cultivar arroz y criar lombrices en la tierra fértil del distrito de Nghia Hung. Las dos variedades especiales de arroz de la tierra natal, Du Huong y ST25, ya producen un arroz fragante y delicioso, y ahora, cultivadas en campos donde se crían lombrices de tierra, son aún más deliciosas. El Sr. Toan compartió: “La conexión entre Toan Xuan Company Limited y los agricultores para cultivar arroz en campos donde se crían lombrices de tierra trae “beneficios dobles” tanto para los agricultores como para las empresas. Además de los beneficios de la lombriz, los agricultores obtienen ingresos adicionales gracias al arroz, mientras que las empresas disponen de productos de arroz de alta calidad, producidos según procesos orgánicos, para su procesamiento, construcción de marca... para abastecer al mercado. El “arroz Rươi” tiene su propio sabor rico pero aún conserva el aroma característico del arroz Du Huong, ST25 natural. La empresa ha investigado y diseñado modelos de embalajes lujosos y hermosos que son muy adecuados para el transporte y la entrega de regalos. Esta es una forma de transmitir y promover la cultura culinaria única del pueblo Nam Dinh a los consumidores. La temporada de cosecha de 2024 es el cuarto año en que Toan Xuan Company Limited ha cooperado con cooperativas y agricultores locales para cultivar arroz en campos de rươi. El área total de cultivo de gusanos de arroz de la empresa es de más de 45 hectáreas en 3 comunas de Nghia Lac, Nghia Hong y Nghia Phu (Nghia Hung). La familia del Sr. Tran Van Trung, en la comuna de Nghia Lac, cultiva más de 2 hectáreas de arroz Du Huong y ST25 en un campo de lombrices. El Sr. Trung dijo: "La cosecha de arroz de este año fue adquirida por la Compañía al precio más alto de su historia, hasta 16.000 VND/kg. Además, la plantación de arroz en el campo de arroz también crea un entorno de vida favorable para el desarrollo del campo de arroz, por lo que la producción de arroz de este año se ha duplicado. Con una buena cosecha de arroz y altos precios del arroz, nosotros los agricultores estamos muy entusiasmados y confiamos en el liderazgo y la dirección del Comité del Partido local, el gobierno y la cooperación de las empresas. En el futuro, mi familia seguirá ampliando el área de plantación de arroz en el campo de arroz para desarrollar la economía familiar...".
El producto OCOP “Arroz ecológico de campo Rươi” es solo uno de los 489 productos OCOP de 3 y 4 estrellas de la provincia después de 6 años de implementación del Programa OCOP. El Comité Directivo Central considera que Nam Dinh está entre los primeros del país en desarrollar productos OCOP. Hasta el momento, el Programa OCOP está siendo implementado de manera activa y efectiva por las localidades de la provincia y desarrollando un ecosistema de productos OCOP que son a la vez tradicionales y creativos, no mezclados con productos de otras localidades. El camarada Nguyen Van Huu, jefe de la Oficina de Coordinación de la Nueva Zona Rural Provincial, enfatizó: "Nam Dinh tiene una variedad de productos autóctonos y únicos. Por lo tanto, al implementar el Programa OCOP, la provincia se centra en el desarrollo de productos especiales, ventajas, productos de aldeas artesanales tradicionales asociados con la explotación de materias primas locales y la cultura y el conocimiento indígenas. Las empresas, instalaciones de producción, cooperativas y hogares individuales se han centrado en la explotación y el desarrollo de áreas de materiales agrícolas y medicinales típicos, basándose en las ventajas de las condiciones naturales, la cultura y las prácticas de producción de la gente. Ahora, cada vez que se menciona Nam Dinh, la gente no solo habla de una tierra "estudiosa", humana, rica en tradiciones culturales y revolucionarias, sino que también recuerda los productos OCOP imbuidos de identidad cultural tradicional, imbuidos de valores culturales y espirituales. Eso ha agregado motivación para que los sujetos sigan "reviviendo" su propia cultura culinaria única, afirmando la marca OCOP del campo de Nam Dinh. rico…".
El Sr. Vu Van Ky, director de Hai Thinh Seafood Company Limited, Thinh Long Town (Hai Hau), dijo: "La salsa de pescado Tan Phu" es la cristalización del valor del trabajo duro, la diligencia y la creatividad de mi familia y la gente local durante generaciones. Anteriormente, el producto era muy apreciado por el mercado y los consumidores por su calidad, pero solo se consumía en pequeña escala. Cuando el Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural, el Comité Popular del distrito y la ciudad guiaron y apoyaron la construcción de la marca y lograron los estándares provinciales de OCOP; al mismo tiempo, la Compañía invirtió en mejorar los diseños, promover los productos y diversificar las formas de venta directa, a través de Internet, plataformas sociales zalo, tiktok, facebook... entonces "La salsa de pescado Tan Phu" ha ampliado su mercado de consumo y es conocida por los consumidores de todo el país. Con una escala de producción de casi 40 tanques de fermentación de materia prima, cada tanque tiene una capacidad de 6,5 m3, en promedio, cada mes, la Compañía abastece el mercado desde 700-1.200 litros de salsa de pescado. Centrándonos en la implementación de procesos de producción limpios, no se utilizan conservantes ni aditivos durante el proceso de inmersión, remojo y fermentación, por lo que el producto "Salsa de pescado Tan Phu" siempre garantiza la calidad, conservando el sabor tradicional de la esencia de la salsa de pescado. La salsa de pescado tiene un color amarillo pajizo, sabor salado en la punta de la lengua, fuerte en la boca, regusto dulce y tiene un contenido de proteína de 35N gramos/litro; El precio de venta varía entre 80 y 160 mil VND/litro. La empresa “prosperó” gracias a los productos OCOP, creando empleo para decenas de trabajadores locales.
Ampliar la cuota de mercado nacional
Hasta ahora, en las tiendas y supermercados de la provincia, los productos de OCOP Nam Dinh siempre se muestran en posiciones destacadas y visibles y se han convertido en la opción "prioritaria" de los consumidores. La Sra. Nguyen Thi Dung, representante del supermercado Thanh Nam Food Clean Food (ciudad de Nam Dinh), compartió: "Anteriormente, los clientes a menudo se centraban en comprar y utilizar productos importados o de empresas conjuntas. Sin embargo, cuando la provincia ordenó a las localidades que implementaran el programa OCOP, cientos de productos agrícolas y alimenticios con etiquetas y empaques claros y hermosos, con sellos para rastrear el origen de los productos, reconocidos por agencias especializadas, los consumidores gradualmente cambiaron a los productos OCOP. De ser productos de exhibición promocionales, hasta ahora, los ingresos de los productos OCOP han representado más del 20% de los ingresos del grupo de alimentos del supermercado". En algunos supermercados como: Go!, Winmart, Co.opmart, agentes, tiendas de conveniencia... aunque no representan una gran proporción, los productos OCOP en general y los productos OCOP de la provincia de Nam Dinh en particular se han vendido ampliamente, convirtiéndose en uno de los artículos en los que los consumidores están interesados y eligen. Vale la pena señalar que bajo la guía de las autoridades competentes, Con este potencial, los propietarios de productos de OCOP han invertido de manera proactiva, han cambiado tecnología avanzada, han aplicado avances técnicos en la gestión, han ahorrado costos indirectos para mejorar la calidad del producto, diversificar los diseños, aumentar la promoción del producto... generando así confianza con los consumidores orgullosos de los productos vietnamitas en general y de los productos OCOP Nam Dinh en particular. Por lo general, los productos de pasta de camarones y pasta de camarones de Hai Thinh Seafood Company Limited, de la ciudad de Thinh Long (Hai Hau) están presentes en docenas de supermercados grandes y pequeños y 170 agentes de ventas en todo el país; Los productos de calabaza verde, espinaca de agua, espinaca, repollo y pepino de la Cooperativa de Producción y Servicios Agrícolas Nam Cuong, Comuna de Yen Cuong (Y Yen) están disponibles en muchas tiendas y cadenas de suministro agrícola y alimentario seguras; Los productos de arroz de alta calidad y el arroz limpio orgánico de Toan Xuan Company Limited están presentes en todas las provincias del norte; Arroz fragante de Nghia Binh de la Cooperativa de servicios comerciales y de producción agrícola de Nghia Binh, ciudad de Quy Nhat (Nghia Hung); El té de jengibre negro Ogatea, las bolsitas de té Ogatea para nutrir la circulación sanguínea del cerebro y las bolsitas de té de hierbas Ogatea artemisia de Hai Hau Pharmaceutical Joint Stock Company, ciudad de Yen Dinh (Hai Hau)... se han vendido en todas las tiendas de conveniencia y agentes de productos agrícolas limpios. Con el esfuerzo de las entidades productivas, los productos OCOP de la provincia han sido ampliamente consumidos en el mercado, conformando 150 cadenas de tiendas de conveniencia, 39 cadenas de valor desde la producción hasta el consumo sustentable, contribuyendo a incrementar el valor económico y los ingresos de los productores.
Aumentan las exportaciones de productos OCOP "fabricados en Nam Dinh"
Al participar en acuerdos de libre comercio (TLC), los productos vietnamitas han conquistado a los consumidores globales. Esta es también una oportunidad para que los productos de marca OCOP de nuestra provincia “alcancen nuevas alturas”. Como uno de los principales productos OCOP de la provincia, el producto "Almejas enlatadas Lenger" de Lenger Vietnam Seafood Company Limited (ciudad de Nam Dinh) acaba de recibir 92,9 puntos del Consejo de Clasificación y Evaluación de Productos OCOP Provincial en 2024. Este es uno de los primeros tres productos que el Comité Popular Provincial ordenó a los departamentos, sucursales y al Comité Popular de la ciudad de Nam Dinh apoyar para completar el expediente para presentarlo al Gobierno Central para su reconocimiento como producto nacional de la OCOP. Promoviendo las fortalezas de la provincia con áreas de cultivo de almejas certificadas por ASC, la Compañía ha realizado esfuerzos graduales para mejorar la calidad e innovar diseños para afirmar su posición en el campo de la acuicultura. El director de la empresa, Nguyen Ho Nguyen, afirmó: "Los productos procesados a partir de almejas limpias en la zona de cultivo de Nghia Hung no solo tienen valor sanitario, sino que también preservan profundamente el valor de los recursos naturales locales. Por lo tanto, los productos de la empresa se han convertido en productos del mar ampliamente utilizados en mercados "difíciles" con estándares estrictos de seguridad e higiene alimentaria. En 2024, a través de la participación en ferias y programas de promoción comercial en varias provincias y ciudades como Hanoi, Quang Ninh, Vinh Phuc... el producto "Almejas enlatadas Lenger" de la empresa ha llegado a socios de Japón, China, Estados Unidos... Este sigue siendo un socio potencial, abriendo oportunidades para que lotes de productos OCOP "Almejas enlatadas Lenger" de la provincia se exporten a este mercado. El sueño de exportar productos OCOP “fabricados en Nam Dinh” se hace realidad cuando la entidad de producción cumple con los estándares internacionales de calidad…”.
Según la Oficina de Coordinación de la Nueva Área Rural Provincial, en 2024, toda la provincia contará con 122 productos participantes en la evaluación y clasificación de productos OCOP a nivel de distrito; De los cuales, 98 productos fueron reconocidos como productos OCOP de 3 estrellas y 24 productos tuvieron una puntuación de evaluación de 70 puntos o más. Hasta el momento, nuestra provincia cuenta con 489 productos OCOP, incluidos 434 productos OCOP de 3 estrellas y 55 productos OCOP de 4 estrellas. Muchos productos de OCOP han ido afirmando su marca y calidad, conquistando el mercado nacional y algunos productos potenciales participando en la exportación a países considerados como mercados exigentes como: Arroz ecológico de campo Rươi, Arroz limpio de alta calidad Toan Xuan 999, Arroz limpio de alta calidad 888 de Toan Xuan Company Limited; Arroz glutinoso del norte de Nghia Binh, Cooperativa de servicios comerciales y de producción agrícola de Nghia Binh, ciudad de Quy Nhat (Nghia Hung); Té de brotes de frijol negro - Té de brotes de arroz marrón rojo y Té de brotes de arroz marrón rojo de Hanh Tam Production and Trading Company Limited, comuna de Nam Hung (Nam Truc); Anchoas sazonadas de Hung Vuong Seafood Company Limited, comuna de Giao Nhan (Giao Thuy); Caracoles An Hoa de la Cooperativa Agrícola, Acuícola y de Procesamiento de Mariscos An Hoa, comuna de Hai Dong (Hai Hau); Medusas instantáneas Phuong Trang de Quy Thinh Company Limited, ciudad de Thinh Long (Hai Hau)...
Para afirmar su marca, posición y vocación exportadora, las entidades de la OCOP necesitan seguir mejorando la “calidad” de sus productos, desarrollar marcas, nombres comerciales, estándares, códigos de calidad, registros, códigos de barras y sellos de trazabilidad de los productos. Además, los departamentos, sucursales y localidades deben seguir apoyando a las entidades en la aplicación de la tecnología y la transformación digital en la producción y comercialización de productos; Al mismo tiempo, promover actividades de promoción comercial, introducción... para que los productos OCOP de la provincia se promocionen ampliamente y alcancen el nivel internacional.
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