Los productos OCOP inmaduros tienen dificultades para ingresar a los supermercados

OCOP, que espera a los supermercados pero también quiere "hacerlo por sí solo", no puede llegar a los consumidores a través de los canales de distribución modernos.

Recientemente, muchos Productos OCOP ha estado afirmando su calidad, dejando su huella en el mapa de Vietnam y muchos países del mundo , pero en realidad, los productos OCOP no son atractivos para los consumidores. Muchas empresas, cooperativas y entidades productivas y comerciales comparten que el acceso e introducción de productos en el sistema de supermercados aún enfrenta muchas dificultades, especialmente para los establecimientos de pequeña escala, lo que provoca una disminución de la competitividad...

Los productos OCOP se promocionan en el sistema de supermercados de Central Retail Vietnam. Foto: Vu Tan

La Cooperativa Tien Duong (distrito Dong Anh, Hanoi ) tiene cuatro productos reconocidos como OCOP, principalmente verduras orgánicas, junto con productos medicinales como el té de flor dorada y algunos materiales medicinales con derechos de autor. La Sra. Pham Thi Ly, directora de la Cooperativa de Agricultura Orgánica Tien Duong, dijo que, como somos una cooperativa pequeña, nuestros productos son elegidos para estar asociados con los valores locales. Para Tien Duong, Dong Anh es una comuna de la ciudad productora de verduras segura desde hace muchos años, la opción asociada con el desarrollo local son las verduras de hoja. Sin embargo, Dong Anh está en proceso de convertirse en un distrito, tenemos que enfrentar toda el área de cultivo de vegetales que está en la planificación.

Después del período de mejora de la tierra, nuestros productos brindan a los consumidores una gran satisfacción. Actualmente nuestros productos se producen según lo previsto y son suficientes para los consumidores locales, ya no hay cantidad suficiente para poner en los supermercados. Ésa es la dificultad de ampliar el área y quedarse estancado en la planificación urbana. Este año, la Cooperativa de Agricultura Orgánica Tien Duong tuvo que invertir en cooperación con Soc Son, Thai Nguyen para tener una fuente estable de plantación para garantizar el suministro y la calidad de producción de los productos.

Actualmente, Con Bo Vang Milk Joint Stock Company (distrito de Ba Vi, Hanoi) tiene más de 10 productos que cumplen con los estándares OCOP de 4 estrellas, entre los que destacan los pasteles de leche y el yogur. “Si logramos ingresar al canal de supermercados, nuestra marca será reconocida y confiable por muchas personas y, sin duda, venderemos más productos”, compartió la Sra. Phan Uyen, jefa del Departamento de Ventas de Golden Cow Milk Joint Stock Company, y agregó que la compañía actualmente solo consume a través de pequeñas tiendas minoristas y aún no ha llegado a los sistemas de supermercados. La razón es que para ingresar al sistema del supermercado, hay que pagar una tarifa para abrir el código de barras y tener que depositar la mercancía y pagar en cuotas. Este representante empresarial propuso que el supermercado tenga una política para apoyar la tarifa de apertura del código para ingresar al sistema del supermercado y apoyar el pago de mercancías para los comercios al ingresar mercancías para apoyar a los fabricantes y distribuidores.

También frente a dificultades para introducir productos en el sistema minorista moderno, el Sr. Dam Van Dua, director de la Cooperativa de Servicios Generales Dong Cao, explicó la situación actual: la Cooperativa de Servicios Dong Cao (distrito de Me Linh, Hanoi) tiene un área de 200 hectáreas con una producción de hortalizas de 60.000 toneladas/año.

Aunque TP. Hanoi tiene un sistema supermercado Aunque moderna, el consumo de verduras de la Cooperativa se realiza principalmente a través de comerciantes del sistema de mercado tradicional de Hanoi y las provincias. Un promedio de 40 toneladas por día, especialmente durante los períodos de mayor consumo como las vacaciones y el Tet, puede llegar a ser hasta 400 toneladas por día. El proceso de llevar productos vegetales verdes que cumplen con los estándares OCOP al sistema de supermercados para su consumo enfrenta muchas dificultades en cuanto a conservación y transporte.

El representante de la Cooperativa de Servicios Generales Dong Cao también propuso que el Departamento de Industria y Comercio de Hanoi apoye a las empresas en el etiquetado de los productos OCOP cuando los introduzcan en el sistema de consumo minorista, de este modo la Cooperativa puede demostrar el origen de los productos.

Mientras tanto, el lado de la distribución también tiene sus propias dificultades. Sra. Nguyen Thi Kim Dung - Directora Supermercado Ha Dong, de Co.op Mart, afirmó que el sistema minorista de Saigon Co.op actualmente cuenta con más de 130 productos OCOP. Los productos agrícolas vietnamitas siempre tienen prioridad para exhibirse en buenos lugares, especialmente durante la temporada alta de cosecha. Sin embargo, para que los productos OCOP ingresen a este canal de ventas, deben cumplir requisitos en cuanto al proceso de ingreso del producto, calidad y pago.

Además de Productos OCOP Para ser conocidos por más clientes, las entidades de OCOP, además de enfocarse en garantizar la calidad y el rendimiento del producto, también necesitan enfocarse en diseñar empaques llamativos para atraer a los clientes, a través del cual los consumidores puedan comprender la historia del producto, creando una diferencia con los productos OCOP de otras regiones.

Hasta el momento, en todo el país hay más de 13.000 productos OCOP que han logrado 3 estrellas o más. De los cuales, casi el 74% logró 3 estrellas, casi el 25% logró 4 estrellas y 42 productos lograron 5 estrellas, el resto tiene potencial de 5 estrellas. El programa OCOP ha atraído a más de 7.400 participantes, entre cooperativas, empresas, instalaciones de producción y grupos cooperativos.

Aunque la “huella” del OCOP es relativamente clara, el consumo de estos productos aún presenta ciertas dificultades. Una de las razones de este problema es que los productos procesados son pocos y la escala de producción es pequeña, lo que genera una competitividad limitada de los productos.

Además del factor de escala, la capacidad de gestión de los sujetos que participan en el Programa OCOP es débil, hay una falta de conocimiento sobre la economía de mercado, la comprensión de algunos cuadros de base y sujetos de producción sobre la gestión de la calidad del producto es limitada, algunos productos clave enfrentan dificultades en capital y tecnología de procesamiento y conservación. Además, la promoción y el consumo de los productos de OCOP no han sido los esperados.

En los últimos tiempos, los departamentos, sucursales, funciones y empresas de distribución también han realizado grandes esfuerzos para aumentar la presencia de los productos OCOP en los estantes de los supermercados.

En particular para los sistemas de supermercados, además de los descuentos del 0%, algunos supermercados han organizado semanas de productos y mercados especializados en productos OCOP directamente en sus instalaciones. Además, los distribuidores y sistemas de supermercados también organizan sesiones de trabajo directas entre empresas, cooperativas y entidades, a partir de las cuales las entidades de la OCOP conocen los requisitos, estándares y capacidades “entrantes”.

El apoyo de las autoridades y de los sistemas de supermercados es sólo un "catalizador". Obviamente, los esfuerzos de un solo lado no son suficientes, el problema de fondo debe seguir surgiendo del sujeto productivo. Para que los productos OCOP ingresen a los supermercados, deben “madurar” y cumplir con las reglas comunes del mercado. minorista moderno.

Sólo cuando las entidades OCOP y los minoristas modernos estén en la misma "vía", los productos OCOP podrán "establecerse firmemente" en este canal de distribución.

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