Muchos factores apoyan los precios del café
En septiembre de 2024, los precios mundiales del café seguirán batiendo récords debido a las preocupaciones por el clima desfavorable y la escasez de suministro de los dos principales países productores de café del mundo, Brasil y Vietnam, que no han mejorado. La congestión del transporte a través del Mar Rojo y el debilitamiento del dólar estadounidense son factores que respaldan los precios del café.
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| La producción disminuye y en la campaña 2024/25 se prevé que las exportaciones de café alcancen los 6 mil millones de dólares. Foto: choicerheumatology |
Según Hedgepoint Consulting, se prevé que la producción de café de Brasil en 2024-2025 alcance los 63 millones de sacos, 3 millones de sacos menos que la cosecha anterior; Mientras tanto, la producción de café de Vietnam se estima en alrededor de 27 millones de sacos, menos de lo previsto anteriormente.
El mercado mundial del café podría registrar un déficit por cuarto año consecutivo, debido a la caída de la producción en Vietnam y Brasil, si bien se espera que los precios del café sigan respaldados por factores fundamentales en el futuro.
Anteriormente, la Agencia Brasileña de Abastecimiento Agropecuario (Conab) también ajustó su pronóstico para la producción de café de Brasil en la campaña 2024 a 54,8 millones de sacos, por debajo de los 58,8 millones de sacos previstos anteriormente. La principal causa de la disminución de la producción en ambos países fueron las condiciones climáticas adversas. En Brasil, aunque ha habido lluvias, la cantidad no ha sido suficiente, provocando que algunas zonas aún sufran sequías localizadas.
Mientras tanto, en Vietnam, después de meses de lluvia, la productividad del café ha mejorado en comparación con principios de año, cuando había sequía. Sin embargo, el mercado sigue preocupado por el exceso de lluvias debido al fenómeno de La Niña durante el período de cosecha, que sigue siendo un factor que apoya los fuertes precios del café.
En septiembre de 2024, los precios del café Robusta en el mercado vietnamita aumentaron más lentamente que los precios mundiales del café. En el mercado interno, el comercio del café está bastante tranquilo debido a la escasa oferta. Se espera que el mercado esté más activo en el próximo período cuando comience la nueva temporada de cosecha.
Según las estadísticas preliminares del Departamento General de Aduanas, las exportaciones de café de Vietnam en septiembre de 2024 cayeron al nivel más bajo desde principios de año, estimado en 65,0 mil toneladas, por un valor de 355,0 millones de dólares, un 14,7% menos en volumen y un 11,6% menos en valor en comparación con agosto de 2024; Sin embargo, en comparación con septiembre de 2023, aumentó un 27,6% en volumen y un 110,8% en valor.
En los primeros 9 meses de 2024, las exportaciones de café de Vietnam se estiman en 1,12 millones de toneladas, por un valor de 4,37 mil millones de dólares, un 10,5% menos en volumen, pero un 39,6% más en valor que en el mismo período del año pasado, gracias a un fuerte aumento de los precios de exportación.
Se estima que en septiembre de 2024, el precio promedio de exportación del café de Vietnam alcanzará los 5.469 USD/tonelada, un 3,6% más en comparación con agosto de 2024 y un 65,2% más en comparación con septiembre de 2023. En los primeros 9 meses de 2024, el precio promedio de exportación del café de Vietnam se estima en 3.897 USD/tonelada, un aumento del 56,0% respecto al mismo período del año pasado.
El Sr. Nguyen Nam Hai, presidente de la Asociación de Café y Cacao de Vietnam (VICOFA), dijo que desde el comienzo de la última temporada de cosecha, los precios del café alcanzaron los 60.000 VND/kg, 20.000 - 25.000 VND/kg más que la cosecha anterior. Cabe destacar que los precios del café continuaron aumentando, llegando a superar en ocasiones los 130.000 VND/kg y manteniéndose en un nivel elevado de alrededor de 110.000 - 120.000 VND/kg antes de entrar en el nuevo año de cosecha (2024-2025).
En cuanto a las exportaciones, en la campaña 2023-2024 (de octubre del año pasado a septiembre de este año), Vietnam exportó casi 1,45 millones de toneladas de café, por lo que se espera que genere 5.320 millones de dólares, lo que supone una disminución del 12,7% en volumen pero un aumento del 30,4% en facturación. El volumen de las exportaciones de café de la pasada campaña también alcanzó un nivel récord para la industria hasta el momento.
Si analizamos cada tipo de café exportado, se puede ver que el principal producto de exportación sigue siendo el café Robusta, con un volumen estimado de casi 1,23 millones de toneladas y una facturación de 4.320 millones de dólares, lo que supone una disminución de casi el 18% en la producción, pero un aumento del 24% en valor gracias al aumento de los precios de exportación.
Cabe destacar que el café procesado (tostado e instantáneo) se exportó alrededor de 130.150 toneladas (no convertido a café verde), con una facturación de 898 millones de dólares, lo que representa un aumento del 44,6% en volumen y del 76% en valor. Esto demuestra que la industria del café ha incrementado los productos profundamente procesados, incrementando el valor de las exportaciones además de exportar materias primas.
Se prevé que las exportaciones de café alcancen un nuevo máximo
El Sr. Phan Minh Thong, Director General de Phuc Sinh Joint Stock Company, comentó que el precio actual del café crudo, de más de 5.000 dólares por tonelada, es alto y podría tener que ajustarse a la baja. Sin embargo, los precios del café se mantendrán altos durante los próximos cinco años, ya que la producción mundial de café aún no se ha recuperado después de la pandemia de Covid-19.
Los precios del café Robusta se están acercando a los del Arábica, mientras que las exportaciones mundiales se han disparado a nuevos máximos, señaló la Organización Internacional del Café (OIC) en un informe reciente.
El informe señaló que los precios mundiales del café monitoreados y compilados por la OIC (I-CIP) promediaron 258,9 centavos de dólar estadounidense por libra en septiembre, un 8,4% más que el mes anterior y un 69,1% más interanual.
De los cuales, los precios del café colombiano del grupo arábico y otros del grupo arábica aumentaron 5,9% y 6,5% respectivamente respecto al mes anterior, ubicándose en 279,3 centavos de dólar EE.UU./libra y 278,5 centavos de dólar EE.UU./libra. De manera similar, los precios del café arábica brasileño también aumentaron un 6,2% hasta los 257,2 centavos de dólar estadounidense por libra en septiembre. Cabe destacar que los precios del café robusta registraron el aumento más fuerte, con un aumento del 12,8% hasta los 242,1 centavos de dólar estadounidense por libra.
En los mercados de futuros ICE de Nueva York y Londres, los precios del café Arábica y Robusta aumentaron un 6% y un 13,8% respectivamente, alcanzando los 253,9 centavos de dólar estadounidense por libra y los 225,7 centavos de dólar estadounidense por libra. Este es el nivel más alto desde septiembre de 2011 para los futuros de café Arábica y el nivel más alto desde mayo de 1977 para los futuros de café Robusta. El diferencial de precios entre los mercados de futuros de Londres y Nueva York se redujo un 31,8% a 28,2 centavos de dólar por libra en septiembre, el nivel más bajo desde marzo de 2003.
El café Robusta, cuyo precio es más bajo que el Arábica, se está volviendo popular en todos los mercados. Los precios de los granos de café robusta aumentaron un 13% durante el último año debido a la mayor demanda mundial, especialmente en los mercados emergentes donde los consumidores son más conscientes de los precios, como Rusia y Brasil.
Los precios del café Robusta de Vietnam aumentan drásticamente. De hecho, ha habido clientes en Europa que han comprado café Conilon (café Robusta brasileño) para sustituir el café Robusta vietnamita al procesar café instantáneo, sin embargo, no ha sido aceptado por los consumidores. Según el Sr. Do Ha Nam, vicepresidente de VICOFA, la razón es que, aunque ambos son cafés Robusta, el sabor del café Robusta vietnamita es muy diferente al del café Conilon. “Incluso nuestra empresa, Intimex, importó una vez café Conilon para intentar mezclarlo con el café instantáneo producido por el grupo, pero no tuvo éxito”, dijo el Sr. Do Ha Nam.
Según los expertos de la industria, en el pasado, el precio del café Robusta vietnamita era bastante barato, por lo que las empresas europeas priorizaron su uso y mezcla al producir café instantáneo. A lo largo de las décadas, los consumidores europeos se han familiarizado con el sabor del café Robusta vietnamita en los productos de café instantáneo. Por lo tanto, si queremos sustituir el café Robusta vietnamita por café Conilon, nos llevará mucho tiempo.
En Vietnam, ha comenzado a recolectarse la nueva cosecha de café 2024/25, con una producción prevista por la Asociación de Café y Cacao de Vietnam de 1,47 millones de toneladas, una fuerte disminución en comparación con la cosecha anterior debido al clima desfavorable, pero las exportaciones podrían alcanzar los 5-6 mil millones de dólares gracias a los altos precios.
| El precio del café hoy 13 de octubre está entre 113.000 - 113.700 VND/kg. En general, la semana pasada, el precio de los futuros de café Robusta para entrega en noviembre disminuyó 241 USD/tonelada. Los futuros de café arábica para entrega en diciembre cayeron 5,3 centavos por libra. Los precios internos del café perdieron un promedio de 2.500 a 3.000 VND/kg. |
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