Mito erróneo de que comer yogur cuando hace frío provoca dolor de garganta

El cambio climático crea condiciones favorables para que los patógenos crezcan y se desarrollen, aumentando el riesgo de enfermedades respiratorias. Entre ellas, la faringitis es una de las enfermedades más comunes, especialmente en niños y ancianos debido al sistema inmunológico débil.

La Profesora Asociada, Dra. Nguyen Thi Lam, ex Directora Adjunta del Instituto Nacional de Nutrición, comparte muchas causas del dolor de garganta en particular y de las enfermedades respiratorias en general.

Pregunta: Muchas infecciones respiratorias se propagan rápidamente durante el cambio de estaciones. Desde una perspectiva profesional, ¿podría el Dr. Lam explicar con más claridad por qué este es el momento en que las enfermedades son más propensas a aparecer, especialmente en niños pequeños y ancianos?

El clima se vuelve frío a finales de año, la llovizna en la segunda mitad del invierno crea condiciones favorables para que los patógenos se desarrollen y actúen. Las personas con sistemas inmunes debilitados son susceptibles a ataques bacterianos, lo que provoca enfermedades menores. Entre ellos, los niños con sistemas inmunes débiles y los abuelos mayores con sistemas inmunes debilitados son los dos grupos más vulnerables.

Pregunta: ¿Cómo prevenir entonces las enfermedades respiratorias, el dolor de garganta y mantener la resistencia de los niños y abuelos durante los cambios de estación?

Para proteger nuestra salud durante el cambio de estaciones, además de mantenernos abrigados, hacer ejercicio y vacunarnos, necesitamos fortalecer nuestra resistencia con una dieta equilibrada, porque aproximadamente el 70% del sistema inmunológico epitelial del cuerpo se concentra en los intestinos. Por lo tanto, una digestión saludable significa un sistema inmunológico saludable, que también es la “clave” para la prevención de enfermedades.

Una de las formas sencillas y efectivas de fortalecer el sistema inmunológico es el hábito de comer yogur todos los días.

Pregunta: No podemos negar los beneficios del yogur. Sin embargo , muchas personas todavía opinan que en la temporada de frío debemos limitar el consumo de alimentos fríos, especialmente yogur, para evitar dolores de garganta. ¿Es correcto esto doctor?

Debido a que siempre necesita refrigerarse, el yogur suele etiquetarse como un producto que causa dolor de garganta. Sin embargo, esto no tiene ninguna base científica y sólo proviene de la psicología del "miedo al frío".

Al comer una caja de yogur, el peso de cada cucharadita es insignificante en comparación con el peso corporal, por lo que no afecta el equilibrio térmico ni causa irritación o inflamación en el área de la garganta. Además, el yogur también puede ayudar a reducir la sensación de ardor causada por el dolor de garganta.

Sobre todo, este alimento es esencial para la salud, favorece la digestión, fortalece la resistencia y previene enfermedades durante el cambio de estaciones.

Pregunta: ¿Cómo puede un pequeño envase de yogur que consumimos todos los días resolver el problema de reforzar la salud de nuestro sistema inmunológico?

Una caja de yogur no sólo aporta al organismo muchos nutrientes importantes de la leche como proteínas, calcio... sino que también aporta una gran cantidad de bacterias intestinales beneficiosas. Estos son los “guerreros” que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico del cuerpo, previniendo así las infecciones respiratorias.

Especialmente para las personas mayores con alteración de la función intestinal, el yogur es un alimento óptimo para apoyar el sistema digestivo, aumentar la resistencia y reducir los síntomas de indigestión. Según numerosos estudios, el yogur es un complemento nutricional que ayuda a las personas mayores a fortalecer la salud ósea y reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

Pregunta: Para hacer frente al frío, muchas familias optan por remojar el yogur en agua caliente o calentarlo en el microondas. ¿Es correcto esto doctor?

Cabe aclarar que esta es una forma incorrecta de hacer las cosas, que puede cambiar la composición del yogur, destruir bacterias beneficiosas y afectar la calidad del producto. En caso de que los abuelos o los bebés sean sensibles al frío, la familia puede guardar el yogur en el refrigerador y dejarlo a temperatura ambiente durante 15-20 minutos para que se enfríe antes de consumir.

Pregunta: Además de los principios anteriores, ¿puede el médico compartir los criterios para elegir un yogur saludable para la familia?

En primer lugar, debemos prestar atención a elegir productos de calidad y con un origen claro. Los productos de marcas reconocidas a menudo tienen una gran cantidad de buenas enzimas digestivas, típicamente enzimas europeas Lactobacillus Bulgaricus que ayudan a mantener los intestinos saludables, fortalecen el sistema inmunológico, ayudan con la digestión y fortalecen el sistema inmunológico.

Diariamente debemos consumir al menos 1 taza de yogur y consumirlo después de las comidas principales, evitando comer en ayunas. A la hora de comer, utiliza sólo cucharadas pequeñas para evitar sentir demasiado frío, que puede irritar los dientes y la garganta. Para aumentar el apetito y complementar la nutrición, las madres pueden alimentar a los niños y abuelos con yogur combinado con frutas, frutos secos y cereales.

Yogur Vinamilk: un buen secreto para la digestión, que aumenta la resistencia cada día.

El yogur Vinamilk tiene muchas opciones diversas como el blanco, el de aloe vera, el de frutas, el de granada roja, etc., adecuados a los gustos de usuarios de todas las edades, con diferentes necesidades de cuidado de la salud y la belleza. Con un secreto de fermentación natural de 30 años a partir de más de 12 millones de unidades de levadura Bulgaricus europea y que contiene muchos micronutrientes (vitamina A, D3, calcio, ...), el yogur Vinamilk es utilizado por muchas personas regularmente 1-2 frascos al día para cuidar el sistema digestivo y fortalecer el sistema inmunológico.

Enlace de origen: https://thanhnien.vn/sai-lam-trong-quan-niem-an-sua-chua-mua-lanh-gay-viem-hong-185231215183124874.htm