La presentación de los colores del ecoturismo y la cultura comunitaria del Parque Nacional Xuan Son, que se llevará a cabo del 31 de agosto al 2 de septiembre, es un evento destacado imbuido de la identidad del turismo comunitario, que atiende las necesidades de los turistas que vienen a relajarse y visitar durante las vacaciones del Día Nacional del 2 de septiembre.
Con 20 stands diseñados con bambú y techos de paja, que representan a las aldeas de la comuna de Xuan Son y cooperativas, instalaciones de producción, hogares comerciales, aldeas de artesanías tradicionales en las áreas circundantes, mostrando una variedad de productos locales típicos.
Puestos que exhiben y presentan productos típicos y productos OCOP del distrito de Tan Son
Los stands están decorados llamativamente, hacia el Día Nacional, el 2 de septiembre.
Stand que exhibe especialidades culinarias de la aldea Du, comuna de Xuan Son....
...y productos culinarios típicos de otras localidades del distrito de Tan Son
Muestra una variedad de productos destacados
No solo se exhiben la gastronomía, sino también los trajes tradicionales de las personas étnicas de la comuna de Xuan Son para presentarlos a los turistas.
Especialidades culinarias del pueblo de Coi
La carne de papaya agria es una especialidad del distrito de Tan Son con el delicioso sabor de la carne agria combinada con papaya crujiente.
El arroz glutinoso en tubo de bambú de cinco colores está elaborado con hojas naturales.
La carne de búfalo ahumada con el sabor picante del chile, el jengibre, mezclado con la especia de las semillas de mac khen y el olor del humo de madera crea el sabor característico de este plato.
El vino de bambú es un producto único del área de Ben Than, comuna de Dong Son, distrito de Tan Son.
Productos que atraen la atención de los turistas
Se presenta el producto a los visitantes.
Los delegados visitan el stand
Además de eso, se organizaron actividades de intercambio culinario en el programa con la participación entusiasta de la gente local de las aldeas Lang, Du, Coi, Lap y las casas de familia que actualmente atienden a los turistas directamente en el área central del Parque Nacional Xuan Son. Los platos están elaborados con especialidades locales como: verduras silvestres, pollo de nueve espuelas, pez de arroyo, pato azul... aportando un sabor único de las tierras altas de la Tierra Ancestral que es inolvidable para los visitantes.
Equipos participantes en el concurso de cocina
Las bandejas de comida fueron decoradas de forma atractiva y hermosa por los equipos.
Los platos están elaborados con especialidades locales como: verduras silvestres, pollo de nueve espuelas, pez de arroyo, cangrejo de piedra...
...trae sabores únicos de las tierras altas de la Tierra Ancestral, dejando al visitante con impresiones inolvidables.
Los jueces juzgaron a los equipos culinarios.
El programa ha creado un espacio cultural culinario único en el Área Turística del Parque Nacional Xuan Son, no solo para presentar, promover y honrar la cultura culinaria única del distrito de Tan Son, sino también para contribuir a diversificar las actividades y productos turísticos, atrayendo una gran cantidad de visitantes al distrito de Tan Son en particular y a la provincia de Phu Tho en general.
Nhu Quynh
Fuente: https://baophutho.vn/sac-mau-xuan-son-diem-den-dac-sac-khi-den-voi-phu-tho-dip-nghi-le-2-9-218149.htm
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