Los campos de yuca están llenos de tubérculos, ¿por qué lloran los comerciantes de Tay Ninh?

En los últimos años, el cultivo de yuca ha traído estabilidad a los agricultores, pero con una “oferta inferior a la demanda”, la superficie cultivada con yuca en la provincia de Tay Ninh solo cubre parte de la demanda de más de 50 fábricas de yuca que operan en la zona.

Por lo tanto, los precios de la yuca son siempre altos, junto con la competencia de compra de los comerciantes de yuca.

En la zona de las comunas de Phuoc Ninh y Phuoc Minh (distrito de Duong Minh Chau, provincia de Tay Ninh), a principios de julio, los agricultores han cosechado y están cosechando campos de yuca.

En los puntos de compra de yuca de la zona antes mencionada, los comerciantes llevan yuca para recolectarla y transportarla a las fábricas de yuca de la provincia. Este año, todos los compradores de fideos se quejaron de pérdidas.

La razón aducida por los comerciantes es que el clima cálido de este año ha provocado una disminución en la producción de yuca, ya que cada hectárea de yuca rinde entre 23,5 y 26 toneladas de harina.

Cosecha de yuca en la comuna de Phuoc Ninh, distrito de Duong Minh Chau, provincia de Tay Ninh.

El precio actual de compra de yuca que aplican las fábricas es de aproximadamente 3.600 VND/kg para la yuca con 30 almidones.

Sin embargo, el clima cálido prolongado afectó los rendimientos, seguido de fuertes lluvias continuas que resultaron en un bajo contenido de almidón en la yuca.

La razón por la cual los agricultores “ganan mucho dinero” mientras los comerciantes de fideos pierden dinero es porque los comerciantes compiten para comprar fideos inmaduros que sólo tienen unos pocos meses.

Los comerciantes compiten para comprar una hectárea de yuca sin cosechar por 100 millones de VND o incluso más. Pero este año el clima es errático, la cosecha de yuca tiene bajo contenido de almidón y la productividad se reduce; Los comerciantes tienen que gastar dinero extra en la cosecha, por lo que, después de deducir los costos, la mayoría de ellos seguramente perderán dinero.

El Sr. Le Van Tung (que reside en la comuna de Phuoc Minh, distrito de Duong Minh Chau), que cultiva yuca y es comerciante de yuca, dijo que debido al clima cálido prolongado, es imposible regar las plantas de yuca para restaurarlas. Luego, las fuertes lluvias continuas provocaron inundaciones. Aunque el agua se drenó rápidamente, provocó que los tubérculos de yuca perdieran su contenido de almidón. La inversión del Sr. Tung en la cosecha de trigo de este año sufrió grandes pérdidas.

El propietario de un negocio de procesamiento de almidón de yuca en el distrito de Duong Minh Chau dijo que con el precio actual de alrededor de 3.600 VND/kg, los productores de yuca no pueden perder dinero; Los comerciantes "se perjudican entre sí" cuando compiten para comprar "fideos tiernos" a precios altos, y se enfrentan a condiciones climáticas erráticas que hacen que la yuca pierda su contenido de almidón, por lo que las pérdidas son comprensibles.

Fuente: https://danviet.vn/ruong-trong-cay-mi-nho-bat-len-toan-cu-la-cu-sao-thuong-lai-o-tay-ninh-ai-nay-phai-khoc-rong-20240728000942736.htm