A partir de una verdura silvestre que crece de forma silvestre en las orillas de estanques de camarones y campos salinos, el Sr. Tran Van Quan, un agricultor de la comuna de Quynh Vinh (ciudad de Hoang Mai, provincia de Nghe An), la ha cultivado y cuidado con éxito hasta convertirla en una verdura especial de Nghe An con alta eficiencia económica.
Una hectárea de hortalizas silvestres (azufaifo) en el campo de Doi, barrio de Mai Hung (ciudad de Hoang Mai, provincia de Nghe An), del Sr. Tran Van Quan, genera unos ingresos de casi 1.000 millones de VND al año.
El Sr. Tran Van Quan, nacido en 1984 en la aldea 13, comuna de Quynh Vinh, ciudad de Hoang Mai, comenzó a cultivar azufaifo hace unos 6 años. '
En 2018, el Sr. Quan regresó a su ciudad natal desde el sur para iniciar un negocio. Observó que las plantas de azufaifo silvestre que crecían en estanques de camarones y suelos salinos en los barrios de Quynh Di y Mai Hung eran recolectadas por la gente y vendidas en el mercado a precios bastante altos.
Por lo tanto, investigó y presentó una oferta por una hectárea de tierra salina en el campo de Bat, barrio de Mai Hung, para cultivar azufaifo.
Perforó pozos, invirtió en un sistema de riego automático, contrató máquinas y trabajadores para preparar la tierra en hileras para cultivar esta especialidad vegetal silvestre.
Los trabajadores de la cooperativa de sandías Xu Nghe, de la ciudad de Hoang Mai (provincia de Nghe An) cosechan sandías para venderlas a otras provincias y restaurantes.
Al principio, por falta de técnicas para el cultivo y cuidado de la planta, ésta creció lentamente y se marchitó, por lo que tuvo que arrancarla.
Tras un periodo de aprendizaje, combinó el cultivo de plantones de hortalizas con la siembra de semillas, de modo que pudo propagar el níspero en otros campos. Ahora tiene la iniciativa de conseguir semillas.
Sin embargo, cuando el árbol de azufaifo creció y produjo productos, el Sr. Quan encontró dificultades para venderlos, por lo que sufrió muchas pérdidas.
El señor Quan cuida, desmaleza y cosecha los azufaifos con mucho cuidado y meticulosidad.
Debido a la falta de experiencia en la recolección y conservación, las hojas de níspero a menudo están dañadas y los clientes no las aceptan y tienen que tirarlas.
El Sr. Tran Van Quan compartió: "Al principio, fue muy difícil y arduo. Si no hubiera tenido la voluntad y la determinación, no estaría donde estoy hoy.
Yo mismo tuve que dedicar tiempo y esfuerzo a investigar y adquirir experiencia en el proceso de cultivo y cuidado de hortalizas para poder cultivar y producir productos de calidad. Me llevó años hacerlo.
Con determinación, el Sr. Quan ha investigado y estudiado continuamente el cuidado, la cosecha y la conservación de las verduras de azufaifo.
En 2021, el Sr. Quan y otros seis colegas establecieron la Cooperativa de Verduras Nghe An Nhot, de la que es director, y promocionan ampliamente el producto entre los consumidores.
Actualmente, el azufaifo Nghe An está disponible en muchas provincias y ciudades de todo el país y en restaurantes de la provincia.
Para tener hortalizas de azufaifo para vender todos los días, el Sr. Quan tiene que plantar un cultivo tras otro, cosechar continuamente y vender entre 5 y 6 toneladas de hortalizas de azufaifo cada mes.
Incluidos los tipos de azufaifo que se venden como: vendido a granel por 10.000-15.000 VND/kg, azufaifo limpio suministrado a restaurantes en grandes ciudades por 20.000-30.000 VND/kg.
Las hojas de níspero se cosechan todos los años durante 9 o 10 meses y los ingresos alcanzan casi 1.000 millones de VND al año. Además, la Cooperativa Nghe An también crea empleos regulares para 10 trabajadores con un ingreso promedio de 6 a 7 millones de VND al mes.
La mimosa de agua, una verdura silvestre especial, se cuida con esmero para que crezca bien y su tiempo de cosecha es de entre 9 y 10 meses.
Las hortalizas de níspero se cultivan en suelo salino sin utilizar fertilizantes químicos ni pesticidas, sino principalmente con fertilizantes microbianos orgánicos que han sido compostados durante más de 3 meses para garantizar la calidad, la seguridad y la limpieza.
Sin embargo, cuidar las verduras requiere un cuidado meticuloso desde desmalezar, fertilizar, regar y cosechar.
En el futuro, el Sr. Quan continuará expandiendo el área de cultivo de más vegetales de azufaifo, construyendo la marca de vegetales de azufaifo de Nghe An para convertirla en un producto que cumpla con los estándares OCOP.
Al construir la marca Rau Lot, contribuiremos a llevar productos vegetales a los mercados de las grandes ciudades, a los sistemas de supermercados, a las tiendas de vegetales limpios y a los consumidores de todo el país.
Los líderes de la ciudad de Hoang Mai (provincia de Nghe An) visitaron la maqueta de azufaifo de Nghe An. El azufaifo, que era una verdura silvestre que crecía en suelos salados, se ha convertido en una verdura especial muy vendida.
Fuente: https://danviet.vn/rau-nhot-loai-rau-dai-ten-nghe-mac-cuoi-mot-nguoi-nghe-an-trong-thanh-cong-thu-gan-1-ty-ha-20240627191317872.htm
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