La centella asiática solía ser una verdura silvestre, pero ¿quién hubiera pensado que sería tan rica en proteínas? Se cultivó con éxito en Kien Giang y sus habitantes se convirtieron en multimillonarios.

En 2013, al darse cuenta de que la centella asiática era fácil de cultivar y tenía una producción estable, el Sr. Dep se atrevió a convertir 3.000 ^metros cuadrados de tierras de arroz al cultivo especializado de centella asiática.

Según el Sr. Dep, la centella asiática es fácil de cultivar en los arrozales, tiene pocas plagas y enfermedades, requiere poco cuidado y se puede cosechar durante todo el año.

Después de cada corte, el Sr. Dep continúa regando y fertilizando con fertilizante orgánico, cosecha la siguiente cosecha 20 días después y corta y vende continuamente durante 20 días.

El Sr. Dep comentó: «La centella asiática es resistente a la sequía, por lo que no necesita riego diario. Sin embargo, para asegurar que el agua se distribuya uniformemente entre las hojas y que la centella asiática esté más limpia y bonita, instalé un sistema de nebulización automático».

También uso este sistema para regar automáticamente los fertilizantes de forma económica. Las verduras se abastecen de agua de forma regular y puntual para que estén siempre verdes, limpias y sean las preferidas de los comerciantes.

La centella asiática se consume intensamente y rara vez se daña cuando se transporta a largas distancias, por lo que el Sr. Dep recibe muchos pedidos de los mercados y los comerciantes acuden al jardín para recolectarla.

Cada día, su familia abastece el mercado con entre 100 y 200 kilos de centella asiática y, en ocasiones, llega a vender más de 500 kilos de centella asiática al día.

Los trabajadores cosechan centella asiática para la familia del Sr. Truong Van Dep, un multimillonario de Kien Giang que cultiva centella asiática con éxito en el barrio de Vinh Phuoc, ciudad de Giong Rieng, distrito de Giong Rieng (Kien Giang).

“Cultivar centella asiática para enriquecerse no es difícil, pero lo más complicado es cómo garantizar fuentes vegetales de calidad, limpias y seguras, y nunca usar productos químicos tóxicos en el proceso de producción”, afirmó el Sr. Dep.

Cada año, durante 6 meses seguidos, el Sr. Dep cosecha 3 lotes de centella asiática. Para limitar las plagas y enfermedades, su secreto es que después de cada cosecha riega los campos y luego espera a que se sequen antes de arar la tierra y comenzar una nueva cosecha.

El Sr. Dep dijo: «Al detener la cosecha de centella asiática, los agricultores deben regar inmediatamente el campo para eliminar los patógenos y, cuando el campo esté seco, ararlo de nuevo. Si se ara demasiado rápido, el cultivo de centella asiática no dará frutos».

Este método sirve para matar los patógenos que quedan en el suelo, ayudando a que la planta de centella sea menos susceptible a plagas y enfermedades que el cultivo continuo.

El exuberante campo verde de centella asiática de la familia del Sr. Truong Van Dep se está cosechando en la ciudad de Giong Rieng, distrito de Giong Rieng (provincia de Kien Giang).

Según el Sr. Dep, el costo de las plántulas de centella asiática es solo la inversión inicial cuando comienza a plantar. A partir de ese momento, las semillas y raíces de la centella asiática aún están en el suelo, por lo que solo necesita poner agua en el campo para remojarlo, luego drenarlo y arar la tierra para que la centella asiática pueda comenzar a crecer nuevamente para la nueva cosecha.

De los ^{3.000 m2} iniciales de centella asiática, el Sr. Dep ha ampliado ahora su superficie a casi ^{10.000 m2} . Durante la temporada de inundaciones, aunque en muchos lugares se deja de producir verduras, él todavía tiene centella asiática para vender regularmente gracias a la inversión en terraplenes altos que no se ven afectados por las aguas de las inundaciones.

Al principio, para conseguir semillas de centella asiática, el Sr. Dep recorrió los jardines del vecindario para encontrar y arrancar arbustos silvestres de centella asiática y luego los trajo para plantarlos en la orilla del río.

Al ser una centella silvestre, la verdura es suave, tiene un aroma característico y no es grande ni áspera como algunos tipos de centella que se encuentran comúnmente en el mercado.

Según los cálculos del Sr. Dep, con un rendimiento de centella asiática de 1,5-1,8 toneladas/acre/cosecha, el precio de venta oscila entre 10.000 y 20.000 VND/kg, y después de deducir los costos, el Sr. Dep obtiene una ganancia de 1.000 a 1.500 millones de VND/año.

Además, el modelo de cultivo de centella asiática de la familia del Sr. Dep también crea empleos regulares para 10 trabajadores locales con un ingreso de 160.000 a 250.000 VND por persona y día.

Fuente: https://danviet.vn/rau-ma-dong-xua-la-rau-dai-ai-ngo-rau-giau-dam-the-trong-thanh-cong-o-kien-giang-dan-thanh-ty-phu-20241022095333783.htm