Buena gestión del cultivo de camarón en aguas salobres durante el clima cálido

Según la estación hidrometeorológica de la provincia de Soc Trang , en 2025 es probable que la temporada cálida se produzca a un nivel aproximadamente igual al promedio de muchos años, desde mediados o finales de marzo de 2025 hasta principios de mayo de 2025. La temperatura más alta durante el día puede alcanzar los 36 - 36,5 °C. El impacto del clima cálido durante el día y las bajas temperaturas durante la noche ha creado una diferencia de temperatura entre el día y la noche, lo que provoca fluctuaciones en el entorno del estanque de camarones. Los camarones son susceptibles a la necrosis hepatopancreática aguda, heces blancas y EHP, lo que afecta el crecimiento y causa daños a los camarones de cultivo. Por lo tanto, durante el clima cálido, los productores de camarones deben administrar bien sus estanques monitoreando el clima y los desarrollos ambientales, llevando agua al estanque con una salinidad adecuada de 5 ‰ o más, y al llevar agua al estanque, necesitan tratar y ajustar los factores ambientales para asegurar la estabilidad y optimización para el cultivo de camarones, como salinidad de 5 ‰ o más, pH promedio de 7.5, alcalinidad de 120 mg/l, transparencia de 20 - 35 cm, oxígeno disuelto mayor a 5 mg/l; Vigilar y controlar de cerca los gases tóxicos NH3, NO2, H2S durante el proceso de cultivo.

La provincia de Soc Trang tiene un área anual de cultivo de camarones en aguas salobres de aproximadamente 51.000 hectáreas. Foto: THUY LIEU

Agregue regularmente cal y minerales, especialmente calcio, magnesio y potasio a los camarones, especialmente en estanques de baja salinidad para prevenir la curvatura del cuerpo, los músculos opacos y las enfermedades del caparazón blando, y aumentar la resistencia de los camarones. La densidad de población de camarones debe ser moderada para reducir los riesgos, gestionar mejor el medio ambiente y ayudar a que los camarones crezcan rápidamente. Periódicamente, tome muestras de agua para verificar la densidad de bacterias dañinas (vibrio) en los estanques de camarones con una frecuencia de 2 veces por semana, controle la densidad total de vibrio a un nivel bajo < 1,000 UFC/ml y la presencia de vibrio que causa la enfermedad de necrosis hepatopancreática (V. Parahaemolyticus) y vibrio que causa la enfermedad de las heces blancas (tenga en cuenta que los agricultores en caso de camarones de cultivo, especialmente camarones de patas blancas, que muestran signos tales como: retraso en el crecimiento, poco apetito, crecimiento lento, gran desviación del tamaño, la carne del camarón es blanca y opaca en parches, deben informar inmediatamente a la agencia profesional para tomar muestras para pruebas de patógenos).

Para la alimentación de los camarones, durante épocas de calor intenso y temperatura del agua > 33°C, se deben reducir los tiempos de alimentación de los camarones o la cantidad de alimento en un 30 - 50%; Al mismo tiempo, aumente el uso de microorganismos, enzimas digestivas y ácidos orgánicos para apoyar los intestinos, ayudando a los camarones a digerir bien los alimentos y limpie el ambiente del agua del estanque hasta que el clima y el ambiente del estanque sean estables, luego aumente gradualmente la cantidad de alimento nuevamente. Los camarones deben ser alimentados con poca cantidad o solo la suficiente y divididos en muchas comidas durante el día, asegurando que el contenido de oxígeno disuelto en el agua sea siempre ≥ 5 mg/l para garantizar el oxígeno para los camarones de cultivo y el desarrollo de microorganismos aeróbicos beneficiosos en el estanque de camarones.

En particular, para los agricultores que se preparan para liberar semillas de camarón, es necesario seguir estrictamente las recomendaciones del sector profesional sobre el calendario estacional y elegir el momento de liberación adecuado según las condiciones de cada localidad.

Para que el cultivo de camarones se desarrolle bien, el camarada Do Van Thua, subdirector del Departamento de Pesca de la provincia de Soc Trang, recomienda que antes de cultivar camarones, los agricultores deben renovar completamente el estanque y destruir los huéspedes intermediarios que transportan patógenos (camarones, peces basura, mejillones, cangrejos, caracoles, crustáceos) antes de llevar agua al estanque. Si es posible, los agricultores deberían reservar una parte del área para diseñar un estanque de acuerdo a un modelo de crianza de múltiples etapas, con circulación/revestimiento de agua y orificios de sifón en el fondo del estanque, para gestionar mejor el medio ambiente, gestionar de forma proactiva las fuentes de agua y controlar la salud de los camarones de cultivo.

Elija razas de instalaciones de marca y con buena reputación, con orígenes e instalaciones claros, instalaciones certificadas que cumplan con las condiciones para producir y criar razas acuáticas, razas con certificados de cuarentena y que deben ser examinadas para al menos 3 enfermedades: mancha blanca, necrosis hepatopancreática aguda y EHP. Liberar camarones del puesto 15 y tarjeta del puesto 12 en adelante, camarones uniformes, nado rápido, nado contra corriente, buenos reflejos al ruido, hepatopáncreas e intestinos oscuros, tasa de deformidad menor a 0.5%. Al principio de la temporada conviene soltar los peces para hacer pruebas y distribuirlos en una parte del área. Si los peces son buenos y el ambiente y el clima son favorables, continúe liberándolos. Es necesario organizar un estanque de crianza de camarones adicional de unos 100 a ^{200 m2} en la primera etapa y criar camarones durante 15 a 30 días para liberar camarones de gran tamaño.

Los criadores de camarones deben prestar atención a las recomendaciones de los expertos sobre la evolución del clima para proteger sus camarones, especialmente renovando cuidadosamente el estanque antes de sembrarlos y eligiendo camarones de origen claro.

THUY LUGAR

Fuente: https://baosoctrang.org.vn/kinh-te/202504/quan-ly-tot-tom-nuoi-nuoc-lo-trong-thoi-diem-nang-nong-2912c8a/