El Pho vietnamita ocupa el segundo puesto entre las 20 mejores sopas del mundo

El sitio web de viajes de CNN (EE.UU.) clasificó recientemente al Pho vietnamita en el número 2 de la lista de los 20 platos más deliciosos del mundo.

El pho generalmente tiene ingredientes como carne de res o pollo junto con fideos blancos planos y masticables. El caldo Pho se cuece a fuego lento con huesos durante muchas horas junto con algunas hierbas como canela, anís estrellado y cardamomo para crear un maravilloso sabor aromático característico. A la hora de comerlo, se suele acompañar con cebollitas verdes, hierbas, limón, chile, vinagre, palitos de pan fritos... según el gusto.

El Pho vietnamita se encuentra en todo el mundo y es adorado por muchos comensales. (Fuente: Centro de Información Turística)

“El pho es uno de los platos vietnamitas más promocionados en el extranjero y también es el plato vietnamita más conocido”, escribe Andrea Nguyen, autora de The Pho Cookboo .

Actualmente, el pho de carne sigue siendo la versión más popular y favorita en Vietnam con muchas opciones diferentes como: carne poco hecha, bien hecha, poco hecha enrollada, combinada con tendones...

Además, hay pho de pollo, pho vegetariano... preparados según las necesidades y gustos de los comensales.

El Pho vietnamita se encuentra en todo el mundo y es adorado por muchos comensales. Pho incluso está incluido en el Diccionario Cambridge como sustantivo, lo que demuestra la popularidad de la quintaesencia culinaria vietnamita.

Además de pho, otras sopas también están en esta lista como: sopa Banga hecha de fruta de palma, pescado seco o carne (Nigeria), sopa de remolacha roja Borscht (Rusia), sopa de mariscos Bouillabaisse (Francia), sopa de verduras Caldo verde (Portugal), Chorba frik sopa de verduras y carne (Argelia, Libia, Túnez), Chupe de camarones sopa cremosa de camarones (Perú), Gazpacho sopa fría de tomate (España)...

Fuente: https://baoquocte.vn/pho-viet-nam-xep-thu-2-trong-20-mon-nuoc-ngon-nhat-the-gioi-257422.html