El viceprimer ministro Tran Hong Ha dijo que el Festival de la Sal de Vietnam - Bac Lieu 2025 es un hito para que el Gobierno, los ministerios, los sectores, las localidades y los productores de sal trabajen juntos para llevar sal al mundo en el futuro.
El viceprimer ministro Tran Hong Ha habla en la ceremonia de apertura del Festival de la Sal de Vietnam - Bac Lieu 2025, que se celebró la noche del 6 de marzo. Foto: PHAN THANH CUONG
El 6 de marzo por la tarde, en la plaza Hung Vuong (ciudad de Bac Lieu, provincia de Bac Lieu), se llevó a cabo la ceremonia de apertura del Festival de la Sal de Vietnam - Bac Lieu 2025, con el tema "100 años de viaje de fabricación de sal: la vida humana". El evento está organizado por el Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente en coordinación con el Comité Popular de la provincia de Bac Lieu y tendrá lugar hasta el 8 de marzo.
Al hablar en la ceremonia de apertura, el viceprimer ministro Tran Hong Ha dijo que el evento también era un reconocimiento y un honor para el Gobierno, los ministerios y las principales localidades productoras de sal comprometidas a acompañar a la gente a encontrar nuevas direcciones, para que los granos de sal se conviertan en un producto de alto valor económico, el orgullo del pueblo vietnamita.
Según el Viceprimer Ministro, la industria de la sal es actualmente una fuente de sustento y crea empleo para más de 12.000 familias que se dedican a la producción de sal en las zonas costeras de Vietnam. Los productos de sal vietnamitas han ido construyendo gradualmente sus marcas e indicaciones geográficas, como los productos de sal Sa Huynh de la provincia de Quang Ngai, la sal Ba Ria de la provincia de Ba Ria - Vung Tau, etc. Se exportan a mercados de Europa, Estados Unidos, Japón y Corea, y han construido un canal de distribución bastante sostenible.
Bac Lieu es la capital de la sal de Vietnam con más de 1.400 hectáreas y una producción anual de hasta decenas de miles de toneladas.
Sin embargo, evaluó que además de las grandes ventajas, también reconoció con franqueza que la industria de la sal vietnamita enfrenta muchos desafíos.
En primer lugar, el cambio climático hace que el clima sea cada vez más impredecible, lo que afecta la producción de sal y la infraestructura; Todavía existe muy poca vinculación entre las empresas y los productores de sal para aumentar el valor de los granos de sal;
El poder humano todavía sustituye a las máquinas, una sola lluvia puede hacer que los esfuerzos de los salineros se vayan al garete; Las ganancias son todavía muy bajas, por lo que los ingresos de los salineros son muy inferiores al ingreso medio de todo el país...
El Viceprimer Ministro propuso Es necesario revisar y desarrollar de manera inmediata las zonas salinas en lugares con condiciones naturales favorables en dirección a la concentración a gran escala, formando áreas de producción industrial de sal, vinculando la producción con el procesamiento, recuperando los productos post-sal y aplicando la economía circular; Diversificar los productos de sal en localidades como Bac Lieu, Ben Tre, Ninh Thuan, Khanh Hoa, Nghe An, Thai Binh...
El Ministerio de Industria y Comercio debe tomar la iniciativa y coordinarse con los ministerios, sectores y localidades para seguir promoviendo las industrias que utilizan materias primas de la sal, como la elaboración de alimentos, la atención sanitaria, la industria química, reduciendo gradualmente las importaciones y avanzando hacia la exportación de productos de sal marina natural que contengan muchos minerales beneficiosos para la salud y promoviendo los productos de sal biológica natural que se producen actualmente.
Crear condiciones para que las organizaciones y los hogares desarrollen productos OCOP para la sal y los productos post-sal a nivel local, promuevan el comercio de sal y productos post-sal.
Desarrollar productos de turismo experiencial asociados a la producción agrícola y salinera, haciendo de las salinas no sólo lugares de producción sino también activos culturales y turísticos. Es necesario crear recorridos por los pueblos de sal para que los turistas los visiten, creando así más ingresos para la gente.
Centrarse en apoyar los medios de vida y mejorar las vidas de los productores de sal. El Gobierno ordenará a los ministerios, dependencias y localidades que sigan implementando políticas de apoyo al capital, la formación profesional, los seguros y la reducción de riesgos para los salineros.
El viceprimer ministro Tran Hong Ha pidió centrarse en apoyar los medios de vida y mejorar las vidas de los productores de sal en el futuro. Foto: PHAN THANH CUONG
Según él, para el sector agrícola en general y para la industria de la sal en particular, es necesaria una política financiera separada para apoyar a la población y un fondo de seguro de riesgos; Existen políticas para apoyar la introducción de ciencia y tecnología y apoyar los vínculos.
"Espero que las empresas y las cooperativas se unan para crear una cadena desde la producción hasta el procesamiento, aumentar el valor y extender la cadena de valor del consumo de productos para que la gente ya no tenga que preocuparse por las buenas cosechas y los precios bajos, o por la amargura del sudor.
"El Festival de la Sal de Vietnam - Bac Lieu 2025 es un momento histórico para que el Gobierno, los ministerios, los sectores, las localidades y los productores de sal trabajen juntos para llevar la sal a todas partes, de modo que la industria de la sal no sea solo un patrimonio sino también una base para el desarrollo económico y cultural, de modo que la industria de la sal acompañe al país hacia una nueva era", enfatizó el Viceprimer Ministro.
El presidente de Bac Lieu, Pham Van Thieu, escribe un poema "abriendo su corazón" sobre los granos de sal
Mientras tanto, hablando en la ceremonia de apertura del Festival de la Sal de Vietnam - Bac Lieu 2025, el presidente del Comité Popular Provincial de Bac Lieu, Pham Van Thieu, expresó: "en este importante evento, me gustaría compartir mis sentimientos sobre los granos de sal a través de algunos versos de poesía:
Sal, la sal es tan maravillosa.
Porque la sal y yo estamos juntos para toda la vida
No importa lo salada que sea la sal
Mi amor por la sal nunca cambiará.
¿Cómo deshacerse de la sal?
Para que la industria de la sal tenga éxito para siempre
Aunque el río se seque y las rocas se desgasten
Entonces te seré leal para siempre."
Fuente: https://tuoitre.vn/pho-thu-tuong-tran-hong-ha-phai-hinh-thanh-nhung-vung-muoi-that-lon-san-xuat-cong-nghiep-2025030622194911.htm
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