El Comité Popular de Hanói acaba de publicar un plan para organizar el Programa Pho Digital de Hanói en 2024. Esta actividad, que se enmarca en el Festival de Cultura Culinaria de Hanói de 2024, rinde homenaje al "Pho Tradicional de Hanói" y presenta al público el "Pho Digital", así como la aplicación de la tecnología y la transformación digital en la industria culinaria vietnamita.

De esta manera, el programa Pho So Ha Thanh llevará el Pho al mundo de la era digital, donde la tecnología se aplica para resaltar la belleza de la cocina eterna. Los visitantes tendrán la oportunidad de disfrutar de los platos tradicionales "Pho So" de Hanoi y experimentar un "Pho So" completamente nuevo y moderno.

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A la gente de Hanoi le encanta el pho. Foto: Hung Nguyen.

En concreto, en el stand “Pho so”, se presentará a los visitantes la aplicación de la tecnología y la transformación digital en el procesamiento de Pho. Además de eso, los visitantes también pueden experimentar el Pho tradicional preparado y servido por robots inteligentes.

El Programa Digital Hanoi Pho y el Festival de Cultura Culinaria de Hanoi 2024 son actividades de promoción para convertir el "Hanoi Pho" en un patrimonio cultural intangible nacional. El programa también contribuyó a la propuesta de permitir la construcción de un dossier nacional de “Pho” y solicitar a la UNESCO su inclusión en la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.

De acuerdo con la asignación de implementación, la Oficina del Comité Popular de Hanoi será el organismo permanente responsable de presidir esta actividad.

El Departamento de Información y Comunicaciones de Hanoi será responsable de coordinar la promoción del valor patrimonial de "Pho Hanoi" y la aplicación de la tecnología y la transformación digital en el campo culinario (Pho) en los medios de comunicación y las redes sociales.

Las empresas vietnamitas luchan por aumentar sus ingresos y reducir los gastos mediante la transformación digital . Durante el proceso de transformación digital, muchas empresas se sienten “abrumadas” por tecnologías complejas, lo que genera experiencias de trabajo inconsistentes y fragmentadas.