Desarrollando productos OCOP 5 estrellas.

Quang Ninh cuenta con una producción agrícola a gran escala con un gran potencial y fortalezas. Los productos agrícolas de la provincia son diversos, abundantes y únicos. El esfuerzo continuo por innovar y mejorar los productos para aumentar la competitividad al participar en el Programa OCOP también se ha implementado de forma consistente en las localidades y establecimientos. Estas condiciones demuestran que aún existe un gran potencial para desarrollar productos OCOP de 5 estrellas en Quang Ninh.

La Feria OCOP de la Región Noreste - Quang Ninh 2024 se llevó a cabo durante las vacaciones del 2 de septiembre.

El Programa Una Comuna, Un Producto en la provincia de Quang Ninh busca desarrollar entre 8 y 10 productos que alcancen la certificación OCOP de 5 estrellas para 2025. Para lograr este objetivo, las unidades y localidades han implementado diversas soluciones coordinadas de forma regular y continua durante los últimos años. Esto incluye, en particular, la revisión, el fomento y el apoyo de productos distintivos con fortalezas que cumplan los criterios de presentación al gobierno central para su evaluación y reconocimiento.

Hasta la fecha, Quang Ninh cuenta con 4 productos con 5 estrellas en el programa OCOP. Se trata de las perlas de Akoya, las perlas de Tahití y las perlas de los Mares del Sur de Ha Long Pearl Joint Stock Company, reconocidas desde 2021; y el té Quy Hoa Golden Flower de Quy Hoa Trading, Service and Import-Export Company Limited (distrito de Hai Ha), reconocido desde 2022. Además, existen otros productos reconocidos y altamente valorados por su potencial para alcanzar las 5 estrellas, como el té Ba Che Golden Flower, la pasta de ostras, el vino de albaricoque Yen Tu, el agua mineral natural Quang Hanh con gas añadido y el suplemento para la salud Dong Bac, té de gynostemma de 7 hojas.

Delegados asistentes a la Conferencia de Premios a Productos Agrícolas Destacados de la Provincia de Quang Ninh 2023, organizada por la Asociación Provincial de Agricultores.

El Sr. Pham Hoai Nam, subdirector de Quang Hanh Trade Union Mineral Water Company Limited, declaró: «La empresa siempre ha priorizado el desarrollo de su marca basándose en la calidad y la reputación de sus productos para ofrecerlos a los consumidores. Esto se ha materializado en la constante orientación de la empresa a lo largo de los años: desarrollar productos OCOP de 5 estrellas que cumplan con los estándares de exportación a los mercados internacionales. Por ello, la empresa mejora continuamente sus instalaciones de fabricación, moderniza su maquinaria y moderniza las líneas de producción para garantizar la seguridad. El agua mineral natural con gas añadido es un producto único, en el que se ha invertido meticulosamente desde el envasado y el etiquetado hasta la calidad, garantizando altos estándares de seguridad alimentaria. Actualmente, se han completado todos los procedimientos y documentos necesarios y se han presentado al Consejo Central para su consideración y reconocimiento según la normativa».

Los turistas visitan y compran perlas en la Compañía Anónima de Perlas de Ha Long.

Incluso las unidades con productos que han obtenido la certificación OCOP de 5 estrellas reciben la supervisión de la provincia para investigar, invertir y mantener la calidad de forma continua y estar a la altura de este título. Por ejemplo, Ha Long Pearl Joint Stock Company ha seguido perfeccionando su proceso de injerto de ciclo cerrado en los últimos años, desde la crianza y el cultivo hasta el procesamiento de perlas. Cabe destacar que la empresa se ha centrado en mantener su zona de cultivo semi-intensivo de perlas, que cuenta con la certificación ISO 14001-2015 por su sistema de gestión ambiental. Además, los departamentos de diseño y procesamiento de la empresa actualizan constantemente nuevos diseños y desarrollan proactivamente más productos de perlas para satisfacer los diversos gustos y preferencias estéticas de los diversos grupos de clientes.

A lo largo de los años, los productos que participan en el Programa OCOP se han beneficiado de numerosos mecanismos y políticas de apoyo de la provincia y las localidades para innovar, mejorar y mejorar continuamente su clasificación. Algunos ejemplos típicos incluyen: orientación y apoyo a las empresas para invertir en la modernización de equipos, la expansión de las actividades de producción y la aplicación de procesos de gestión de la inocuidad y la calidad alimentaria; orientación sobre el diseño de envases y etiquetas de productos, vinculados a la creación de narrativas de producto. Además, se ha incrementado la capacitación para dotar a los participantes de habilidades y capacidades en gestión empresarial, gestión de la calidad, inocuidad alimentaria, propiedad intelectual, gestión de códigos de área de materias primas y la aplicación de la transformación digital vinculada a los requisitos de trazabilidad.

Al desarrollar continuamente productos potenciales y mantener la calidad de los productos que ya han obtenido la certificación OCOP de 5 estrellas, el enfoque de la provincia ha ayudado a las marcas agrícolas "hechas en Quang Ninh" a afirmar su valor sostenible en los corazones de los consumidores modernos.

A finales de junio de 2024, la provincia de Quang Ninh contaba con 393 productos OCOP con una calificación de 3 a 5 estrellas. De estos, 296 productos obtuvieron 3 estrellas; 93, 4 estrellas; y 4, 5 estrellas. La provincia cuenta con 218 productores con productos con una calificación de 3 a 5 estrellas. Adaptándose a la era de la Industria 4.0 y en plena transformación digital, el 100 % de los productos OCOP con una calificación de 3 estrellas o superior ya se encuentran en plataformas de comercio electrónico como Voso, Postmart, Shopee y Lazada, lo que les ha permitido expandir su mercado a otras provincias.

Los productos OCOP de Quang Ninh han consolidado gradualmente su posición y marca en el corazón de los consumidores. Esto ha contribuido al éxito de las campañas "Los vietnamitas priorizan el uso de productos vietnamitas" y "Los habitantes de Quang Ninh priorizan el uso de bienes y servicios producidos y comercializados en la provincia de Quang Ninh".

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