Al identificar el desarrollo sostenible de las aldeas de artesanos en pequeña escala como una de las soluciones importantes para implementar la reestructuración económica, muchas localidades se han centrado en restaurar las ocupaciones tradicionales e introducir y desarrollar nuevas ocupaciones. Desde allí, ayuda a aprovechar al máximo la mano de obra agrícola ociosa, crear empleos, aumentar los ingresos, mejorar la vida de las personas y contribuir a la reducción sostenible de la pobreza en las localidades.
La cooperativa de servicios de producción de fideos de arroz Thang Long ubicada en la aldea de Tan Giao, comuna de Thang Long (Nong Cong) produce y consume un promedio de cientos de toneladas de arroz para hacer fideos todos los días. Los productos de fideos de arroz de la cooperativa son populares en el mercado dentro y fuera de la provincia y se exhiben regularmente en ferias, están presentes en los pisos de negociación del comercio electrónico y en algunas grandes cadenas de supermercados y tiendas. Se sabe que la profesión de hacer fideos de arroz en la aldea de Tan Giao actualmente tiene 52 hogares con 148 trabajadores que participan en la profesión; Los principales productos son fideos vermicelli y fideos de arroz, con una producción de alrededor de 2.500 toneladas/año, y un valor total que alcanza casi 30 mil millones de VND/año...
Se sabe que el distrito de Nong Cong es una localidad famosa con muchos pueblos artesanales tradicionales que han existido durante cientos de años, estrechamente asociados con la producción y la vida cotidiana de la gente. Entre ellos, hay algunos pueblos artesanales destacados como: el pueblo de fabricación de incienso en el pueblo de Quyet Thang, comuna de Van Thang, con una escala de 62 hogares, 113 trabajadores, producción de alrededor de 75.000 paquetes/año, valor de producción total de alrededor de 2.5 mil millones de VND/año. La aldea artesanal de fabricación de esteras y productos de juncia, con una escala de 461 hogares, atrae a 1.055 trabajadores, principalmente en las comunas de Truong Giang, Minh Khoi, Te Nong, Tuong Son...
Actualmente, en toda la provincia existen 125 pueblos artesanales en funcionamiento; Incluyendo 85 pueblos artesanales tradicionales y 40 nuevos pueblos artesanales, los pueblos artesanales están creando empleos para casi 60.000 trabajadores. De los cuales, el grupo de aldeas de tejedores de esteras tiene 30 aldeas artesanales, concentradas principalmente en los distritos de Nga Son, Quang Xuong, Nong Cong, creando empleo para alrededor de 6.500 trabajadores siendo los principales productos: esteras, cestas de juncia, cojines de juncia, sandalias de juncia, cajas de juncia, cestas de juncia, esteras de juncia, bolsas de juncia... El grupo de aldeas de tejedores de ratán y bambú tiene 25 aldeas artesanales, concentradas principalmente en los distritos de Hoang Hoa, Tho Xuan, Cam Thuy, Nong Cong, creando empleo para alrededor de 2.700 trabajadores. El grupo de aldeas de carpintería tiene siete aldeas artesanales, concentradas principalmente en los distritos de Hoang Hoa, Tho Xuan y Cam Thuy, creando empleos para unos 2.100 trabajadores. El grupo de aldeas artesanales de procesamiento de mariscos cuenta con 12 aldeas artesanales concentradas principalmente en el distrito de Hoang Hoa, la ciudad de Sam Son y el pueblo de Nghi Son. Este grupo artesanal está creando puestos de trabajo para miles de trabajadores. El grupo de aldeas de herreros y fundidores de bronce tiene cinco aldeas artesanales principales en los distritos de Hau Loc y Thieu Hoa, creando empleos para casi 700 trabajadores. Hay 5 aldeas que elaboran pasteles, rollitos de primavera y salchichas, principalmente concentrados en la ciudad de Thanh Hoa, creando puestos de trabajo para casi 2.000 trabajadores. Los principales productos son: té Lam, rollitos de primavera agrios, fideos, fideos de arroz, papel de arroz, pastel gai y pastel de hojas de rang bua... El ingreso promedio de las aldeas de artesanos a pequeña escala es de 3 a 6 millones de VND por persona y mes, dependiendo de la profesión y la cantidad de productos elaborados. Sin embargo, los trabajadores que participan en ocupaciones tradicionales y pueblos artesanales tienen muchas ventajas, como que los horarios de trabajo no están restringidos, pueden aprovechar su tiempo libre durante la temporada baja de cultivo o combinarlo con otros trabajos, y sobre todo hay ocupaciones que pueden atraer a muchas personas a participar, incluidas personas fuera de edad laboral.
Además de las ventajas, el desarrollo de las profesiones todavía tiene muchas limitaciones, a saber: los trabajadores de los pueblos artesanales en su mayoría no están capacitados y hay pocos trabajadores calificados; falta de capital para ampliar la producción e invertir en la compra de maquinaria y equipo; La escala de producción de muchos pueblos artesanales es todavía pequeña; La calidad de los productos no es alta, no hay enfoque en construir una marca...
Para mantener y desarrollar la industria artesanal, el Comité Popular Provincial ha emitido una serie de políticas de apoyo, tales como: apoyar la inversión en infraestructura técnica al servicio de la producción; apoyo para la compra de materias primas, maquinaria, equipos, líneas de producción; Apoyar la inversión en sistemas de recolección y tratamiento de residuos, producción concentrada de agua en pueblos artesanales... Crear condiciones favorables y apoyar a los establecimientos industriales rurales y pueblos artesanales para que participen en actividades de promoción comercial. El Departamento de Industria y Comercio y el Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural también han coordinado con las localidades para organizar cursos de capacitación y apoyar a las personas y cooperativas en la construcción de páginas de información electrónica para presentar productos y vender en línea; diseño de producto, embalaje; Construcción de marca, indicaciones geográficas de origen de productos, protección de marcas; Organizar periódicamente ferias para que las entidades muestren y promuevan los productos rurales y artesanales de los pueblos. La provincia de Thanh Hoa se esfuerza por restaurar, preservar y reconocer cinco nuevas ocupaciones y cinco aldeas artesanales tradicionales para 2025, y que al menos el 50% de los establecimientos industriales rurales tengan productos OCOP.
Artículo y fotografías: Minh Ha
Fuente: https://baothanhhoa.vn/phat-trien-nghe-truyen-thong-tao-viec-lam-cho-lao-dong-nong-thon-234181.htm
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