Desarrollo de la economía cooperativa asociada al Programa OCOP - Parte I: Doble beneficio del Programa "Una Comuna, Un Producto"

El desarrollo de la economía cooperativa (HTX) asociado al Programa "Una Comuna Un Producto" (OCOP) se identifica como un programa clave en el desarrollo de la economía rural en la dirección de promover los recursos internos, aumentar el valor, crear productos de alta calidad, aumentar la competitividad en el mercado, al tiempo que se promueve la iniciativa, la creatividad y el espíritu cooperativo de las entidades y comunidades para desarrollar productos rurales, asociados a la creación de empleo y al aumento de los ingresos de las personas. Gracias a ello, muchas cooperativas de la provincia han crecido tanto en calidad como en cantidad.

Los productos OCOP de la cooperativa de servicios de procesamiento y consumo de vegetales seguros Tu Xa están disponibles en el sistema de supermercados.

“Estrella” para productos cooperativos

Después de casi 5 años de implementación en la provincia, el Programa OCOP ha creado una amplia influencia y ha aumentado significativamente la conciencia de los miembros de la cooperativa sobre el significado y la importancia de desarrollar los productos OCOP. Para crear un avance y afirmar la marca local en cada producto, la Unión Cooperativa Provincial ha coordinado con departamentos funcionales y sucursales de la provincia para implementar de manera sincrónica soluciones tales como: Consultoría, apoyo e implementación del registro para la producción de productos clave que participan en el Programa OCOP; Promover propaganda, popularizar políticas, brindar asesoría, identificar productos clave, diseñar modelos, empaques, etiquetas, procedimientos de registro de calidad de productos, formas de construir marcas de productos... Con la participación de todos los niveles y sectores, las cooperativas han realizado esfuerzos y superado dificultades para tener productos "estrella". En la actualidad, en toda la provincia hay 235 productos OCOP con calificación de 3 estrellas o superior, incluidos 127 productos de cooperativas (30 productos cumplen con el estándar de 4 estrellas, 97 productos cumplen con el estándar de 3 estrellas, lo que representa el 49,03% del número total de productos OCOP en la provincia).

Al visitar la Cooperativa de Producción y Procesamiento de Té Phu Thinh, comuna de Phu Ho, ciudad de Phu Tho (la cooperativa tiene 4 productos consecutivos que cumplen con los estándares OCOP de 3 y 4 estrellas en el período 2021-2023), notamos que los productos de té verde han cambiado significativamente desde el empaque hasta la calidad del producto. Actualmente, la Cooperativa está plantando y cuidando 25 hectáreas de té de alta calidad según los estándares VietGAP como: LDP1, Kim Tuyen, Huong Bac Son... La producción anual alcanza unas 250 toneladas de brotes de té frescos, equivalentes a 50 toneladas de té verde comercial. El Sr. Nguyen Huu Hong, Director de la Cooperativa, dijo: El proceso para lograr los estándares de productos de la OCOP requiere que la Cooperativa estandarice las áreas de materia prima, fertilizantes orgánicos, proceso de pulverización biológica y proceso de procesamiento de productos. Para crear productos de calidad y valiosos, los productos OCOP son estrictamente inspeccionados en todas las etapas, desde la calidad, el embalaje hasta los estándares de seguridad e higiene alimentaria, la trazabilidad del origen...

Compartiendo el objetivo de construir productos OCOP, la Cooperativa de Servicios de Consumo y Procesamiento de Vegetales Seguros Tu Xa, Comuna de Tu Xa, Distrito de Lam Thao, se esfuerza por mejorar la calidad del producto, completar los procedimientos legales y, al mismo tiempo, promover vínculos para expandir el área, garantizar la producción de acuerdo con procesos unificados, controlar estrictamente los materiales de entrada y los productos de salida, y estar listo para competir con otras marcas y etiquetas en el mercado. El Sr. Nguyen Van Nghia, Director de la Cooperativa, informó: Actualmente, la Cooperativa cuenta con 5 productos que cumplen con los estándares OCOP de 3 estrellas, entre ellos: espinaca Malabar, espinaca, espárragos, melón y apio. Los productos se consumen en los principales supermercados dentro y fuera de la provincia. Para seguir logrando el objetivo, la Cooperativa se esfuerza por estandarizar muchos productos nuevos, mejorando los productos de espinaca y espárragos del estándar OCOP de 3 estrellas al estándar OCOP de 4 estrellas con la esperanza de acercar los productos OCOP a los consumidores.

Se puede observar que el “protagonismo” es una tarea necesaria, demostrando inversión y atención en las etapas productivas y empresariales de las cooperativas; es el motor que impulsa a los sujetos del OCOP a cambiar las costumbres y prácticas agrícolas, investigar y aplicar estándares científicos y técnicos avanzados en el proceso de creación de productos. Al mismo tiempo, promover el intercambio de bienes, crear condiciones para que la población local tenga trabajo, ingresos estables y contribuir a la reestructuración de la economía en las zonas rurales.

La cooperativa de producción y comercialización de pomelo Chi Dam, comuna de Chi Dam, distrito de Doan Hung, utiliza medidas de prevención de enfermedades biológicas para mejorar la calidad de los productos OCOP de 4 estrellas.

Aumentar el valor, desarrollo sostenible

Con la ventaja de las condiciones naturales adecuadas para el cultivo de árboles de pomelo, en los últimos años, muchos miembros de 13 cooperativas en el distrito de Doan Hung han trabajado juntos para plantar y expandir el área de árboles de pomelo. Hasta ahora, todo el distrito tiene alrededor de 2.450 hectáreas, de las cuales el área de pomelo Bang Luan y pomelo Suu representa alrededor de 1.400 hectáreas, el pomelo Dien tiene más de 800 hectáreas, el resto son otras variedades de pomelo como el pomelo Xuan Van, el pomelo de piel verde...

Para mantener y sostener la calidad de los productos de OCOP, especialmente los productos reconocidos de las cooperativas, el distrito de Doan Hung ordena a las cooperativas que continúen cultivando pomelo de manera segura, creando frutas hermosas y de buena calidad; soporte, orientación técnica y atención; Implementar mecanismos de apoyo y encontrar resultados estables, especialmente en los pisos de comercio electrónico, así como en los sistemas de supermercados y tiendas de conveniencia, para estabilizar los resultados y ayudar a las personas a sentirse seguras en la agricultura.

Implementando el Programa OCOP, desde el 2021 a la actualidad, el distrito ha reconocido 25 productos de 23 entidades productivas, de las cuales más del 56% de las entidades son cooperativas. Entre las cooperativas con productos que cumplen con los estándares OCOP, el distrito tiene 8 productos OCOP de árboles de pomelo, de los cuales los productos de pomelo Bang Luan de la cooperativa de producción y comercio de pomelos especiales Bang Luan y los pomelos Suu Chi Dam de la cooperativa de producción y comercio de pomelos Chi Dam cumplen con los estándares de productos OCOP provinciales de 4 estrellas.

Al evaluar la eficiencia económica tras el reconocimiento, el Sr. Nguyen Trung Kien, director de la cooperativa de producción y comercialización de pomelo Chi Dam, afirmó: «El valor económico de los productos de pomelo, tras ser evaluados y clasificados como OCOP, ha aumentado un 20 % o más en comparación con el año anterior, y los ingresos por productos de pomelo también han aumentado entre un 10 % y un 20 %. Gracias a ello, existen numerosos huertos de pomelo especializados, que los miembros de la cooperativa han plantado durante más de 15 años, con un ingreso promedio de 250 a 300 millones de VND/ha/año».

Se han confirmado los dobles beneficios del Programa OCOP para las cooperativas, ayudando a las personas a cambiar sus métodos de organización de la producción, pasando de la producción en pequeña escala a la producción de productos básicos, aumentando el valor y la competitividad de los productos. En particular, el desarrollo de la economía cooperativa de la provincia está siempre asociado al Programa OCOP de desarrollo de cultivos típicos y ganadería. Muchas cooperativas han obtenido altos ingresos y ganancias anuales, creando empleos estables y mejorando la eficiencia económica de las cooperativas y sus miembros. Este también es un entorno favorable para conectar los productos agrícolas locales con los consumidores de todo el país.

Según la Sra. Vu Thi Minh Tam, Vicepresidenta Permanente de la Unión Cooperativa Provincial, la implementación del Programa OCOP ha motivado aún más a las cooperativas a invertir en el desarrollo de productos únicos y fuertes imbuidos de la cultura de las localidades; Mejorar proactivamente la calidad, el diseño, el embalaje y los mercados de consumo objetivo, ajustar los productos para satisfacer las necesidades del mercado. Gracias a la participación activa de los sectores funcionales y al dinamismo de las cooperativas, han nacido muchos nuevos productos OCOP que contribuyen a mejorar la eficiencia productiva de las cooperativas hacia el aumento del valor añadido y el desarrollo sostenible. Sin embargo, en el proceso de desarrollo de las cooperativas asociadas al Programa OCOP aún existen dificultades y problemas que necesitan ser resueltos.

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