Desarrollo de un sistema de base de datos para rastrear el origen de los alimentos seguros

La trazabilidad es uno de los criterios para incrementar el valor de los productos agrícolas. Por ello, en los últimos tiempos, Quang Ninh ha fortalecido la construcción, finalización y desarrollo de un sistema de base de datos para rastrear el origen de productos agrícolas, forestales y acuáticos seguros en la provincia y ha logrado resultados positivos. De esta manera, ayudamos a las empresas manufactureras a proteger y desarrollar sus marcas de productos, con el fin de construir una agricultura ecológica, un campo moderno y agricultores civilizados.

El sistema de base de datos para rastrear el origen de productos agrícolas, forestales y acuáticos seguros en la provincia de Quang Ninh ha sido implementado por el Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de Quang Ninh desde 2019 con el objetivo de contribuir a construir una cadena de productos alimenticios seguros, garantizar la transparencia en el origen de los productos agrícolas y crear confianza para los consumidores. Hasta ahora, el sistema cuenta con un software completo, con dirección de sitio web: https://qn.check.net.vn. El sistema ayuda a proporcionar cuentas de gestión para establecimientos como empresas, cooperativas, establecimientos de producción, procesamiento y preprocesamiento, y se expande gradualmente a cadenas de tiendas de productos agrícolas y alimenticios, áreas de producción concentrada de la provincia y localidades vinculadas al consumo de productos agrícolas seguros; Conectado con el “Sistema de trazabilidad de productos agrícolas, forestales y alimentarios de la ciudad de Hanoi”, sincronizado con el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural . Esta trazabilidad electrónica de los productos alimenticios ayuda a los organismos de gestión, así como a los consumidores, a ejercer su derecho a controlar e inspeccionar; Verificar fácilmente el origen del producto, detectar rápidamente productos falsificados y productos de origen ilegal; contribuir a la protección de los derechos e intereses legítimos de salud de los consumidores.

Interfaz del sitio web del sistema de base de datos para rastrear el origen de productos agrícolas, forestales y acuáticos http://qn.check.net.vn.

Para promover la eficacia del sistema, recientemente, el Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de la provincia y la unidad consultora han recopilado, digitalizado y actualizado datos de productos agrícolas, forestales y pesqueros de la provincia en el sistema de recuperación de bases de datos. Actualmente, en toda la provincia existen 576 establecimientos de producción y comercialización de alimentos agrícolas, forestales y pesqueros sujetos a certificación de seguridad alimentaria, a los que se les han otorgado cuentas de inicio de sesión y funcionamiento del sistema, y se han otorgado códigos QR a 1.346 productos agrícolas y pesqueros (estimado en el 96% de los establecimientos); Proporcionar 5 cuentas de inicio de sesión y operar el sistema para 355 instalaciones de procesamiento de productos agrícolas y acuáticos; Productos procesados preenvasados con código QR 852 (alcanzando el 100% de la base estadística); Se otorgaron 90 cuentas operativas a 90/27.401 establecimientos de producción y comercio a pequeña escala que firmaron un compromiso de producir y comercializar alimentos seguros (lo que representa el 0,3% del número de establecimientos registrados); 96 códigos QR para 96 productos participantes en el sistema; El número de establecimientos participantes en el Programa OCOP que cuentan con cuentas de inicio de sesión y operan el sistema es de 102 establecimientos; Emitir 235 códigos QR para 235 productos OCOP que han alcanzado estrellas; 02 empresas invirtieron en la impresión de 11.400 sellos de rastreo de origen con código QR.

Junto con eso, el trabajo de propaganda y capacitación, la difusión de instrucciones sobre el uso del sistema de base de datos para rastrear el origen de los productos agrícolas, forestales y acuáticos seguros en la provincia también han sido promovidos por las unidades relevantes para aumentar la conciencia de la gente sobre la producción segura de productos agrícolas, forestales y acuáticos, construyendo cadenas de producción de alimentos seguros, ayudando así a la provincia a desarrollar gradualmente una cadena que vincule la producción, el procesamiento y el consumo de productos asociados con el desarrollo de áreas de producción de productos básicos concentrados y clave con ventajas de la provincia. Actualmente, toda la provincia tiene 04 localidades, incluidas Tien Yen, Binh Lieu, Ba Che, Van Don, que emitieron un Plan para mantener el Sistema de Base de Datos para rastrear el origen de productos agrícolas, forestales y acuáticos seguros en la provincia. Además, las localidades también han emitido despachos oficiales que orientan a los Comités Populares de las comunas, barrios y pueblos sobre cómo iniciar sesión, administrar y utilizar las cuentas del sistema de rastreo de origen. 13/13 localidades coordinaron con el grupo de trabajo del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural para apoyar y orientar la implementación de la meta del 80% de productos agrícolas y acuáticos procesados y preenvasados con origen trazable y datos actualizados, utilizando el sistema de base de datos de rastreo del origen de productos agrícolas, forestales y acuáticos seguros en la provincia con más de 500 participantes. El Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural también coordinó con el Departamento de Gestión de Calidad de Productos Agrícolas, Forestales y Pesqueros para organizar 03 cursos de capacitación sobre gestión del sistema de base de datos para rastrear el origen de productos agrícolas, forestales y pesqueros seguros para establecimientos de producción y comercialización de alimentos en 03 localidades de Hai Ha, Van Don y Uong Bi con 90 participantes. Con las medidas mencionadas ha cambiado la conciencia de las personas y empresas que invierten en la producción agrícola, forestal y pesquera, prestando más atención a la seguridad alimentaria.

En el futuro, para que la trazabilidad de las mercancías se implemente de manera sincrónica, el Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural y los departamentos y sucursales relacionados continuarán fortaleciendo la información, la propaganda y la difusión para crear conciencia en las organizaciones e individuos sobre las actividades de trazabilidad; Revisar y compilar estadísticas sobre productos procesados y preenvasados para alcanzar la meta del 80% de productos agrícolas y acuáticos procesados y preenvasados que tengan su origen rastreado mediante código QR para rastrear su origen; El 100% de los establecimientos elegibles para certificados de seguridad alimentaria, el 10% de los establecimientos elegibles para firmar un compromiso de producción y comercio local de alimentos seguros participan en el sistema de trazabilidad y utilizan códigos QR para los productos; Elaborar una lista de productos y grupos de productos clave para priorizar la implementación de la trazabilidad a nivel local; Fortalecimiento de la capacidad de gestión estatal en materia de trazabilidad; Desarrollar políticas para incentivar y apoyar a las empresas a implementar un sistema de trazabilidad sincrónica en la provincia; mejorar la calidad de los recursos humanos; Fortalecimiento de la cooperación internacional en materia de trazabilidad.

Quang Ninh también tiene como objetivo completar el sistema de base de datos para rastrear el origen de los productos y bienes de la provincia para 2030, garantizando las necesidades de intercambio y explotación de información de empresas, organizaciones e individuos en la provincia, a nivel nacional e internacional.

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