Tras el éxito de los productos de loto, como el té de loto, la raíz de loto, los brotes de loto y las semillas de loto, recientemente Ninh Thang Clean Agriculture Company Limited (comuna de Ninh Thang, distrito de Hoa Lu) continuó perfeccionando el proceso de producción de té de hojas de loto. Contribuyendo así a crear más puestos de trabajo y aumentar los ingresos de la población local.
En la zona de Dong Va, comuna de Ninh Xuan, distrito de Hoa Lu, a finales de mayo, desde primera hora de la mañana, la gente preparaba sus herramientas (barcos de aluminio, botas, bolsas, lonas...) para caminar por los campos y recoger hojas de loto. Mientras recogía, ataba y acomodaba con destreza los manojos de hojas de loto en el bote, el Sr. Nguyen Xuan Thanh nos dijo emocionado: Anteriormente, esta área no era efectiva para el cultivo de arroz, por lo que durante los últimos 2 años, la gente ha cooperado con la Compañía para plantar lotos. Al principio, solo cosechábamos brotes, semillas y raíces de loto, pero este año nos pidieron que recolectáramos más hojas para hacer té. Cada 5 mil VND/1kg de hojas frescas, gracias a eso la familia tiene un ingreso adicional decente.
La Sra. Le Thi Duc también se jactó: Mi familia tiene 3 sao de tierra de cultivo de loto, el año pasado ganamos 30 millones, este año si vendemos más hojas definitivamente ganaremos más. Sin mencionar que durante la temporada también cosecho lotos para la empresa, lo que me genera un ingreso adicional de 300 a 400 mil VND por día.
El loto es una planta que tiene fragancia y color. Durante generaciones, este árbol ha sido parte de la vida y la cultura del pueblo vietnamita. En particular, partes de la planta de loto tienen muchos beneficios para la salud y se utilizan comúnmente en la medicina tradicional. Además, es una planta bastante tolerante, tiene pocas plagas y enfermedades y no requiere muchos cuidados.
Sobre la base de estos, a principios de 2022, Ninh Thang Clean Agriculture Company Limited (comuna de Ninh Thang, distrito de Hoa Lu) se coordinó con el Instituto de Investigación de Frutas y Hortalizas para implementar un modelo piloto de plantación de 2 hectáreas combinado con la propagación de varias nuevas variedades de loto según diferentes direcciones de uso, como loto para flores, loto para tubérculos, loto para brotes y loto para semillas.
En particular, la empresa también cooperó con los agricultores del distrito de Hoa Lu para convertir 20 hectáreas de cultivo de arroz ineficaz en cultivo de loto. Hasta ahora, estos campos de loto han crecido y se han desarrollado bien y han producido productos muy prometedores. La empresa ha comprado y procesado raíces de loto para crear muchos productos diferentes, como: raíces de loto secas, fritas y saladas; Brotes de loto frescos, vainas de loto secas, semillas de loto frescas, semillas de loto secas... En particular, el té con aroma a loto y envasado al vacío de la marca "Co Do Lotus Tea" ha sido clasificado como un producto OCOP de 4 estrellas.
La Sra. Le Thu Huyen, subdirectora de Ninh Thang Clean Agriculture Company Limited, dijo: Para explotar todos los valores del loto, este año, la empresa continúa probando un nuevo producto, el té de hojas de loto. Las hojas de loto que se utilizan para hacer té son hojas jóvenes, intactas y libres de enfermedades, recogidas temprano en la mañana. Luego se lleva nuevamente para lavarlo y cortarlo a máquina según el tamaño, luego se coloca en un molino de bolas y se seca hasta el nivel de humedad adecuado.
Debido a que las hojas de loto se toman de campos de loto fertilizados con métodos naturales, sin utilizar fertilizantes químicos ni pesticidas y sin agregar ningún aditivo durante el procesamiento, los productos de té de hojas de loto de Ninh Thang Clean Agriculture Company Limited conservan su sabor, color y sustancias beneficiosas para la salud originales. Aunque es un producto recién lanzado, ha sido recibido bastante positivamente por el mercado.
De esta forma, los productos de té de hojas de loto prometen contribuir a aumentar la cadena de valor de las plantas de loto, aumentar los ingresos y crear más empleos para la población local. En particular, el cultivo de loto también crea un hermoso paisaje, atrayendo así a más turistas a Ninh Binh.
Artículo, fotos, vídeos: Nguyen Luu
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