Desarrollo sostenible de la industria de los "mil millones de dólares" - Artículo final: Hacia una producción sostenible

Para que los árboles frutales se desarrollen de manera sostenible y sean dignos del título de industria “mil millones de dólares”, mejorar la calidad del producto y promover vínculos sostenibles de producción y consumo son actualmente los pasos clave.

Cambiar la mentalidad en la producción agrícola , incluidos los árboles frutales, es una dirección inevitable hoy en día.

*Deshazte de la mentalidad de "solución rápida"

De hecho, la provincia ha reconocido las dificultades y deficiencias en el desarrollo de árboles frutales y se está centrando en superar estas limitaciones.

Según el Departamento de Agricultura y Medio Ambiente (DARD) de la provincia de Tien Giang , para exportar de manera sostenible, en el próximo tiempo, el sector agrícola continuará implementando eficazmente el trabajo de concesión y gestión de códigos de área de cultivo (MSVT) y códigos de instalaciones de embalaje (CSĐG) para garantizar que la siembra cumpla con los requisitos de los países importadores. Al mismo tiempo, fortalecer la supervisión de las zonas de cultivo y de los CSĐG a los que se les han otorgado códigos; Control de objetos de cuarentena vegetal en áreas de cultivo e instalaciones de empaque. El Departamento de Agricultura supervisará y garantizará las condiciones de seguridad alimentaria de acuerdo con las disposiciones de la Ley de Seguridad Alimentaria y los reglamentos sobre áreas de cultivo y CSĐG. Para garantizar la calidad de los productos agrícolas exportados, el sector agrícola fortalecerá la inspección, el examen y controlará estrictamente los actos de uso de productos químicos que violen las regulaciones; Verificar y vigilar estrechamente los vínculos de compras en las zonas de cultivo de exportación, no realizar embalajes de exportación para zonas de cultivo que no garanticen la seguridad alimentaria.

Al mismo tiempo, el Departamento de Agricultura orientará a las organizaciones e individuos que quieran exportar fruta fresca sobre el proceso de establecimiento de áreas de cultivo y control de calidad; requisitos y normas del país importador sobre cuarentena vegetal, seguridad alimentaria y trazabilidad. Al mismo tiempo, organizar la implementación del plan para desplegar el trabajo de concesión y gestión de MSVT, CSĐG y control de la seguridad alimentaria en las áreas de cultivo y CSĐG para la exportación en la provincia de Tien Giang en 2025 después de ser aprobado por el Comité Popular Provincial.

Según el Sr. Luu Van Phi, director del Departamento de Industria y Comercio de la provincia de Tien Giang, para superar las limitaciones actuales en la producción y el consumo de frutas, en el futuro, el Departamento de Industria y Comercio y el Departamento de Agricultura han calculado una serie de soluciones para promover las exportaciones de frutas. Lo primero es mantener los mercados tradicionales. En concreto, en lo que se refiere a las exportaciones en fresco, hasta el momento el foco sigue estando principalmente en el mercado chino. Sin embargo, el mercado chino también es muy grande, no sólo las provincias fronterizas con Vietnam. Además, la provincia también debe prestar atención a los cálculos para exportar frutas a los mercados emergentes. Respecto a la organización de la producción, es necesario desarrollar modelos de vinculación entre la producción y el consumo de frutas. Uno de los factores importantes es fortalecer las cooperativas y sindicatos para realizar negocios de manera más sistemática, garantizando así un suministro constante de bienes para los importadores. Porque las unidades de importación no son para un mes o un trimestre sino para todo el año. Además, los agricultores deben seguir procesos de producción limpios para mejorar la calidad. Este es un factor a largo plazo que las empresas deben tener en cuenta. Si no te importa, será muy difícil hacer negocios más adelante cuando pierdas tu reputación. Además, la segmentación del mercado interno también es muy importante. El Departamento de Industria y Comercio también ha trabajado con los principales supermercados en el consumo de fruta en la provincia. Hasta el momento, también hay una serie de cooperativas en la provincia que han cumplido los estándares para llevar productos a estos supermercados. Es un canal de consumo muy importante. Si el mercado de exportación es difícil, también tenemos el mercado interno para el consumo de fruta por parte de los agricultores.

Para que la industria frutícola se desarrolle de manera sustentable es necesario mejorar la calidad y promover los vínculos producción-consumo.

Necesitan centrarse en.

*Promoción de la vinculación de la cadena de valor

Según el Dr. Vo Huu Thoai, el Delta del Mekong (MD) ha sido la principal y tradicional región frutícola de Vietnam durante muchos años y en la actualidad. La superficie de cultivo de frutas del delta del Mekong ha tendido a aumentar en los últimos 10 años. En general, el potencial para el desarrollo de árboles frutales en el delta del Mekong aún existe, en parte debido a la creciente escala de las áreas de plantación (jardines renovados, arrozales ineficaces, etc.). Las frutas de nuestro país también tienen muchas oportunidades de desarrollo. En primer lugar, los acuerdos de libre comercio entre Vietnam y otros países han abierto grandes oportunidades para las frutas del país en general. Las exportaciones de frutas aumentaron, impactando positivamente en la mejora de los precios de la fruta de los hortelanos. Esta es una motivación importante para que los jardineros inviertan en agricultura intensiva, aumenten la productividad y la calidad de la fruta...

Según el Dr. Vo Huu Thoai, para desarrollar árboles frutales sostenibles, es necesario reevaluar los recursos hídricos en cada zona y planificar y desarrollar sistemas de riego en cada región. A partir de ahí, vuelva a planificar las áreas de cultivo adecuadas para cada tipo de árbol frutal. Una de las soluciones importantes es modernizar la infraestructura (carreteras, sistemas eléctricos, etc.) para facilitar el transporte de materiales y productos agrícolas y servir a la producción mecanizada. Los agricultores necesitan promover la aplicación de tecnología digital , tecnología inteligente, energía verde y uso eficiente de los recursos hídricos (ahorro de riego, fertilizantes solubles en agua). Una de las soluciones fundamentales es estudiar las necesidades hídricas en época seca para cada tipo de cultivo, cada región ecológica, en cada etapa de crecimiento y desarrollo de la planta, especialmente la etapa comercial. Al mismo tiempo, evaluar el nivel de impacto de las variedades de cultivos en áreas de alto riesgo (sequía, salinidad, inundaciones, suelos sulfatados ácidos) para proponer direcciones apropiadas para cambiar la estructura de los cultivos. Además, el Estado debe gestionar estrictamente la producción de plántulas de árboles frutales y proporcionar plántulas buenas y libres de enfermedades a los productores.

El Dr. Vo Huu Thoai afirmó: «El Estado necesita reorganizar la producción frutícola para vincular las cadenas de valor, producir según las BPA, de forma orgánica y reducir las emisiones. La producción frutícola está asociada con el desarrollo de la MSVT y la CSĐG para conectar con las empresas y los mercados de consumo. Al mismo tiempo, se debe promover la industria de fabricación de maquinaria y equipos agrícolas adecuados para la producción frutícola a pequeña y mediana escala en el delta del Mekong. El Estado debe apoyar e incentivar a las empresas a invertir en equipos y líneas tecnológicas innovadoras, modernas y sincronizadas para aumentar la capacidad de conservación y procesamiento de frutas; y diversificar los productos procesados ​​para optimizar la producción frutícola».

Según el Instituto Sureño de Recursos Hídricos, el delta del Mekong ha sido, es y seguirá siendo la región agrícola clave del país, con muchas ventajas destacadas en recursos naturales específicos de la agricultura, especialmente árboles frutales de alto valor económico. Sin embargo, el delta sufre impactos externos graves e irreversibles, entre ellos: el desarrollo del alto río Mekong reduce los sedimentos y cambia los patrones de flujo; cambio climático - aumento del nivel del mar; El impacto del desarrollo interno provoca hundimientos del terreno y una reducción del nivel del delta a un nivel muy grave. Por lo tanto, en el futuro será necesario desarrollar áreas de cultivo frutícola en una dirección adaptativa controlada; Crear proactivamente un régimen hídrico razonable basado en el régimen natural, reduciendo el nivel de riesgo e incertidumbre para la producción agrícola en general y las zonas frutícolas en particular.

Anh Thu - Thai An

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Lección 1: La superficie de árboles frutales aumenta rápidamente

Lección 2: Formación de áreas de producción concentrada

Lección 3: Muchos desafíos, muchos riesgos

Fuente: https://tiengiang.gov.vn/chi-tiet-tin/?/phat-trien-ben-vung-nganh-hang-ty-o-bai-cuoi-huong-en-san-xuat-ben-vung/58278648