Francia: Un pastel de fresa de récord mide casi 122 metros de largo

Con ingredientes “enormes” que incluían 4.000 huevos y un camión lleno de azúcar y crema fresca, los artesanos pasteleros franceses completaron el 23 de abril una impresionante obra culinaria: una tarta de fresas de 121,8 metros de largo.

Afirman con seguridad que éste es el pastel de fresa más largo jamás creado en el mundo.

El autor de este dulce milagro es Youssef El Gatou, un chef talentoso y apasionado. Junto con 20 colegas, El Gatou transformó una pista de hielo en la ciudad de Argenteuil, un suburbio de París, en una panadería gigante, donde durante una semana de trabajo continuo se creó la "legendaria" tarta de fresa.

Para elaborar este pastel, los cocineros utilizaron 4.000 huevos, 350 kg de fresas frescas, 150 kg de azúcar y 415 kg de nata, todos ellos productos agrícolas nacionales.

El pastel no solo es un testimonio del arte de la repostería francesa, sino también una afirmación de la posición de la cocina francesa en el mapa mundial, superando el récord de pastel de 100,48 m establecido en Italia en 2019.

Al compartir sobre su motivación para lograr este récord, El Gatou dijo que ha acariciado este sueño desde que era niño. “Buscaba un producto, un pastel típicamente francés, y también quería destacar los productos locales, especialmente las fresas francesas y los productos lácteos como la nata y la mantequilla”, comenta entusiasmado.

Cada residente que venga a admirar la tarta se llevará a casa un pequeño trozo como dulce regalo y, sobre todo, inspiración para creer que cualquier sueño, por extraño que sea, puede hacerse realidad.

(Vietnam+)

Fuente: https://www.vietnamplus.vn/phap-ky-luc-chiec-banh-dau-tay-dai-toi-gan-122m-post1034736.vnp