El proyecto de producción sostenible de papa ha sido implementado en el Altiplano Central por PepsiCo, Syngenta y sus socios, el Centro Nacional de Extensión Agrícola, el proyecto USAID-Resonance - GDA y el proyecto She Feeds The World (SFtW) de CAREVN desde 2019.
Después de 5 años, desde las 400 hectáreas iniciales, la superficie sostenible de cultivo de papa en el Altiplano Central ha aumentado a casi 1.700 hectáreas, con un rendimiento promedio de 30 a 34 toneladas/ha, mucho mayor que los métodos de cultivo tradicionales.
Este destacado éxito es la premisa para que el grupo socio amplíe el modelo a las provincias del norte a partir de la cosecha Invierno-Primavera 2024-2025, con una superficie total de 320 hectáreas.
La gente participa en el festival de la cosecha de patatas en el Centro Académico PepsiCo, ciudad de Que Vo, provincia de Bac Ninh.
La productividad aumenta, los costos disminuyen y los agricultores obtienen grandes ganancias
Después de la primera cosecha, el rendimiento promedio de papa alcanzó entre 23 y 26 toneladas/ha, 8 toneladas/ha más que las cosechas anteriores. Los costos de producción también se reducen gracias a la aplicación de un sistema de riego de precisión que ahorra 3.170m2 de agua/ha, un conjunto de soluciones de manejo de plagas que reducen las pulverizaciones en 2 veces/cultivo y el uso de drones que reducen en más de 10 veces la cantidad de agua utilizada para mezclar pesticidas.
Anteriormente, el modelo piloto del cultivo de invierno-primavera 2023-2024 en las provincias de Thanh Hoa y Hai Duong también logró resultados sobresalientes, siendo el rendimiento más alto de 35 toneladas/ha.
Al participar en el modelo, el Sr. Doan Truong Vinh, propietario de 15 hectáreas de patatas en el distrito de Quynh Phu, provincia de Thai Binh, estaba "muy confundido".
“¡Hasta ahora lo hemos estado haciendo a la antigua usanza! Ahora aplicando nuevas técnicas y utilizando nuevas variedades, al principio estábamos preocupados, pero luego nos dieron instrucciones detalladas sobre las técnicas y nuestro resultado estaba garantizado, por lo que nos sentimos seguros. "Recientemente cosechado, mis patatas alcanzaron un promedio de 25 toneladas/ha, la ganancia llegó a alrededor de 100 millones/ha, por lo que estoy extremadamente entusiasmado y completamente confiado con este nuevo modelo", dijo el Sr. Vinh.
También participando en el modelo con 1,5 hectáreas, logrando un rendimiento de hasta 28 toneladas/ha, el Sr. Do Xuan Hien, presidente de la Cooperativa Luong Tai, Bac Ninh, dijo que anteriormente, cultivaba principalmente otros cultivos, por lo que al cambiar al cultivo de patatas con nuevas técnicas, estaba bastante preocupado.
“Sin embargo, después de un cultivo, no solo sé cómo tratar el suelo, tratar las semillas y fertilizar utilizando métodos modernos, sino que también sé cómo usar mi teléfono para administrar y ajustar el agua de riego a través de la aplicación. "Al principio me llevó tiempo aprender algo nuevo, pero a cambio, ahora ahorro una cantidad significativa de tiempo y esfuerzo en el proceso de cultivo, mientras que la eficiencia es mayor", dijo el Sr. Hien con entusiasmo.
El Sr. Doan The Anh (segundo desde la izquierda) dijo que el modelo de la papa que aplica alta tecnología y mecanización es más efectivo que los métodos de cultivo tradicionales.
De manera similar, el Sr. Doan The Anh del barrio Yen Lam, distrito Bang An, ciudad Que Vo, Bac Ninh, dijo que el modelo de cultivo de papa que aplica alta tecnología y mecanización es muy efectivo, muy superior a los métodos agrícolas tradicionales de los agricultores.
"Normalmente, el cultivo tradicional de papas solo produce entre 15 y 18 toneladas por hectárea. Este año, apliqué alta tecnología al cultivo de papas y el rendimiento llegó a 36 toneladas, e incluso en algunas zonas llegó a 40 toneladas por hectárea", explicó el Sr. Anh, añadiendo que el costo de inversión para cultivar una hectárea de papas con alta tecnología es de aproximadamente 200 millones de dongs.
Aunque el coste inicial es algo más alto, el Sr. Anh asegura que el ahorro en agua, fertilizantes y pesticidas, combinado con el notable crecimiento de la productividad, se traducen en beneficios mucho mayores. La eficacia de este modelo es evidente. Tras deducir todos los costes, las ganancias aumentan entre un 30 % y un 40 % —presumió el Sr. Anh—.
El Sr. Nguyen Thanh Tuan, Director de Relaciones Externas y Desarrollo Sostenible de la empresa Syngenta Vietnam, dijo que la agricultura sostenible no se detiene en aumentar la productividad, sino que, lo que es más importante, ayuda a los agricultores a cultivar de manera más eficiente con menos recursos, minimizando al mismo tiempo el impacto en el medio ambiente.
“Por ello, en el marco del modelo de cadena de valor de la papa sustentable, hemos implementado numerosas soluciones avanzadas para optimizar el proceso productivo. El manejo integrado de plagas (MIP) ayuda a reducir la necesidad de realizar dos aplicaciones por cultivo, lo que garantiza una protección eficaz del cultivo y minimiza los impactos negativos sobre el medio ambiente. "Al mismo tiempo, la aplicación de drones en la pulverización ayuda a los agricultores a ahorrar más de 10 veces la cantidad de agua para mezclar pesticidas en comparación con los métodos tradicionales, reduciendo los costos de producción y aumentando la eficiencia de los recursos", afirmó el Director de Asuntos Externos y Desarrollo Sostenible de la empresa Syngenta Vietnam.
El Sr. Le Quoc Thanh, Director del Centro Nacional de Extensión Agrícola (portada izquierda), inspecciona un campo de patatas en la ciudad de Que Vo, provincia de Bac Ninh.Según el Sr. Le Quoc Thanh, Director del Centro Nacional de Extensión Agrícola, en el contexto de una agricultura mundial que está cambiando fuertemente hacia la sostenibilidad, la reducción de emisiones y la adaptación al cambio climático, el modelo de cadena de valor de la papa sostenible de PepsiCo Foods, Syngenta y socios no sólo promueve la agricultura verde sino que también sienta las bases para el Proyecto de Red de Innovación Alimentaria en Vietnam (FIH - V) del Ministerio de Agricultura y Recursos Naturales, con el objetivo de expandir el modelo, aplicar tecnología avanzada y crear valor sostenible para la industria de la papa vietnamita.
Las empresas suministran de forma proactiva materias primas de alta calidad
Ampliar las áreas de materia prima hacia el Norte no sólo ayuda a los agricultores a tener más opciones de cultivo y la oportunidad de obtener un ingreso estable gracias al cultivo de patatas, sino que también ayuda a las empresas a suministrar de forma proactiva materias primas de calidad, garantizando un origen claro. Se crea así una cadena de valor sostenible, cuando la producción está estrechamente vinculada con el procesamiento y el consumo.
“Como una de las empresas líderes en la industria de alimentos procesados, PepsiCo se compromete no solo a ofrecer productos de calidad, sino también a garantizar que las materias primas se produzcan de manera sostenible y respetuosa con el medio ambiente”, afirmó el Sr. Nguyen Viet Ha, director general de PepsiCo Foods Vietnam.
El Director General de PepsiCo Foods Vietnam dijo: “Ampliar el modelo de cadena de valor de la papa sustentable no solo nos ayuda a obtener suministros de manera proactiva y preparar áreas estables de materia prima para la nueva fábrica en Ha Nam que está a punto de abrir, sino que también contribuye a construir un sector agrícola moderno, minimizando los impactos ambientales, en línea con la estrategia de desarrollo verde de Vietnam. “Estamos orgullosos de ser pioneros en contribuir a la significativa iniciativa FIH-V de Vietnam”.
El Grupo de Trabajo de la Alianza PPP para Frutas y Hortalizas y la Secretaría de la Asociación para la Agricultura Sostenible de Vietnam se reunieron para implementar el plan de la Red de Innovación Alimentaria en Vietnam (FIH-V) para 2025.
El fin de semana pasado, en Bac Ninh, el Grupo de Trabajo PPP sobre Frutas y Verduras y la Secretaría de la Asociación para el Desarrollo de la Agricultura Sostenible en Vietnam (PSAV), el Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente celebraron una conferencia para implementar el plan de la Red de Innovación Alimentaria en Vietnam (FIH-V) para 2025.
En la conferencia, el Grupo de Trabajo PPP sobre Frutas y Verduras analizó los obstáculos políticos y los desafíos de la cadena de valor en la implementación de la innovación. En particular, los expertos del Grupo compartieron planes para expandir las áreas de cultivo sustentable de papa a la región Norte después del éxito de la cosecha de invierno-primavera 2024-2025.
En la actualidad, la producción de papa en Vietnam sólo cubre entre el 30 y el 40% de la demanda interna de papa, la mayor parte de la cual todavía debe importarse de Australia, Estados Unidos, Alemania, los Países Bajos y China.
En 2023, Vietnam ocupó el primer lugar en la importación de patatas frescas en la región Asia-Pacífico, por un valor de más de 134 millones de dólares. Por lo tanto, el desarrollo de áreas de cultivo de papa bajo el modelo PPP no sólo es una dirección potencial sino también una fuerza impulsora para promover el desarrollo sostenible y la innovación en la cadena de valor de la papa.
Como parte del evento, también se realizó un festival de cosecha de papa en el campo de papa del Centro de Aprendizaje de PepsiCo.
Con una escala de 10 hectáreas, se trata de un modelo que aplica soluciones de alta tecnología y cultivo en pos de la reducción de emisiones.
El evento es una oportunidad para que los agricultores intercambien experiencias, aprendan nuevas soluciones a partir de modelos reales y participen en la cosecha para presenciar de primera mano la eficiencia agrícola.
Además de las actividades de cosecha, se organizaron muchos programas de intercambio y juegos, creando un espacio tanto para el aprendizaje como para el entretenimiento, brindando conocimientos útiles sobre técnicas de cultivo y regalos atractivos para los agricultores participantes.
Fuente: https://daibieunhandan.vn/pepsico-syngenta-mo-rong-mo-hinh-san-xuat-khoai-tay-ben-vung-ra-phia-bac-post407530.html
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