La cría de mero, un pescado especial con una carne deliciosa, bajo el dosel del bosque en Kien Giang, y la gente compite para comprarlo.

Estanque de meros de agricultores de la comuna de Linh Huynh (distrito de Hon Dat, provincia de Kien Giang ) criado bajo el dosel de un bosque protector.

Con más de 2 hectáreas de superficie acuática, libero entre 2000 y 5000 alevines por tanda y pesco entre 2 y 3 toneladas de peces al año. Gracias a la principal fuente de alimento natural, combinada con un poco de alimento para peces (peces pequeños), las ganancias son mayores que las de la piscicultura industrial; mi familia gana entre 200 y 300 millones de dongs al año, compartió el Sr. Khanh.

El Sr. Danh Trung, de la comuna de Tho Son, distrito de Hon Dat (provincia de Kien Giang), dijo que su familia solía ser un hogar jemer pobre, con una vida bastante difícil.

En 2013, el gobierno local consideró y aconsejó ingresar al área de bosque protector para contratar tierras forestales para cuidar y proteger el bosque y criar productos acuáticos para el desarrollo económico .

Según el Sr. Trung, en los primeros tres años, debido a la falta de experiencia, la familia sólo explotó los recursos naturales de camarones y peces disponibles en el estanque, por lo que el ingreso anual fue de sólo unos 30 a 50 millones de VND.

En 2016, tras conocer algunos modelos de acuicultura, compré semillas de cangrejo y camarón tigre y las mantuve en la jaula durante aproximadamente un mes antes de liberarlas en el estanque. Al mismo tiempo, utilicé probióticos para mejorar el agua y crear una fuente natural de alimento en el estanque.

Gracias a eso, con 3 hectáreas de bosque contratado, cada año mi familia cosecha más de 1 tonelada de camarones, cangrejos y peces; beneficio de unos 100 millones de dongs; La familia también escapó de la pobreza y pudo brindar más educación a sus dos hijos", compartió el Sr. Trung.

Los agricultores visitan el modelo de cría de mero de la casa del Sr. Tran Duy Khanh en la comuna de Linh Huynh (distrito de Hon Dat, provincia de Kien Giang).

Habiendo estado involucrado en la acuicultura en bosques protectores durante más de 20 años, el Sr. Vo Van Thu, comuna de Linh Huynh, dijo que con un área de aproximadamente 5 hectáreas de cultivo natural de camarones y peces, incluidos: langostinos tigre, peces hambrientos, bagres, peces marrones, cada año gana entre 200 y 300 millones de VND.

Recientemente, para aumentar la eficiencia económica, el Sr. Thu liberó más camarones tigre gigantes y cangrejos de mar, y utilizó probióticos para mejorar las fuentes de agua y crear algas para alimentar a las especies acuáticas. Además de ocuparse del desarrollo económico, el Sr. Thu también visita periódicamente el bosque para evitar que los madereros ilegales exploten los árboles forestales.

Antes de recibir las tierras forestales, los propietarios de los bosques se ganaban la vida principalmente con mariscos naturales, pero la producción de camarones y peces disminuyó gradualmente, lo que dificultó su vida y destruyó los árboles forestales. Gracias a la política de permitir la explotación del 30% de la superficie acuícola, la vida de la gente aquí es mejor que antes y ya no hay casos de tala ilegal como antes, afirmó el Sr. Thu.

Según el Sr. Le Van Giau, jefe del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural del distrito de Hon Dat, el bosque protector del distrito tiene una extensión de aproximadamente 6.500 hectáreas.

Hay tres comunas que desarrollan fuertemente modelos de acuicultura bajo el dosel forestal, incluidas Tho Son, Linh Huynh y Binh Son, con especies como camarones tigre, camarones patiblancos, cangrejos de mar, berberechos y especies de peces.

En los últimos años, la unidad ha demostrado una serie de modelos de acuicultura en los que invirtió la provincia para que los hogares los utilicen como referencia, y también ha organizado capacitación sobre técnicas para introducir agua en estanques de acuicultura, seleccionar razas y cuidar productos acuáticos para los agricultores.

El Sr. Giau evaluó que las especies acuáticas criadas bajo el dosel forestal protector de forma biosegura, sin utilizar piensos químicos ni medicamentos, tienen mejor calidad de carne que las criadas en modelos industriales o semiindustriales.

En el futuro, el distrito se coordinará con sectores y empresas relacionadas para vincular la producción acuícola de acuerdo con el proceso VietGAP para aumentar el valor de las especies ganaderas y aumentar los ingresos de los agricultores.

El Sr. Tran Duy Khanh, de la comuna de Linh Huynh (distrito de Hon Dat, provincia de Kien Giang), cría meros bajo el dosel protector del bosque, obteniendo un ingreso de más de 100 millones de VND/ha.

También un distrito con una gran área de bosques de protección costera en Kien Giang, el distrito de An Bien ha tenido en los últimos años una variedad de modelos de desarrollo económico bajo el dosel de los bosques protectores.

El Sr. Le Van Thuan, de la comuna de Nam Thai A, distrito de An Bien (Kien Giang), dijo que su familia solía criar camarones y cangrejos en un área protegida, pero en los últimos años, debido al impacto del cambio climático, la eficiencia económica del modelo ha disminuido, por lo que en 2020, él y algunos agricultores locales buscaron otros modelos para convertir la producción.

En ese momento, el Sr. Thuan y algunos agricultores de la comuna recibieron apoyo del Proyecto Integrado de Resiliencia Climática y Medios de Vida Sostenibles del Delta del Mekong. Él y algunas familias comenzaron a criar berberechos bajo el dosel del bosque.

Al participar del proyecto, los agricultores son apoyados con el 50% del costo de semillas, productos biológicos, herramientas de medición ambiental y son capacitados en técnicas de selección de semillas y tratamiento de fuentes de agua, por lo que el modelo es altamente efectivo.

Tras más de tres años criando berberechos, las ganancias se han triplicado en comparación con la cría de camarones y cangrejos. Actualmente, los berberechos grandes, de unas 80 piezas/kg, se venden a 140.000 VND/kg; los medianos, de 100 piezas/kg, a 90.000 VND/kg. Los berberechos se pueden cosechar tras 10-12 meses de cultivo, y la ganancia promedio de mi familia ronda los 100 millones de VND/ha/cosecha», afirmó el Sr. Thuan.

Según el Sr. Trang Minh Tu, Jefe del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural del distrito de An Bien, el bosque de protección costera en los distritos de An Minh y An Bien tiene 60 km de largo, con una superficie de más de 4.000 hectáreas, con condiciones naturales adecuadas para la cría de especies acuáticas como: langostinos tigre, camarones patiblancos, cangrejos, peces de mar y berberechos.

Junto con los modelos tradicionales de acuicultura, desde hace unos 5 años, muchos hogares que han contratado tierras forestales han promovido el desarrollo de modelos de cultivo de berberechos, logrando una eficiencia económica entre 2 y 3 veces mayor que antes. En la actualidad, el distrito cuenta con más de 5.000 hectáreas dedicadas al cultivo de berberechos, incluidas áreas en bosques de protección costera. En 2023, la producción de productos acuáticos en el área forestal protegida será de más de 50.000 toneladas, y la de berberechos será de más de 16.000 toneladas.

Además de generar ganancias de 50 a 60 millones de VND/ha, los modelos de acuicultura bajo el dosel forestal protector, especialmente el cultivo de berberechos, también generan empleo para cientos de habitantes locales con ingresos estables de 8 a 9 millones de VND al mes. En particular, la gente ha comprobado los beneficios y la eficacia de la protección forestal combinada con la acuicultura, contribuyendo así a la protección de los bosques protectores de la localidad, añadió el Sr. Tu.

Según el Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de la provincia de Kien Giang, en 2011 la provincia emitió regulaciones sobre la plantación, protección y uso de bosques de protección costera y hasta ahora ha asignado a más de 1.900 hogares la tarea de plantar bosques y explotar áreas de superficie de agua para la acuicultura.

Bosque de protección costera de la comuna de Linh Huynh (distrito de Hon Dat, provincia de Kien Giang).

Al principio, algunos hogares que recibían contratos de tierras forestales no eran muy conscientes de la protección de los bosques. Luego, gracias a los sectores pertinentes y a las autoridades locales, especialmente a los guardabosques y a las juntas de gestión forestal, que promueven propaganda para ayudar a la gente a comprender la importancia de la protección de los bosques. Al mismo tiempo, también se están replicando algunos modelos de acuicultura y cría de cabras para ayudar a aumentar los ingresos y estabilizar la vida de las personas.

El Sr. Le Huu Toan, Director del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de la provincia de Kien Giang, dijo que la gestión forestal se ha implementado activamente en los últimos tiempos, limitando a los madereros ilegales y a algunas personas que talan los bosques para obtener leña y carbón. Los modelos económicos bajo cubiertas forestales protectoras son realmente eficaces y ayudan a mejorar las condiciones de vida de las personas, especialmente de los hogares pobres y de las minorías étnicas costeras.

Para desarrollar de forma sostenible el modelo de acuicultura bajo el dosel forestal, la provincia se centra en promover y movilizar a las personas para que participen en cooperativas y vinculen la producción y generen una producción estable; presta atención a la inversión e implementación de programas y proyectos que apoyen la participación y el acceso a los nuevos avances científicos y técnicos en la producción y el cultivo de acuicultura, en combinación con el desarrollo del ecoturismo bajo el dosel forestal.

Al mismo tiempo, el sector agrícola provincial fortalecerá la dirección de sus unidades afiliadas para hacer un buen trabajo de monitoreo ambiental, verificando la calidad de las fuentes de agua y las razas para asegurar la producción y la acuicultura para la gente", enfatizó el Sr. Toan.

Fuente: https://danviet.vn/nuoi-ca-mu-ca-dac-san-thit-ngon-ngot-duoi-tan-rung-o-kien-giang-nguoi-ta-tranh-nhau-mua-20240601002855188.htm