Llega el otoño y el arroz madura y adquiere un tono dorado en los campos en terrazas de la comuna de Ngoc Chien (Muong La, Son La). Los agricultores están contentos con la cosecha, y se afanan en llevar el arroz a casa para secarlo en el patio y amontonarlo bajo el suelo.
Los agricultores están ocupados cosechando y transportando arroz, prometiendo una cosecha excelente en las tierras altas de Son La.
Viernes 25 de octubre de 2024 07:40 (GMT+7)
Llega el otoño y el arroz madura y adquiere un tono dorado en los campos en terrazas de la comuna de Ngoc Chien (Muong La, Son La). Los agricultores están contentos con la cosecha, y se afanan en llevar el arroz a casa para secarlo en el patio y amontonarlo bajo el suelo.
Clip: Temporada de cosecha dorada en las tierras altas de Ngoc Chien.
Ngoc Chien (Muong La, Son La) tiene actualmente casi 600 hectáreas de arrozales, concentrados principalmente en los campos de Ban Luot, Muong Chien y Na Tau. De los cuales, 2/3 de la superficie son de cultivo intensivo de arroz glutinoso especial con una producción de unas 700 toneladas al año.
El Sr. Lo Van Thoa, presidente del Comité Popular de la Comuna de Ngoc Chien, dijo que Ngoc Chien es conocida como una tierra con una famosa especialidad de arroz glutinoso. Esta es una especialidad muy deliciosa y masticable. Una vez que la pruebes, nunca la olvidarás. En 2020, el arroz glutinoso Ngoc Chien fue reconocido como un producto OCOP de 4 estrellas a nivel provincial.
Debido a las características del clima y del suelo, el arroz glutinoso de aquí tiene un sabor más distintivo que las variedades de arroz glutinoso normales.
Los campos de arroz dorado maduro son cosechados por la gente y utilizados para hacer arroz glutinoso para las comidas familiares diarias o para hacer copos de arroz verde. La gente venderá una parte del arroz para conseguir dinero para invertir en la cosecha de arroz del próximo año.
La gente de la comuna de Ngoc Chien cosecha arroz.
La época de la cosecha del arroz es también la época del Festival del Arroz Nuevo de la gente de la comuna de Ngoc Chien. El festival es una creencia de culto agrícola, imbuida de la identidad y cultura únicas del pueblo tailandés blanco, con el objetivo de honrar, preservar y promover los valores culturales tradicionales de los pueblos productores de arroz durante muchas generaciones.
La celebración del nuevo arroz con el nuevo ritual de ofrenda de arroz se lleva a cabo en la iglesia de la aldea de Muong Chien y en la iglesia de la aldea de Na Tau. Temprano en la mañana del día elegido, el chamán ofrece ofrendas que incluyen cerdo hervido, pollo, arroz glutinoso, arroz verde, vino, etc. y realiza rituales para expresar gratitud a los antepasados, al cielo y a la tierra, y orar por un clima favorable, buenas cosechas y una cosecha abundante.
Después de la ceremonia en la iglesia, los hogares preparan la ceremonia de ofrenda de arroz nuevo en casa. Las mujeres preparan arroz verde y cocinan arroz de la nueva cosecha; Los hombres preparan platos de cerdo, pollo, pescado, ternera, cabra, abejas silvestres, carne de rata, calabaza... La bandeja de ofrendas ancestrales es colocada por el cabeza de familia en el centro de la casa, cerca del altar ancestral. Al final de la ceremonia, el anfitrión y los invitados disfrutan juntos de una jarra de vino de arroz y una copa de vino de arroz glutinoso.
La Sra. Leo Thi Tinh, de la aldea de Muong Chien, comuna de Ngoc Chien, compartió: Este año, mi familia tuvo una buena cosecha de arroz. Este arroz ayudará a mi familia a tener comida hasta la cosecha de arroz del próximo año. Para poder cosechar a tiempo, mi familia pidió a sus familiares que ayudaran a cosechar y organizar una nueva comida.
La Sra. Leo Thi Tinh, de la aldea de Muong Chien, comuna de Ngoc Chien, prepara un banquete para invitar a sus familiares.
Durante las comidas, la gente habla y discute negocios juntos; métodos de cultivo; Criar cerdos y pollos de manera eficaz.
Desde arriba, los campos de arroz dorados y maduros son tan hermosos como una pintura en la comuna de Ngoc Chien.
Van Ngoc
Fuente: https://danviet.vn/nong-dan-tiu-tit-thu-hoach-ganh-lua-hua-hen-mot-mua-vang-boi-thu-tren-reo-cao-son-la-20241024112529075.htm
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