Esfuerzos para convertir productos locales en productos OCOP en Dakrong

Hasta ahora, los pueblos étnicos Pa Ko y Van Kieu han cultivado y criado muchas variedades de plantas y animales desde el establecimiento de sus aldeas y caseríos, y han sido especialidades locales como los plátanos enanos, el arroz glutinoso negro, los cerdos Van Pa... que han sido seleccionados por el distrito de Dakrong para expandirse y desarrollarse en productos clave de OCOP para 2025.

La variedad autóctona de plátano enano está siendo ampliamente replicada por el distrito de Dakrong y se está convirtiendo en un producto clave de OCOP.

Foto: KKS

En una conversación con el meritorio artesano Kray Suc en la comuna de Ta Rut (distrito de Dakrong) hace no mucho tiempo, me enteré de que la variedad de plátano enano indígena es llamada por el grupo étnico Pa Ko como pe ta pe, dividida en dos tipos: pe ta pe rang con la característica de tener un tronco alto; Los peces pelágicos enanos suelen tener cuerpos más cortos. Y ya sea alta o baja, esta variedad de plátano enano es una especialidad popular y de larga data del grupo étnico Pa Ko en las comunas de Ta Rut, A Bung, A Ngo, A Vao, Huc Nghi (distrito de Dakrong), famosa por su fragancia y dulzura.

En el pasado, el grupo étnico Pa Ko solía plantar plátanos enanos esparcidos en los campos o en los jardines de sus casas para satisfacer las necesidades de sus familias. En la cocina de la etnia Pa Ko, el arroz glutinoso al carbón siempre está disponible cuando hay invitados distinguidos que visitan la casa o en ceremonias importantes familiares o del pueblo.

En cada festival, como Puh Boh (festival del cuidado de los campos), Aya (festival de la cosecha), Ariêu Ping (festival de la excavación de tumbas), Kăl năng Mương (devolución del favor al dios de la tierra), habrá pasteles indispensables como peng a chooih, peng tamăr, peng a koat... hechos de arroz glutinoso con carbón, creando una característica única en el sistema de festivales del pueblo Pa Ko. La raza de cerdo Van Pa, también conocida como cerdo mini, se originó como ganado de los grupos étnicos Van Kieu y Pa Ko, distribuidos principalmente en los distritos de Huong Hoa, Dakrong, Gio Linh y Vinh Linh. La calidad de la carne de cerdo Van Pa es comparable a la del cerdo Soc (Tierras Altas Centrales), el cerdo Muong Khuong (Lao Cai), el cerdo Meo (del pueblo H'Mong), el cerdo Ban ( Lang Son )...

En un esfuerzo por convertir los productos de montaña y bosque como los plátanos enanos, el arroz glutinoso negro, los cerdos Van Pa... en productos clave de la OCOP, el distrito de Dakrong ha implementado muchas soluciones adaptativas y efectivas. Para las variedades de banano enano, el distrito ha aprobado capital de programas y proyectos para apoyar a las personas a restaurar y desarrollar la producción en la dirección del cultivo intensivo y concentrado y convertirlo en un cultivo comercial, creando empleos y brindando ingresos estables a las personas.

Hasta el momento, la superficie total de plátano enano en el distrito es de aproximadamente 80 hectáreas con casi 101 hogares productores; Rendimiento de banano alcanzó 36 toneladas/ha; generar un ingreso promedio de 144 millones de VND/ha. En la actualidad, las autoridades locales de las comunas de Ta Rut, A Bung, A Ngo, A Vao, Huc Nghi... han elaborado de forma proactiva planes y estrategias para el desarrollo de bananos enanos autóctonos; Guiar a las personas para expandir el área y aplicar los avances científicos y técnicos en la producción para aumentar la productividad y la calidad, con el objetivo de construir un producto OCOP clave del distrito de Dakrong.

Además, el Comité Popular del distrito de Dakrong también aprobó el proyecto para apoyar el desarrollo de la producción comunitaria "Modelo de cultivo de banano enano indígena" en el marco del Programa Nacional de Objetivos para la Reducción Sostenible de la Pobreza para el período 2021-2025. El proyecto se implementa en la aldea de Ra Ro (comuna de A Vao), la aldea de A La (comuna de A Ngo) con 22 hogares participantes; El coste total fue de 470 millones de dongs.

En consecuencia, en la aldea de Ra Ro se apoyaron 2.468 plántulas de banano enano nativo; 4.441 kg de diversos tipos de fertilizantes; 1.175 kg de polvo de cal. En la aldea A La se apoyaron 2.400 plántulas de banano enano autóctono; 4.536 kg de diversos tipos de fertilizantes; 1.200 kg de polvo de cal. El objetivo del proyecto es ampliar el área de bananos enanos nativos en las comunas de A Vao y A Ngo para crear un área de producción y suministrar plántulas al distrito de Dakrong.

El distrito de Dakrong también presentó un documento al Comité Popular Provincial y al Departamento de Ciencia y Tecnología sobre el permiso para usar el nombre del lugar "Ta Rut" y confirmó el mapa del área geográfica para registrar la marca colectiva "Plátano enano Ta Rut"; Plan de apoyo al registro de protección de marca colectiva para el producto “Plátano enano Ta Rut”.

Para la variedad de arroz glutinoso negro, con el fin de preservar y mejorar su valor económico , a través del fondo de apoyo al desarrollo de la producción del Programa 135, en la cosecha de verano-otoño de 2019, el distrito de Dakrong apoyó a 11 hogares en la comuna de Ta Long para construir un modelo de cultivo de arroz glutinoso negro en campos que a menudo carecen de agua. La variedad de arroz glutinoso negro ha rendido entre 38 y 39 quintales/ha.

Hasta ahora, alrededor de 20 hogares en las aldeas de Ta Lao y Ly Ton (comuna de Ta Long) continúan ampliando el área de cultivo de arroz glutinoso. En la comuna de A Ngo, en la cosecha de verano-otoño de 2021, el distrito de Dakrong apoyó a la gente a construir un modelo piloto de cultivo de arroz glutinoso en un área de 0,25 hectáreas junto al proyecto de riego Ky Xay (aldea de A Deng), con un rendimiento de 4 toneladas/ha. Después de deducir los gastos, el modelo ha generado ganancias para los hogares participantes de alrededor de 100 a 120 millones de VND/ha.

En la cosecha de invierno-primavera 2021-2022, la comuna de A Ngo amplió el área de cultivo de arroz glutinoso a aproximadamente 7 hectáreas con 37 hogares participantes. Actualmente, a partir de fuentes de capital que apoyan el desarrollo de la producción en el marco del Programa Nacional de Objetivos de Reducción Sostenible de la Pobreza para el período 2021-2025, se continúa invirtiendo y expandiendo el modelo de cultivo de arroz glutinoso en las comunas y pueblos del distrito de Dakrong en dirección a la agricultura intensiva y al aumento de la productividad.

El distrito de Dakrong también aprobó el proyecto de apoyo al desarrollo de la producción comunitaria "Modelo de cultivo de arroz glutinoso negro" en el marco del Programa Nacional de Objetivos para la Reducción Sostenible de la Pobreza para el período 2021-2025. El proyecto se implementa en las aldeas de Ta Lao, Pa Hy (comuna de Ta Long) y A Deng (comuna de A Ngo) con 54 hogares participantes; superficie total 22,25 ha; El costo total fue de casi 748 millones de VND.

Con el objetivo de ampliar el área a las aldeas y caseríos del distrito de Dakrong; restaurar, mantener y conservar la variedad de arroz glutinoso negro; Orientación de la variedad de arroz glutinoso negro como principal variedad de arroz nativo en la política de desarrollo de variedades comerciales de arroz; crear un área de producción de arroz glutinoso en los arrozales y aspirar a convertirlo en un producto clave de la OCOP del distrito; contribuyendo a aumentar los ingresos y estabilizar la vida de los grupos étnicos Van Kieu y Pa Ko.

El distrito de Dakrong también ha presentado un documento al Comité Popular Provincial y al Departamento de Ciencia y Tecnología sobre el permiso para utilizar el nombre del lugar "Dakrong" para registrar la protección de la marca colectiva "Dakrong Charcoal Sticky Rice". El área de materia prima para producir el producto "Arroz glutinoso con carbón Dakrong" está identificada en 13 comunas y pueblos, incluidos Huong Hiep, Trieu Nguyen, Ba Long, Mo O, Dakrong, Ba Nang, Ta Long, Huc Nghi, Ta Rut, A Bung, A Ngo, A Vao y el pueblo de Krong Klang.

En cuanto a la raza de cerdos Van Pa, se trata de una raza de cerdos típica de la región montañosa, muy adecuada para las condiciones de cuidado y crianza de la mayoría de las personas de la zona. La orientación del distrito de Dakrong en el desarrollo de la cría de cerdos Van Pa en el período 2022-2025 formará instalaciones de cría de cerdos Van Pa para proporcionar animales de cría a las personas del distrito. Hoy en día, la gente tiende a desarrollar la cría de cerdos Van Pa en dirección a granjas familiares para proporcionar animales de cría y carne de calidad al mercado.

Hai An

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