Posibles riesgos de comer demasiado quimbombó

- Puede causar malestar digestivo: El quimbombó contiene fructanos, un tipo de carbohidrato que puede causar gases, hinchazón y diarrea, especialmente en personas con síndrome del intestino irritable (SII).

- Efectos sobre la diabetes: La okra puede reducir la absorción de metformina, un fármaco utilizado para tratar la diabetes tipo 2, lo que afecta la eficacia del control del azúcar en sangre. Las personas con diabetes tipo 2 tienen un mayor riesgo de sufrir cálculos renales debido a la orina ácida, y el okra contiene oxalatos que pueden aumentar este riesgo.

- Puede aumentar el riesgo de cálculos renales: El alto contenido de oxalato en el okra puede formar cristales de oxalato de calcio, lo que aumenta el riesgo de cálculos renales, especialmente en personas con antecedentes de esta afección.

- Interacción con anticoagulantes: El alto contenido de vitamina K en el okra puede reducir la eficacia de los anticoagulantes como la warfarina, aumentando el riesgo de coágulos sanguíneos.

- Riesgo de alergia: Algunas personas pueden ser alérgicas al okra, con síntomas como picazón, urticaria, dificultad para respirar o congestión nasal.

BH (según el periódico SK&DS)

Fuente: https://baoninhthuan.com.vn/news/152565p30c88/nhung-nguy-co-tiem-an-khi-anqua-nhieu-dau-bap.htm