Platos vietnamitas que hacen llorar a la gente que está lejos de casa

“Delicioso de recuerdos” – Un viaje por la cocina vietnamita a través de platos sencillos pero llenos de recuerdos, de las manos del cocinero que envía amor a través de deliciosos platos cada día.

Cada persona tiene su propia definición de comida deliciosa: a veces no está en los ingredientes ni en las técnicas, sino en las emociones que surgen del olor de la salsa de pescado de la madre, de las comidas sencillas de la antigua ciudad natal.

Cada delicioso plato vietnamita no solo radica en su sabor, sino también en lo que queda después del bocado: recuerdos, cultura y humanidad. Una sopa de fideos con cangrejo o un plato de fideos Quang pueden ser los "mejores del mundo" si se asocian con un momento inolvidable.

Pho, banh xeo, sopa de cangrejo, arroz con mejillones… son platos tradicionales deliciosos que son indispensables en la infancia de muchos vietnamitas. No es sólo comida sino también un mapa rico de recuerdos de la patria.

Porque están asociados con los seres queridos, con un Tet feliz, con las comidas cocinadas por mamá, con el cálido rincón de la cocina del pueblo natal. La buena comida elaborada con ingredientes sencillos contiene algo que las exquisiteces no pueden comprar: sentimientos y recuerdos.

La cocina vietnamita es una combinación de habilidad, alma y tradición. Cada delicioso plato es una porción de cultura viva, donde cada comida se convierte en una historia sin palabras.

Fuente: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nhung-mon-an-viet-khien-nguoi-xa-que-roi-nuoc-mat-172250415092851193.htm