Ensalada mixta de papel de arroz
La ensalada mixta de papel de arroz es un aperitivo popular y apreciado en muchos lugares, especialmente en Ciudad Ho Chi Minh. El papel de arroz se corta en trozos pequeños y se mezcla con ingredientes como mango verde rallado, carne seca, calamares secos, cacahuetes tostados, huevos de codorniz y cilantro vietnamita. Este plato también se condimenta con una salsa agridulce de tamarindo y sal de camarones para crear un sabor distintivo, delicioso y atractivo. La ensalada mixta de papel de arroz se vende comúnmente en puestos callejeros y puestos de comida al borde de la carretera.
Papel de arroz a la parrilla
El papel de arroz a la parrilla se considera la "pizza vietnamita" por su sencilla preparación y su sabor distintivo. Se coloca sobre una parrilla de carbón, se cubre con huevos, cebolletas, salchicha, carne picada y un poco de pasta de camarones, y se asa hasta que queda crujiente. Al cocinarse, la capa dorada se funde con los demás ingredientes, creando un aroma tentador. Este plato se vende comúnmente en mercados nocturnos y puestos de comida callejera, y es uno de los favoritos de muchos jóvenes.
Papel de arroz con pasta de camarones
El papel de arroz con pasta de camarones es un bocadillo típico del centro de Vietnam, especialmente en provincias como Binh Thuan y Ninh Thuan . El papel de arroz se unta con pasta de camarones, se cubre con cebolletas, chalotes fritos y camarones secos, y se asa al carbón hasta que queda crujiente. Este plato tiene un sabor rico y distintivo a pasta de camarones combinado con la exquisitez de los chalotes fritos. El papel de arroz con pasta de camarones se suele comer con verduras frescas y se moja en salsa de pescado agridulce, lo que lo convierte en una visita obligada en las zonas costeras.
Rollitos de papel de arroz con mantequilla
Los rollos de papel de arroz con mantequilla son un bocadillo popular y apreciado entre la juventud vietnamita. Sus ingredientes principales incluyen papel de arroz blando, mantequilla, fibra de cerdo desmenuzada, cebolla frita, huevos de codorniz y cilantro vietnamita. Se extiende una capa de mantequilla espesa sobre el papel de arroz, luego se añaden los demás ingredientes y se enrollan hasta formar pequeños rollitos. Este plato tiene un rico sabor a mantequilla, un toque dulce y salado proveniente de la fibra de cerdo desmenuzada, una cebolla frita crujiente y un aroma fragante proveniente del cilantro vietnamita, creando un sabor único e irresistible. Los rollos de papel de arroz con mantequilla se venden comúnmente en puestos de comida callejera y mercados nocturnos, y son un elemento esencial de las reuniones con amigos.
Los bocadillos hechos con papel de arroz no solo enriquecen y diversifican la comida callejera vietnamita, sino que también reflejan la cultura culinaria única de cada región. Gracias a la exquisita combinación de ingredientes y especias, el papel de arroz se ha convertido en un elemento indispensable de la vida cotidiana. Si tiene la oportunidad, ¡pruebe estos bocadillos de papel de arroz y experimente la diversión y la singularidad de la cocina vietnamita!
La compañía de viajes Tugo ofrece a sus lectores el código “DULICHGENZ”, con un valor de hasta 1.000.000 de VND, al registrarse para un tour.
La sección de viajes de la Generación Z fue creada por Tugo y Thanh Nien.
![[Galería de fotos] 90 puestos repletos de gente en el Festival de Comida Callejera de Phuoc Long](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2026/01/03/1767455724762_nguoi_dan_20260103203048_20260103210106.jpeg)
Kommentar (0)