Vietnam, con su cocina rica y diversa, siempre atrae a turistas internacionales con sus platos especiales. Desde deliciosos tazones de pho, refrescantes rollitos de primavera, rico bun cha hasta crujientes rollitos de primavera fritos y el exclusivo banh mi, cada plato aporta un sabor único y atractivo.
Estos platos no son sólo especialidades locales sino también símbolos culturales que ayudan a los visitantes a comprender más sobre la vida y la gente vietnamita. Exploremos estos platos "nacionales" para sentir la riqueza de la cocina vietnamita.
Sopa de fideos
Pho es un plato adorado por muchos turistas internacionales cuando llegan a Vietnam. El pho tiene dos tipos principales: pho de carne y pho de pollo, con un caldo rico y dulce de huesos guisados, fragante con hierbas como canela y anís estrellado. Fideos pho suaves, carne fresca de res o pollo, combinados con hierbas, limón y chile, crean un sabor inolvidable. El pho suele disfrutarse en el desayuno, pero puede consumirse a cualquier hora del día.
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Rollitos de primavera
Los rollitos de primavera son una excelente opción para una comida ligera en Vietnam, con ingredientes principales como camarones, fideos de arroz, cerdo y verduras verdes. Este plato puede resultar un poco difícil para los visitantes que no están acostumbrados a la dureza de los rollitos de papel de arroz en el exterior. Sin embargo, cuando se combina con la salsa agridulce, el papel de arroz quedará más suave, más fácil de comer y creará un sabor maravilloso. Los rollitos de primavera no sólo son refrescantes sino también ricos en sabor, una experiencia culinaria interesante que cualquiera puede disfrutar.
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Bollo Cha
El bun cha es un plato típico de Hanoi, famoso por su delicioso y atractivo sabor. El plato incluye fideos frescos, rollitos de cerdo a la parrilla, cerdo a la parrilla y salsa de pescado agridulce. La carne y el cerdo a la parrilla se marinan cuidadosamente y se asan sobre carbón, creando un delicioso aroma. A la hora de comer, los visitantes suelen combinar fideos, rollitos de cerdo a la parrilla y verduras crudas, sumergiéndolos en salsa de pescado para sentir la maravillosa mezcla de sabores. El bun cha suele disfrutarse en el almuerzo o la cena.
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Rollitos de primavera fritos
Los rollitos de primavera fritos, también conocidos como rollitos de primavera, son un plato familiar en las fiestas y días festivos en Vietnam. Los rollitos de primavera fritos están rellenos de carne de cerdo picada, fideos, setas oreja de madera, zanahorias y especias, enrollados en papel de arroz y fritos. Este plato se suele mojar en salsa de pescado agridulce y se come con verduras crudas. Los rollitos de primavera fritos, crujientes, fragantes y ricos, son un plato que los turistas internacionales no pueden perderse cuando vienen a Vietnam.
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Pan
El pan vietnamita es una comida rápida amada no sólo por los locales sino también por los turistas internacionales. El pan tiene una corteza crujiente y un interior suave, y está relleno de diversos rellenos como carne a la parrilla, paté, jamón, pepino, encurtidos y hierbas. Cada región tiene una forma diferente de hacer el pan, pero todas conservan su sabor distintivo. Los sándwiches vietnamitas son la opción perfecta para el desayuno, el almuerzo o cualquier refrigerio durante el día.
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Los platos "nacionales" de Vietnam no son sólo especialidades locales sino también símbolos culturales, que demuestran la riqueza y sofisticación de la cocina vietnamita. Desde pho, rollitos de primavera, bun cha, nem ran hasta banh mi, cada plato brinda experiencias culinarias únicas e inolvidables a los visitantes internacionales. Descubrir la cocina vietnamita es un viaje interesante que ayuda a los visitantes a comprender más sobre la gente y la cultura del lugar, al tiempo que conserva recuerdos memorables de su viaje.
Thanhnien.vn
Fuente: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/nhung-mon-an-quoc-dan-duoc-nhieu-du-khach-quoc-te-cuc-ky-yeu-thich-185240805145227717.htm
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