Muchos agricultores de Hai Duong producen para los consumidores.

Hai Duong es conocido como el granero de verduras que produce según los estándares VietGAP en el Norte. Foto: THANH CHUNG

Producción limpia

Gracias a su rápida comprensión de las innovaciones y los avances en la producción, la Cooperativa de Servicios Agrícolas de la Comuna de Cam Van (Cam Giang) siempre ha sido "saludable" y se ha convertido en una cooperativa modelo de la provincia. El secreto para conseguir este resultado es que la cooperativa apunta siempre al consumidor. La producción según el proceso VietGAP es algo que los miembros de la cooperativa conocen desde hace mucho tiempo.

La Cooperativa de Servicios Agrícolas de Cam Van Commune cuenta actualmente con 70 hectáreas de hortalizas que han sido certificadas para la producción según los estándares VietGAP y 33 hectáreas en espera de evaluación. Además, la cooperativa ha construido 3 zonas de cultivo de zanahoria que cumplen con los estándares de exportación con una superficie de más de 30 hectáreas. La cooperativa propone construir 70 hectáreas de piscicultura según VietGAP.

Gracias a la producción limpia, los productos agrícolas de la cooperativa son adquiridos por las empresas, lo que se traduce en una producción estable y más favorable. El Sr. Nguyen Van Mich, Director de la Cooperativa de Servicios Agrícolas de la Comuna de Cam Van, afirmó: «Anteriormente, los agricultores de la comuna trabajaban a su manera, sin control de calidad, lo que provocaba inestabilidad en el consumo. Dado que la producción se ha ajustado a las normas, garantizando las condiciones de origen y la inspección, no hay necesidad de preocuparse por la producción. Gracias a ello, los agricultores son más responsables en la producción y los consumidores tienen mayor seguridad y confianza al utilizar los productos agrícolas».

El Sr. Nguyen Van Tien aplica estrictamente procesos de producción limpios y seguros para producir productos agrícolas de calidad.

Después de un período de vivir y trabajar en Japón, en 2019, el Sr. Nguyen Van Tien de la comuna de Tu Cuong (Thanh Mien) regresó a su ciudad natal, decidido a iniciar un negocio en el sector agrícola. Tras haber adquirido una amplia experiencia agrícola en otros países, el Sr. Tien siempre se ha preocupado por la incertidumbre sobre la calidad de los productos agrícolas y los alimentos que utiliza a diario. Esto no sólo afecta a la psicología y la salud de los consumidores, sino que también daña la reputación de los propios fabricantes. Por lo tanto, en el proceso de construcción de la granja, el Sr. Tien siempre pone en primer lugar la calidad de los productos agrícolas.

Todos los productos de melón y pepino que el Sr. Tien suministra al mercado tienen sellos de trazabilidad. Con solo escanear un código QR, los consumidores pueden conocer información completa sobre los productos agrícolas, desde el origen de las plántulas, las condiciones de cultivo hasta la calidad del producto después de la cosecha. “Gracias a la estricta implementación de los requisitos de gestión de calidad, los productos de mi granja tienen una gran demanda. No solo se venden a empresas que exportan a supermercados y tiendas de conveniencia, sino que muchas personas, tanto dentro como fuera de la provincia, acuden directamente a la granja para comprarlos y consumirlos”, informó el Sr. Tien.

Tendencia inevitable

Los productos agrícolas de Hai Duong están completamente empaquetados y etiquetados antes de ser suministrados al mercado.

Los productos agrícolas y los alimentos son materias primas para elaborar alimentos y bebidas diarias. Sólo los ingredientes garantizados son seguros y buenos para la salud del usuario. A medida que la sociedad se desarrolla, las opciones alimentarias de las personas se vuelven más estrictas. Por lo tanto, producir productos agrícolas limpios es una tendencia inevitable, que no sólo garantiza la salud de los consumidores sino también una solución para el desarrollo sostenible del sector agrícola.

Durante los últimos años, en lugar de comprar alimentos en los mercados tradicionales, la Sra. Vu Thi Chi, del barrio de Tu Minh (ciudad de Hai Duong), ha tenido el hábito de ir a supermercados y tiendas de conveniencia para elegir. Según la Sra. Chi, en su familia hay ancianos y niños, por eso es muy cuidadosa con lo que come. Los alimentos en el supermercado tienen información completa por lo que la Sra. Chi se siente más segura y confiada. “Gracias a la información de las etiquetas, sé que muchos productos agrícolas y alimentos de Hai Duong se venden en los supermercados. Esto demuestra que los agricultores de la provincia producen de forma cada vez más profesional y sistemática. Por eso, siempre apoyo los productos de mi ciudad natal”, afirmó la Sra. Chi.

Muchas personas optan por comprar productos agrícolas y alimentos en los supermercados para garantizar la buena calidad y la higiene y seguridad alimentaria.

Hai Duong tiene actualmente alrededor de 15.500 hectáreas de verduras y frutas producidas según el proceso VietGAP. Toda la provincia cuenta con más de 400 hectáreas de agricultura ecológica. Hai Duong también ha creado cientos de códigos de áreas de crecimiento exportador. En ganadería, la provincia cuenta con más de 520 instalaciones que cumplen los criterios de producción de alta tecnología. Más de 1.000 hectáreas de acuicultura VietGAP y "estanques flotantes" forman una fuente de agua circulante. Hai Duong es también una de las localidades líderes del país en la construcción de invernaderos y casas de red, aplicando riego ahorrador de agua para favorecer la producción agrícola. Esto es una prueba de que los agricultores de la provincia han realizado cambios muy positivos en la producción para la salud de los consumidores, así como para sus propios intereses a largo plazo.

Estar certificado en producción estándar es una ventaja competitiva para los agricultores de la provincia para impulsar la producción y las actividades comerciales. Sin embargo, todavía existen algunas barreras que impiden que los productos agrícolas limpios se afiancen. La Sra. Pham Thi May, de la comuna de Cam Hoang (Cam Giang), es una de las pocas personas que aplicó con valentía la producción VietGAP en la cría de cerdos desde un principio. Sin embargo, después de casi 10 años de implementación, la Sra. May se dio cuenta de que los cerdos criados según VietGAP a veces todavía se equiparaban a productos de masas. Por ello, propuso que exista un mecanismo para apoyar y proteger los derechos de los agricultores limpios.

Los agricultores producen productos limpios y seguros para la salud de los consumidores y también se protegen a sí mismos. El cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria en la producción es la base para un desarrollo estable y a largo plazo del sector agrícola.

PV

Fuente: https://baohaiduong.vn/nhieu-nong-dan-hai-duong-san-xuat-vi-nguoi-tieu-dung-409578.html