Numerosas actividades atraen a los turistas al Festival de Pasteles Tradicionales del Sur en 2025

El 4 de abril se celebró oficialmente en la plaza del distrito de Binh Thuy de la ciudad de Can Tho el Festival de Pasteles Tradicionales del Sur 2025 con el tema "Preservar y promover el valor de los pasteles tradicionales del sur", con muchas actividades emocionantes que atrajeron a un gran número de turistas para visitarlo y experimentarlo.

Una de las actividades que más gusta a muchos turistas es el espacio para demostraciones e instrucciones sobre la elaboración de pasteles tradicionales. La Sra. Phan Thi Lan Trinh (tercera desde la izquierda), la persona a cargo de enseñar cómo hacer banh it, dijo que venir a este festival es una forma de mantener viva la artesanía tradicional de la familia, a través de la cual también quiere compartir con los jóvenes y turistas sobre los valores tradicionales de nuestros antepasados, especialmente los pasteles populares tradicionales.

Lo más destacado del festival de este año es que muchos puestos elaboran pasteles en el lugar de forma proactiva. En la foto: Los visitantes pueden hornear sus propios pasteles y disfrutarlos allí mismo.

Todos los puestos muestran los precios públicamente para que los visitantes puedan sentirse seguros al comprar pasteles.

En el espacio del festival, los visitantes podrán ver y experimentar las diversas formas de hacer pasteles de los pueblos del sur. A Tran Huu Nghi (izquierda), un estudiante de la escuela secundaria Binh Thuy, le encanta la experiencia de hacer pasteles tradicionales. Él compartió: «Estas actividades son muy interesantes para mí, cuando me guían para hacer todo tipo de pasteles. Al hacerlo, me doy cuenta de que no es sencillo y admiro aún más a nuestros antepasados por ser capaces de idear tantas maneras de hacer pasteles».

La aldea de papel de arroz Thuan Hung, en el distrito de Thot Not, está reconocida como patrimonio cultural inmaterial nacional y se ha convertido en el orgullo de todos los residentes locales. Tras haber asistido al festival en numerosas ocasiones, la Sra. Nguyen Thi Kieu Tuan (61 años, derecha) comentó: «Es muy divertido. Venir al festival es presentar las especialidades de mi ciudad natal, la repostería tradicional de mi familia. Les enseño a todos los que quieran hacer y enrollar pasteles. Como estos niños, si aprenden de mí, es divertido».

Hay cientos de tipos de pasteles desde los tradicionales hasta los modernos, en una variedad de colores, que los visitantes pueden disfrutar en el lugar o comprar como regalo.

También hay muchos pasteles únicos aquí, como el pastel Ka Tum de Khmer An Giang .

Muchos turistas visitan el festival y aprenden sobre los pasteles.

En el festival, los visitantes pueden probar muchos platos deliciosos de diferentes regiones, incluidos muchos pasteles tradicionales perdidos como el pastel Bau de Soc Trang . El artesano Huynh Ngoc Lan comentó: «Además de presentar los pasteles Bau, también introduzco nuevos tipos de pasteles, como los de taro y los de maíz. Utilizo productos agrícolas con métodos tradicionales de elaboración, por lo que su sabor es único».