Mujer sufre insuficiencia renal aguda por beber jugo concentrado de tamarindo rojo

El 22 de abril, el Hospital Bach Mai informó que los médicos del Centro de Control de Envenenamiento acababan de recibir a una paciente de 62 años en Hanoi que sufrió daño renal e insuficiencia renal aguda debido a que creyó en recomendaciones en línea y recogió plantas silvestres que crecían en el jardín para hervir agua para beber. Se dice que la planta que bebió la mujer es el tamarindo de flores moradas.

Según la paciente, debido a que vio a gente compartiendo en línea que el árbol de tamarindo tenía efectos refrescantes y desintoxicantes, y porque su tía a menudo lo hervía para beberlo para tratar cálculos renales y diabetes, y había muchos árboles creciendo en su jardín, los arrancó para usarlos.

Después de limpiar el jardín, el paciente sacó una gran cesta de aproximadamente 0,5 kg, aproximadamente del tamaño de un manojo de espinacas de agua. Los pacientes toman la raíz blanca entera con cada manojo de tubérculos, algunos tubérculos son tan grandes como el dedo meñique, los lavan bien sin mezclarlos con otras plantas para hervir agua para beber. Luego se hierve el tamarindo hasta que esté blando, se concentra a partir de 1,5 litros de agua a 600ml, aproximadamente 3 tazas de agua potable.

El paciente bebió 2 tazas y le dio 1 taza a su madre de 85 años para beber. El agua tiene un sabor astringente, agrio y salado incluso sin añadirle nada para cocinarla. Después de un corto tiempo de beber, el paciente se sintió incómodo, tuvo náuseas y vomitó líquido. A la mañana siguiente se despertó y realizó sus actividades normales, pero se sentía cansada, tenía dolor de cabeza y estaba mareada. Después de dos días, se sintió cansada, mareada y sin apetito, por lo que acudió al hospital para un chequeo.

En el Hospital Bach Mai, los médicos del Centro de Control de Envenenamiento dijeron que el paciente fue ingresado consciente, no tenía fiebre, ni debilidad, ni náuseas, ni dolor de estómago y se quejaba principalmente de un dolor de cabeza sordo. El historial médico del paciente solo registraba hernia discal, sin embargo, los resultados de los análisis de orina y sangre mostraron que el índice de creatinina era muchas veces más alto de lo normal, signo de daño renal e insuficiencia renal aguda.

Según los médicos del Centro de Control de Envenenamiento, la muestra del paciente fue enviada a expertos e identificada como Oxalis corymbosa DC. Los resultados de la prueba del artículo (muestra de árbol de tamarindo que bebió el paciente) en el Instituto Nacional de Control de Seguridad e Higiene de los Alimentos mostraron que contenía ácido oxálico. Esto provoca insuficiencia renal cuando el paciente bebe demasiado.

El Dr. Nguyen Trung Nguyen, Director del Centro de Control de Envenenamiento, dijo que el ácido oxálico se considera un agente que causa daño renal e insuficiencia renal si se ingiere en grandes cantidades. Condiciones más graves causarán intoxicación aguda y pueden llevar a la muerte. El centro ha recibido pacientes con intoxicación por ácido oxálico e insuficiencia renal por ingestión directa de esta sustancia química. Sin embargo, este es el primer caso que registra el Centro en el que a un paciente se le diagnosticó intoxicación por beber una planta que contenía ácido oxálico y desarrollar insuficiencia renal.

“Al buscar en la literatura médica mundial , no hemos encontrado ningún informe o estudio que registre personas envenenadas por esta planta”, enfatizó el Dr. Nguyen Trung Nguyen.

El médico examinó al paciente. (Foto: PV/Vietnam+)

Según el Dr. Nguyen, el ácido oxálico (sal de oxalato) es un ácido orgánico con una acidez bastante fuerte, unas 10.000 veces más fuerte que el ácido acético. En condiciones normales, el ácido oxálico existe en forma cristalina, fácilmente soluble en agua para formar una solución incolora con sabor amargo. En dosis elevadas, el ácido oxálico puede irritar fácilmente la mucosa intestinal y en dosis puras de 4-5 g puede causar potencialmente una intoxicación aguda, llegando incluso a causar la muerte.

Se estima que la dosis tóxica (DL50) del ácido oxálico puro es de 378 mg/kg de peso corporal (aproximadamente 22,68 g/persona de 60 kg). La combinación del ácido oxálico con el calcio crea oxalato de calcio, que puede provocar su precipitación y depósito formando cálculos en los órganos urinarios, hígado, vesícula biliar, páncreas... o acumularse en las articulaciones.

El ácido oxálico se puede encontrar en verduras, tubérculos y frutas que las personas consumen a diario, como la carambola, el limón, las uvas, el tamarindo, la remolacha, el cacao, las espinacas, las hojas de té, el pak choi, el apio... La forma fácil de reconocer al comer alimentos que contienen ácido oxálico es que tienen un sabor agrio y astringente. Sin embargo, con el consumo diario normal de estos alimentos, la cantidad de ácido oxálico ingerida no afecta la salud. El tamarindo es bien conocido por su contenido de ácido oxálico, quizás más que otras plantas.

El doctor Nguyen analizó que se trata de un caso típico de un tipo de hierba que, si bien está registrada como comestible, si se come en exceso también puede provocar intoxicación. Además, la cuestión del uso de hierbas para tratar enfermedades, aunque se considera herbal, suena benigna, y algunas incluso se usan como medicina, pero como medicina, es necesario seguir los principios del examen y tratamiento médico, el manejo de medicamentos y el uso de medicamentos.

Por lo tanto, el Dr. Nguyen recomienda que cuando las personas tengan problemas de salud, acudan al médico para que revise y diagnostique la enfermedad, para luego recetar y elegir el tipo y la dosis adecuada de medicamento. La gente no debe creer ni seguir la información que aparece en Internet ni el boca a boca para evitar consecuencias desafortunadas.

(Vietnam+)

Fuente: https://www.vietnamplus.vn/nguoi-phu-nu-suy-than-cap-vi-uong-nuoc-me-dat-hoa-do-co-dac-post1034324.vnp