A principios del nuevo año, los pescadores de las comunas costeras de la ciudad de Sam Son, la ciudad de Nghi Son y los distritos de Quang Xuong y Hoang Hoa están ocupados yendo al mar para pescar palometas plateadas. Por cada viaje a tierra, los pescadores ganan decenas de millones de dongs.

La familia del Sr. Vu Van Tuan (un pescador de la ciudad de Sam Son) vive del mar. Cada año, temprano en la mañana del segundo día de Tet, el Sr. Tuan y su padre salen al mar en balsas para pescar.

Salí a la mar a las 4 de la mañana y regresé a tierra alrededor de las 10 de la mañana del mismo día. En el primer viaje del año nuevo, mi padre y yo pescamos más de cien kilos de anchoas, además de otros tipos de pescado, camarones, cangrejos, etc. Al llegar a la orilla, la gente competía por comprar anchoas a un precio de 1 millón de dongs por kilo. Solo con la venta de anchoas, mi padre y yo ganamos decenas de millones de dongs, relató con alegría el Sr. Tuan.

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Los pescadores preparan sus redes y aparejos para el próximo viaje al mar. Foto: Le Duong
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Después del Tet, mucha gente necesita comprar anchoas. Foto: Le Duong

Según el Sr. Tuan, el precio máximo del pescado anchoa es de 1 millón de VND/kg del segundo al cuarto día del Tet. Hasta ahora, los precios del pescado oscilan entre 400.000 y 600.000 VND/kg, dependiendo del tamaño. Con este precio, los pescadores pueden ganar decenas de millones de dongs por balsa.

El pescador Vu Nhu Ca (ciudad de Sam Son) compartió que nadie puede predecir la profesión de pescador. Algunos barcos salen al mar y consiguen una buena pesca, mientras que otros no pescan nada. El segundo día del Tet, su barco sólo pescó más de un kilo de anchoa, que vendió por más de un millón de VND. El tercer y cuarto día del Tet, gané en grande: gané entre 7 y 10 millones de VND cada día.

"Cada vez que salgo al mar, mis conocidos comerciantes me llaman y me dicen que quieren comprar todo el pescado que pesco", dijo el Sr. Ca.

El Sr. Ca dijo que hace más de 10 años, los pescadores que iban al mar y veían peces atrapados en sus redes, los tiraban o los llevaban a casa para cocinarlos para los cerdos porque nadie los comía y no tenían ningún valor económico .

En los últimos años, este tipo de pescado se ha vuelto popular entre la gente. Lo compran para cocinar sopa o comer estofado porque tiene un sabor dulce, fresco y laxante.

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El precio de la anchoa en los últimos días ha fluctuado entre 500.000 y 1 millón de VND/kg, dependiendo de la época. Foto: Le Duong

Según los lugareños, el comienzo del nuevo año es el momento en que los pescadores adoran ir al mar porque el precio del marisco se duplica o triplica en comparación con días normales.

Un cliente de la ciudad de Thanh Hoa que fue a Sam Son a comprar mariscos dijo que después del Tet, muchas familias están hartas de platos de carne y banh chung. En esta época, no se consigue marisco fresco, por lo que a principios de año, cuando los pescadores empiezan a salir al mar, acuden en masa al mar para comprarlo.

Desde el tercer día del Tet, he estado conduciendo hasta la playa de Sam Son todos los días, a veces comprando carpa plateada, a veces camarones, cangrejos, etc., aunque los precios son mucho más altos de lo habitual. Pero aun así tengo que ir temprano para comprar una buena cantidad. Entre los mariscos, la carpa plateada sigue siendo muy solicitada, por lo que la oferta no puede satisfacer la demanda, dijo este cliente.