Investigación y desarrollo de modelos económicos circulares en la agricultura

En los últimos años, además de promover la aplicación de los avances científicos y técnicos y las nuevas tecnologías en la producción, los sectores relevantes han promovido, alentado y apoyado activamente a organizaciones e individuos para desarrollar la producción agrícola hacia una economía circular. Gracias a las políticas de apoyo de la provincia, muchos modelos han sido efectivos, aportando altos ingresos a la gente.

Investigación y desarrollo de modelos económicos circulares en la agricultura Modelo agrícola circular de la familia del Sr. Do Van Hoan, comuna de Cam Tan (Cam Thuy).

Anteriormente, las condiciones económicas de la familia del Sr. Do Van Hoan, en la comuna de Cam Tan (Cam Thuy), eran muy difíciles. En 2017, cuando la comuna de Cam Tan aplicaba una política de acumulación de tierras, la familia del Sr. Hoan decidió alquilar cinco hectáreas de tierra a algunos hogares de la aldea para hacer una granja integral. A través de la Asociación de Agricultores, el Sr. Hoan pidió dinero prestado al banco para construir una granja de cerdos con capacidad para 1.000 cerdos por lote. Al mismo tiempo, construir un establo para criar más de 20 cabezas de ganado vacuno. Los procesos de cría de cerdos y vacas se realizan de manera biosegura. A través del aprendizaje por experiencia en algunos modelos y del autoaprendizaje de conocimientos en redes sociales, descubrí que la cantidad de residuos de la ganadería en la finca es bastante grande y se pueden aprovechar para procesar biofertilizantes. Por ello, el Sr. Hoan construyó un tanque de biogás de 200 m3 para tratar los residuos como alimento para las lombrices de tierra. En promedio, la familia del Sr. Hoan produce más de 100 toneladas de vermicompost cada año...

Además de desarrollar modelos ganaderos y disponer de fertilizantes orgánicos, en la superficie restante de tierra, el Sr. Hoan compró más de 2.000 árboles de jackfruit, cocoteros, naranjos... tailandeses para plantar. En parte del área restante se cultiva pasto para alimentar a las vacas. Los cultivos de la finca fertilizados con vermicompost crecen rápidamente, ayudando a mejorar el suelo, reduciendo especialmente los costos de producción en el actual contexto de altos precios de los fertilizantes. Gracias a la producción siguiendo la dirección de la agricultura circular, la granja familiar del Sr. Hoan ha creado productos seguros que son bien recibidos por los mercados dentro y fuera de la provincia. En promedio, cada año su familia vende cerca de 2.000 cerdos, 30 vacas, más de 200 toneladas de vermicompost, 15 toneladas de diversas frutas y, después de deducir los gastos, la ganancia es de aproximadamente 700 millones de VND.

La economía circular en la agricultura es un proceso productivo de ciclo cerrado mediante la aplicación de avances científicos y tecnológicos, biotecnología y tecnología físico-química para reciclar residuos y subproductos como insumos para la producción y procesamiento de productos agrícolas, forestales y pesqueros. De esta manera, no sólo se crean productos seguros y de alta calidad sino también se minimizan los residuos, contribuyendo a aumentar la conciencia de la población sobre la reutilización de subproductos y residuos en la producción agrícola asociada a la protección del medio ambiente. Hasta ahora, se han implementado muchos modelos de producción agrícola en la dirección de la economía circular, típicamente, tales como: Modelo de producción de arroz orgánico combinado con consumo de productos, plantación de arroz - cultivo de hongos comestibles - modelo de producción de fertilizantes orgánicos; modelo de cultivo de pasto combinado con cría de ganado; Modelo económico integrado de vacas - lombrices - pasto/maíz/árboles frutales - ganado, aves de corral - peces; modelo arroz-pez... En el cual, la mayoría de los modelos se desarrollan en la dirección tradicional combinada con la aplicación de los avances científicos y técnicos, especialmente la aplicación de la biotecnología, utilizando probióticos, productos biológicos, como Balasa Nol, EM, BioEM, TRICHODEMA..., criando moscas soldado negras o lombrices de tierra para procesar los desechos en alimento para animales y nutrición para cultivos... Hacer un buen uso de los subproductos agrícolas y los desechos rurales no solo tiene el significado de reducir la contaminación del medio ambiente agrícola y rural, sino que también tiene una gran importancia para proporcionar nutrientes y materia orgánica para complementar el suelo, ayudando a mejorar el suelo y mejorar la calidad de los productos agrícolas. Por lo tanto, la implementación de investigaciones para proponer soluciones para la circulación y reutilización de subproductos agrícolas y desechos rurales tiene una gran importancia práctica para proteger el medio ambiente agrícola y rural en la provincia en el futuro.

Se puede observar que, en el contexto del cambio climático, la aplicación de la economía circular en la agricultura es una tendencia inevitable, que ha sido y está siendo implementada por los agricultores de la provincia, y se está expandiendo cada vez más debido a su alta eficiencia en todos los aspectos económicos, ambientales y sociales. El proceso de producción sigue un ciclo cerrado, la mayoría de los residuos y subproductos se reciclarán y devolverán como materiales de insumo para el cultivo y procesamiento de productos agrícolas, forestales y acuáticos; Crear productos seguros y de alta calidad, minimizando residuos, pérdidas y emisiones. Sin embargo, además de los resultados alcanzados, la provincia tiene una gran escala de producción agrícola en términos de cultivo, ganadería, acuicultura y silvicultura, por lo que en el ciclo productivo surgirán muchos tipos de subproductos y desechos. Según datos estimados, cada año en la provincia se generan tras la cosecha de los cultivos entre 15 y 20 millones de toneladas de subproductos vegetales como paja, troncos, hojas...; Entre 10 y 15 millones de toneladas de desechos ganaderos y una gran cantidad de desechos orgánicos en los residuos sólidos domésticos de la población rural. Se trata de fuentes de residuos que ejercen una gran presión sobre el medio ambiente agrícola y rural. Si esta fuente de residuos no se controla estrictamente, se convertirá en una grave fuente de contaminación que provocará contaminación ambiental, especialmente contaminación del agua.

En el Taller Científico sobre Soluciones para Eliminar las Dificultades y Obstáculos en la Implementación de Proyectos del Programa de Áreas Rurales y Montañosas para el Período 2021-2025 en Thanh Hoa (diciembre de 2023), el Prof. Asociado Dr. Cao Truong Son, de la Facultad de Recursos Naturales y Medio Ambiente (Academia de Agricultura de Vietnam), dijo: Hacer un buen uso de los subproductos agrícolas y los desechos ganaderos no solo es importante para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero y la contaminación ambiental, sino que también contribuye a mejorar la calidad del suelo, la calidad de los productos agrícolas y la eficiencia económica de las actividades de producción agrícola. Por lo tanto, la agricultura circular es una tendencia de desarrollo óptima y adecuada para la situación práctica de la provincia de Thanh Hoa en particular y de todo el país en general... Assoc.Prof.Dr. Cao Truong Son también sugirió que, para promover la economía circular en la producción agrícola, en primer lugar, es necesario concientizar a las agencias de gestión estatal en materia de agricultura, a las empresas y a los agricultores sobre la economía circular en la agricultura. Es necesario desarrollar una estrategia de comunicación sobre el modelo económico circular en la agricultura en medios de comunicación masivos, cursos de capacitación agrícola y programas de extensión agrícola. Dependiendo de cada tema y localidad, existen diferentes medidas apropiadas: los organismos estatales de gestión de la agricultura orientan a los agricultores para elegir modelos adecuados y eficaces de utilización de subproductos y desechos agrícolas. Al mismo tiempo, la provincia de Thanh Hoa debe prestar especial atención a la promoción de actividades de investigación científica sobre agricultura circular, como: tecnología, técnicas de reciclaje y reutilización de residuos; modelo piloto de agricultura circular; Tecnología digital y aplicaciones de alta tecnología en la producción agrícola; Vincular la producción agrícola con otras industrias y sectores, esforzarse por alcanzar el objetivo de neutralidad de carbono en la producción agrícola para 2050, construir una agricultura de crecimiento verde, respetuosa con el medio ambiente y con bajas emisiones de carbono y construir un campo civilizado y moderno.

Artículo y fotos: Tran Hang

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