Estos días, el aroma a canela impregna el aire por todas partes a lo largo de las carreteras entre pueblos y comunas de Tra Bong, la "capital de la canela". Es la temporada de cosecha de canela, así que los cultivadores están muy ocupados. Algunos pelan corteza de canela en los campos, mientras que otros aprovechan el buen tiempo para secarla y venderla a los comerciantes. Actualmente, la corteza de canela fresca se vende a entre 15 y 16 mil dongs/kg, mientras que la seca se vende a entre 40 y 45 mil dongs/kg.
 |
| El pueblo Cor, en las tierras altas de Tra Bong, cosecha canela y la lleva en cestas para venderla a los comerciantes. |
Tras un día de cosecha en su plantación de canela, el Sr. Ho Van Sang, de la comuna de Huong Tra, trajo a casa casi 20 kg de corteza de canela para vender a los comerciantes. El Sr. Sang compartió con entusiasmo que su familia posee más de 5000 árboles de canela, de los cuales unos 600 están listos para la cosecha. Con el precio actual de la canela, estima que ganará decenas de millones de dongs esta temporada.
Según el Sr. Sang, el precio actual de la canela sigue siendo muy bajo, por lo que la rentabilidad de su cultivo no es alta. "En años anteriores, el precio de la canela fresca alcanzaba a veces entre 20.000 y 25.000 VND/kg, y todos los productores estaban muy satisfechos", comentó el Sr. Sang.
 |
| Los árboles de canela proporcionan a las personas una fuente estable de ingresos. |
Aunque los precios de la canela este año son más bajos de lo esperado, la gente sigue contenta por los ingresos estables que generan los caneleros. "Desde el comienzo de la temporada, he cosechado corteza de canela y la he vendido a comerciantes por casi 10 millones de VND. Gracias a la venta de canela, puedo llegar a fin de mes. Actualmente, mi familia aún tiene más de 600 caneleros listos para cosechar. Ojalá que, en un futuro próximo, los precios de la canela suban para que podamos tener más ingresos", compartió la Sra. Ho Thi Truc, de la comuna de Tra Hiep, con una sonrisa feliz.
En Tra Bong, la "capital de la canela", hay dos cosechas de canela al año. La primera va de finales de febrero a finales de abril, lo que los cor llaman la "temporada de las hadas", y la segunda de julio a agosto. "Durante este período, la corteza de canela es fácil de pelar y contiene mucho aceite esencial, por lo que la cosecha debe hacerse rápidamente, ya que fuera de temporada, la corteza se pega fuertemente al tronco y es muy difícil de pelar", explicó la Sra. Truc.
 |
| La canela de Tra Bong se encuentra entre las 10 especialidades naturales más famosas de Vietnam. |
Junto con otros cultivos, la canela es uno de los principales en el distrito de Tra Bong. Casi todos los hogares de la minoría étnica cor cultivan canela. Incluso aquellos con menos árboles cultivan más de 1000, mientras que algunos poseen varias hectáreas. La canela de Tra Bong, que antaño era un cultivo tradicional, se ha convertido en un recurso importante para el desarrollo económico sostenible y la reducción de la pobreza de los agricultores locales. Gracias al cultivo de canela, muchos hogares han superado la pobreza y se han enriquecido.
Según las estadísticas, el distrito de Tra Bong cuenta actualmente con aproximadamente 5500 hectáreas de plantaciones de canela. Además de mantener la superficie actual de cultivo, el distrito de Tra Bong está implementando programas y planes para ampliar la superficie de cultivo de canela entre 400 y 500 hectáreas cada año, con el objetivo de alcanzar las 6000 hectáreas para 2030. Este objetivo no solo contribuye a aumentar la producción y el suministro de canela, sino que también genera más oportunidades de empleo y mejora los ingresos de la población, especialmente de la minoría étnica cor en las comunas de las tierras altas.
 |
| Los comerciantes compran canela para procesarla y venderla en el mercado. |
Según Tran Van Suong, vicepresidente del Comité Popular del distrito de Tra Bong, además de apoyar el suministro de plántulas de calidad, la localidad ha promovido y continúa promoviendo la difusión de información y alentando a las personas a expandir el área de cultivo de canela, al tiempo que aplica ciencia y tecnología al proceso de plantación y cuidado para aumentar la productividad y la calidad del producto, manteniendo y mejorando la marca de la canela Tra Bong.
No solo es un cultivo tradicional de la etnia Cor, sino que la canela Tra Bong ha sido reconocida como especialidad nacional y distinguida por la Organización de Registros Asiáticos como una especialidad asiática de regalo. Al ser una de las cuatro principales regiones productoras de canela del país, con una cosecha anual que oscila entre 1800 y 2000 toneladas, la canela Tra Bong no solo satisface las necesidades del consumo interno, sino que también llega al mercado internacional.
 |
| La canela Trà Bồng tiene un aroma distintivo y contiene una gran cantidad de aceite esencial. |
Los productos de canela Tra Bong son muy valorados en el mercado gracias a su aroma único y su alto contenido en aceites esenciales, lo que los ha hecho populares tanto a nivel nacional como internacional en países como China, Francia, India y Corea del Sur. Actualmente, el aceite esencial de canela y las artesanías elaboradas con corteza de canela, como jarrones, tazas, cajas de té, palillos y varillas de incienso, tienen una gran demanda.
Texto y fotos: LINH DAN
Fuente: https://baoquangngai.vn/kinh-te/nong-nghiep/202503/ngat-thom-huong-que-tra-bong-3da4e88/
Kommentar (0)