La industria de la pimienta de Vietnam se abre camino con flexibilidad en medio de las tormentas arancelarias

Derechos compensatorios de Estados Unidos: un problema para la industria del pimiento

Según el Sr. Le Viet Anh, secretario general de la Asociación de Pimienta y Especias de Vietnam (VPSA), hasta finales del primer trimestre de 2025, Vietnam había exportado un total de 47.660 toneladas de pimienta de todo tipo, incluidas 39.853 toneladas de pimienta negra y 7.807 toneladas de pimienta blanca. El volumen total de exportaciones alcanzó los 326,6 millones de dólares, un fuerte aumento del 38,6% respecto al mismo período de 2024, aunque la producción exportadora disminuyó un 16,1%. Los precios promedio de exportación continuaron aumentando de manera impresionante: la pimienta negra alcanzó los 6.711 USD/tonelada (un aumento del 94,9 %) y la pimienta blanca alcanzó los 8.617 USD/tonelada (un aumento del 73,9 %).

En términos de mercado, Estados Unidos sigue ocupando la mayor posición entre los países importadores de pimienta vietnamita, representando aproximadamente el 25% de la facturación total. En la dirección opuesta, Vietnam es el principal proveedor de pimienta a Estados Unidos, aportando hasta el 77% del total de pimienta importada por este país.

Sin embargo, según VPSA, esta relación comercial se está viendo fuertemente afectada por la nueva política fiscal estadounidense. En concreto, a partir del 5 de abril de 2025, EEUU aplicará un impuesto compensatorio temporal del 10% durante el periodo de negociación de 90 días para muchos países, incluido Vietnam. Los aranceles recíprocos potenciales con Vietnam podrían llegar al 46%, el más alto del grupo imponible. Esto pone a la industria exportadora de pimienta en riesgo de una fuerte caída de la competitividad.

Según la Sra. Hoang Thi Lien, Presidenta de VPSA, Vietnam se ha comprometido a reducir los aranceles sobre los productos estadounidenses al 0% y desea recibir el trato correspondiente. Sin embargo, el resultado de las negociaciones depende de muchos factores políticos y comerciales.

Mientras tanto, en febrero de 2025, la cantidad de pimienta que Vietnam exportó a Estados Unidos solo alcanzó las 5.942 toneladas, una caída de más del 33% en comparación con el mes anterior. Muchas empresas han comenzado a reducir la producción, a la espera de los resultados de las negociaciones y a reevaluar las direcciones de sus exportaciones.

Aunque el volumen total de exportación de pimienta en el primer trimestre de 2025 disminuyó un 16,1% respecto al mismo período, la facturación aún aumentó considerablemente un 38,6%, gracias a que el precio de exportación de la pimienta negra aumentó casi un 95% y el de la pimienta blanca aumentó casi un 74%. Sin embargo, este aumento no es suficiente para compensar el riesgo derivado de la inestabilidad del mercado estadounidense, que todavía representa una proporción importante.

La Sra. Hoang Thi Lien teme que si no se llega a un acuerdo, Vietnam perderá su ventaja competitiva frente a países con tipos impositivos más bajos, como Brasil (10%), Indonesia (32%) o Malasia (24%). Sin embargo, eso no significa que “todo esté perdido”. La industria de la pimienta aún puede mantener una cierta proporción en este mercado. Pero será difícil mantener una cuota de mercado superior al 20% en EE.UU. si se aplica oficialmente el tipo impositivo del 46%. Bajo tal presión, Vietnam se ve obligado a reasignar su producción a otros mercados, como la UE, China e India, mientras busca oportunidades en nuevas áreas potenciales.

Si bien cada mercado tiene sus propios requisitos y estándares, y dado que más del 90% de la producción de pimienta se destina a la exportación (el mercado interno representa solo una porción muy pequeña), garantizar una producción suficiente es obligatorio. La industria necesita adaptarse proactivamente para mantener el crecimiento y estabilizar los medios de vida de los productores de pimiento.

Según la Sra. Hoang Thi Lien, a largo plazo, las políticas arancelarias obligarán a la industria de la pimienta a reestructurar el ecosistema exportador y reasignar el mercado de manera más flexible. Si no podemos mantener un mercado, debemos cambiar rápidamente a otro. Aunque actualmente existen muchas fluctuaciones, la industria aún tiene motivos para la esperanza y sigue esforzándose por mantener su cuota de mercado en Estados Unidos, enfatizó la Sra. Lien.

Diversidad de mercado flexible

La industria vietnamita de la pimienta no sólo enfrenta dificultades con los impuestos, sino también barreras técnicas, especialmente en cuestiones de seguridad alimentaria. La Sra. Hoang Thi Lien advirtió que los agricultores que utilizan envases de colores para la conservación pueden causar contaminación con rojo Sudán, una sustancia prohibida en el mercado internacional. “Es necesario reemplazarlo de inmediato por bolsas blancas para garantizar un almacenamiento estable a largo plazo y evitar el riesgo de rechazo de la importación”, enfatizó la Sra. Lien.

Además, la pulverización incontrolada de pesticidas mediante drones agrícolas también está afectando gravemente a las zonas de cultivo de pimiento orgánico. El Sr. Ngo Ba Luong, Gerente del Área de Materias Primas del Sur de la Compañía Huong Gia, declaró: «Basta con un viento suave para que los pesticidas se contaminen desde la zona de cultivo convencional hasta la zona de consumo orgánico, lo que nos causa grandes pérdidas. Necesitamos un mecanismo de gestión riguroso por parte del Estado».

La empresa Huong Gia es una de las pioneras en la producción de pimiento orgánico con más de 11 años de experiencia. Cada año, la empresa suministra entre 500 y 700 toneladas, lo que representa más del 30% de la producción de pimienta orgánica de Vietnam, que se exporta principalmente a Europa y Estados Unidos. Sin embargo, esta unidad también enfrenta muchas dificultades a medida que aumenta la tendencia al uso de drogas químicas debido a la mejora en los precios de la pimienta.

El Sr. Luong comentó: «Antes, los precios del pimiento eran bajos, por lo que la gente no invertía mucho en su cuidado. Ahora que los precios han subido, se han empezado a utilizar productos químicos para aumentar la productividad, lo que aumenta el riesgo de contaminación de las zonas de pimiento orgánico. La fumigación incontrolada de pesticidas con drones agrícolas se está convirtiendo en un grave problema en Binh Phuoc y las Tierras Altas Centrales. Esperamos contar con una solución específica para proteger las zonas de materia prima limpia».

El Sr. Huynh Tien Dung, Director de País de IDH Vietnam, enfatizó que en el contexto de muchas fluctuaciones globales, la industria de la pimienta vietnamita necesita una estrategia de desarrollo más sostenible y flexible para adaptarse de manera efectiva. “No podemos esperar a que el agua nos llegue a los pies para saltar. Sin duda, podemos hacerlo si mejoramos proactivamente el control de calidad desde la cosecha hasta la conservación, a la vez que construimos un modelo de producción sostenible, reducimos las emisiones de carbono y aumentamos el valor de la trazabilidad”, afirmó el Sr. Dung.

Según el Sr. Dung, para que la industria de la pimienta se desarrolle de manera sostenida en el futuro, es necesario priorizar una serie de soluciones específicas, como aumentar el valor comercial mediante la mejora de la calidad del producto, mejorar la trazabilidad y diversificar las fuentes de ingresos, especialmente en modelos de cultivo intercalado. Al mismo tiempo, es necesario centrarse en estabilizar los medios de vida de los agricultores promoviendo la producción sostenible en sistemas agrícolas integrados, y promoviendo al mismo tiempo modelos agrícolas regenerativos para aumentar la absorción de carbono y reducir las emisiones.

Ante la situación descrita, las empresas del pimiento están considerando reasignar su producción exportadora a mercados potenciales como la UE, China, India y Oriente Medio. Estos mercados tienen sus propias barreras técnicas, pero si cumplen los estándares, serán una "puerta de salida" importante.

Además, según el Sr. Le Viet Anh, el alto precio de exportación de la pimienta es una buena señal, que ayuda a las empresas a disponer de más recursos para invertir en mejorar la calidad y diversificar las líneas de productos. Por consiguiente, pasar a productos orgánicos con orígenes rastreables y que cumplan con los estándares de sostenibilidad es una tendencia obligatoria si Vietnam quiere mantener su participación en el mercado y aumentar el valor a largo plazo. Sólo entonces podrá Vietnam mantener su posición en el mapa comercial mundial.

Fuente: https://baobinhphuoc.com.vn/news/4/171785/nganh-ho-tieu-viet-nam-linh-hoat-tim-duong-giua-song-gio-thue-quan