El sector educativo responde al "Mes de acción por la seguridad alimentaria" en 2025

El Ministerio de Educación y Formación emitió el Documento No. 1426/BGDĐT-HSSV a los Departamentos de Educación y Formación, universidades e instituciones de formación profesional sobre la implementación del "Mes de acción para la seguridad alimentaria" en 2025.

En concreto, el Ministerio de Educación y Formación exige a los Departamentos de Educación y Formación y a las instituciones educativas que se coordinen de forma proactiva con el sector sanitario y las agencias locales pertinentes para implementar el "Mes de acción para la seguridad alimentaria" en 2025, del 15 de abril de 2025 al 15 de mayo de 2025, con el tema: "Garantizar la seguridad alimentaria, centrándose en la seguridad alimentaria en las cocinas colectivas, los servicios de catering y la comida callejera".

Las unidades deben fortalecer el trabajo de propaganda y educación para estudiantes, maestros, administradores y personal de procesamiento de alimentos en cocinas colectivas y comedores escolares sobre la elección de alimentos saludables y la garantía de la seguridad alimentaria; practicar la higiene personal para prevenir la contaminación de los alimentos y las enfermedades transmitidas por los alimentos; Implementar firmemente actividades de higiene escolar para prevenir y combatir enfermedades infecciosas, controlar y prevenir de manera proactiva la propagación de epidemias en las escuelas.

Las instituciones educativas que organizan comidas en régimen de internado, comedores y otros servicios de alimentación en las escuelas deben garantizar los requisitos sobre prevención y control de enfermedades y las condiciones de seguridad alimentaria, implementar eficazmente las directrices del Ministerio de Educación y Capacitación sobre la organización de comidas escolares para garantizar una nutrición adecuada combinada con una mayor actividad física para niños y estudiantes; Desarrollar planes de forma proactiva, coordinar estrechamente entre las escuelas, las familias y las autoridades locales para preparar planes de respuesta y manejar situaciones que surjan cuando se produzcan intoxicaciones alimentarias en las escuelas.

El Ministerio de Educación y Capacitación fortalecerá la coordinación en la inspección y el examen de los sectores de educación y salud, movilizará la participación de la Junta de Representantes de Padres de Familia de la escuela en el monitoreo de la higiene, la seguridad alimentaria y la calidad de las comidas en el internado para detectar y manejar rápidamente las violaciones en las instituciones educativas.

Fuente: https://nhandan.vn/nganh-giao-duc-huong-ung-thang-hanh-dong-vi-an-toan-thuc-pham-nam-2025-post869518.html