El atractivo especial de la cocina del antiguo pueblo de Duong Lam

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En el Foro de Turismo de la ASEAN - ATF 2024, el producto turístico de experiencia culinaria tradicional del norte, la aldea antigua de Duong Lam, ciudad de Son Tay, Hanoi, es uno de los dos productos turísticos vietnamitas honrados y galardonados con el Premio al Producto de Turismo Sostenible de la ASEAN 2024.

Este es un orgulloso resultado de esta localidad en el desarrollo de productos diversos y de calidad, llevando la marca turística Duong Lam y haciendo grandes esfuerzos para restaurar el turismo en la ciudad de Son Tay en los últimos tiempos.

La cocina de la antigua aldea de Duong Lam (Hanoi) es a la vez sofisticada y tradicional. (Fuente: VNA)

Duong Lam es un pueblo antiguo con muchas características culturales únicas del Delta del Norte.

El paisaje natural y la antigüedad hacen de este lugar un destino impresionante para turistas nacionales y extranjeros que visitan y experimentan el turismo en los suburbios de Hanoi.

El atractivo de la antigua aldea de Duong Lam no es sólo el espacio típico de la campiña del norte, el rico sistema de reliquias y casas antiguas, sino también su cultura culinaria única.

La antigua aldea de Duong Lam ha sido reconocida por muchos productos OCOP como: pollo de caña de azúcar, dulces de sésamo, dulces de maní, pastel gai y salsa de soja. También hay muchos platos atractivos para satisfacer las necesidades de los turistas, como: pescado estofado en salsa de soja, cerdo asado, carne a la parrilla, rollitos de primavera tradicionales, pastel de loto de verano, pastel de yuca, pastel de cordero, rábano seco...

En particular, la fiesta de Duong Lam tiene muchos platos con características únicas que no muchos lugares tienen. No es sólo el gusto sencillo de la gente, sino también la acumulación de muchas generaciones de cultura en el antiguo pueblo, adaptándose a la vida moderna para crear una cultura culinaria que es a la vez rústica, tradicional pero también muy sofisticada...

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