La familia del Sr. Cung tiene una tradición de criar gallinas ponedoras desde hace más de 50 años. Con los ingresos que obtuvo criando entre 300 y 500 pollos, su padre crió a 10 hijos. Después de completar su servicio militar en 1991, el Sr. Cung se hizo cargo del negocio familiar. Al principio crio a pequeña escala y poco a poco fue ampliándose. Actualmente cría más de 40.000 gallinas y pone unos 18.000 huevos al día. Está ampliando la superficie del granero, aumentando el número a aproximadamente 60.000 pollos.
El Sr. Nguyen Van Cung (comuna de Tan Lan, distrito de Can Duoc) aplica el método de crianza de pollos en granjas en frío para garantizar la calidad de los huevos.
Durante más de 5 años, el Sr. Cung ha estado criando pollos en granjas frías, aplicando ciencia y tecnología en el tratamiento térmico, asegurando que la temperatura en el gallinero se mantenga a un nivel adecuado para los pollos. El coste de las granjas frías (selladas) es un 20% más alto que el de las granjas abiertas, pero la eficiencia es excepcional.
El Sr. Cung comentó: «Al criar en una granja abierta, la temperatura cambia de forma irregular, las gallinas son susceptibles a enfermedades y necesitan antibióticos, lo que afecta la calidad de los huevos y la salud de los consumidores . Las granjas frías superan estas desventajas. Las gallinas están sanas, enferman menos, los huevos son grandes, uniformes y bonitos, lo que les permite competir bien en el mercado. Gracias a ello, los ingresos también aumentan».
Actualmente, solicita máquinas clasificadoras de huevos importadas para reducir la clasificación manual, de modo que los productos que llegan a los consumidores sean de mejor calidad. Actualmente, los huevos de gallina Chin Cung están disponibles en muchas provincias y ciudades de todo el país y se venden en varios sistemas de supermercados. Está realizando los trámites para obtener el reconocimiento del producto OCOP .
Según el presidente de la Asociación de Agricultores de la Comuna de Tan Lan, Le Thanh Binh, en toda la comuna hay actualmente más de 150 hogares que crían gallinas ponedoras. El Sr. Cung y muchos otros hogares se unen para ayudar, intercambiar y aprender de las experiencias de los demás para mantener la marca y mejorar los productos locales.
El Sr. Cung añadió: «En los últimos años, la cría de gallinas ponedoras en la comuna de Tan Lan ha experimentado algunas dificultades, pero gracias a la atención y el apoyo del gobierno, nos sentimos seguros para ampliar la inversión y desarrollar nuestra economía familiar».
En la ganadería, el tratamiento de residuos es muy importante ya que si no se realiza adecuadamente puede provocar contaminación ambiental . Consciente de ello, cada mes el señor Cung contrata a alguien para limpiar el granero. El estiércol de pollo se trata antes del transporte.
Actualmente, está investigando y conectándose con muchas fuentes para procesar de manera centralizada el estiércol de pollo para su granja y muchas otras granjas. "La dificultad radica en encontrar un lugar y técnicas de tratamiento. Espero recibir apoyo del Estado", afirmó el Sr. Cung.
El señor Cung es un buen agricultor y empresario a nivel provincial. Con el desarrollo económico, tiene la oportunidad de participar en actividades de seguridad social local. Los trabajadores que trabajan en la granja de pollos también están bien atendidos por él.
Chau Thanh
Fuente: https://baolongan.vn/nang-tam-san-pham-dia-phuong-a193679.html
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