El volumen de importación sigue siendo alto
El Departamento de Ganadería (Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural) dijo que se estima que en 2023, nuestro país importará 16,8 millones de toneladas de ingredientes para alimentos para animales (equivalentes a 6.800 millones de dólares, excluyendo los ingredientes de origen animal).
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| En 2023, Vietnam gastará alrededor de 6.800 millones de dólares para importar ingredientes para alimentos para animales. |
Entre los principales materiales importados se encuentran: Maíz en grano 7 millones de toneladas (equivalente a 2.100 millones de dólares); 4,9 millones de toneladas de diversos tipos de aceite seco (equivalentes a 2.400 millones de dólares); trigo y cebada 1,4 millones de toneladas (equivalentes a 453 millones de dólares); DDGS (granos secos de destilería) 1,15 millones de toneladas (equivalente a 394 millones de dólares); 474 mil toneladas de salvado de todo tipo (equivalente a 110 millones de dólares); arroz quebrado y 414 mil toneladas (equivalentes a 145 millones de dólares); soja 343 mil toneladas (equivalentes a 226 millones de dólares); Pienso complementario 527 mil toneladas (equivalente a 574 millones de dólares).
Se estima que en 2023 la producción de piensos industriales alcanzará los 20 millones de toneladas (un 2,4% menos que en 2022). En 2023, los precios de los principales ingredientes de la alimentación animal disminuirán en comparación con 2022. En concreto: granos de maíz 7,76 mil VND/kg (un descenso del 12,5%); Harina de soja: 14,1 mil VND/kg (una caída del 3,1%); DDGS 9,24 mil VND/kg (baja del 7,6%); Salvado de trigo: 6,87 mil VND/kg (bajando un 1,9%); Salvado de arroz extraído: 6,19 mil VND/kg (una caída del 1,7%). Aunque han bajado en comparación con 2022, los precios de las principales materias primas en 2023 siguen siendo entre un 32,4% y un 45,6% más altos que en el período anterior a la pandemia de Covid-19 (2020).
También según el Departamento de Ganadería, aunque el precio medio de los ingredientes de los piensos para animales durante todo el año 2023 disminuyó en comparación con 2022, el precio medio de los piensos completos mixtos para cerdos y aves de corral durante todo el año 2023 fue todavía entre un 0,7 y un 3,5% más alto que en 2022.
La razón principal es que el precio del alimento completo para animales solo se ha ajustado a la baja desde junio de 2023 hasta ahora (alrededor de 6 ajustes de precios, pero la disminución cada vez no es mucha). Por ejemplo, el precio del alimento terminado para cerdos sigue siendo un 44,8% más alto que en el período anterior a la pandemia de Covid-19 (2020).
Según los expertos, en los últimos tiempos, la industria ganadera de Vietnam se ha desarrollado rápidamente debido a la creciente demanda de carne y productos lácteos. A esto se suma la necesidad de consumir alimentos animales nutritivos y de calidad para garantizar el crecimiento y la productividad.
Sin embargo, en la actualidad, el suministro de materias primas para la industria de alimentos para animales de Vietnam proviene principalmente de importaciones extranjeras, que se estima que representan alrededor del 65% de la demanda nacional total de alimentos para animales, especialmente según los expertos de la industria de alimentos para animales, las materias primas de proteína vegetal importadas representan casi el 90%, como la soja, que representa casi el 100%.
Necesidad de obtener materiales de entrada de forma proactiva
En el informe anual Agricultural Commodity Market Outlook de Rabobank, se espera que el mercado mundial de productos básicos agrícolas se enfríe en 2024. Aunque la situación no se ha recuperado por completo, las perspectivas para los productos básicos agrícolas siguen siendo mucho más positivas que en años anteriores.
A nivel nacional, el Departamento de Ganadería pronostica que los precios de las materias primas y de los alimentos terminados para animales seguirán disminuyendo desde ahora hasta principios de 2024.
Sin embargo, en el contexto de precios erráticos de los ingredientes de los alimentos para animales y el riesgo de enfermedades aún existente, las empresas se ven obligadas a ajustar sus estrategias en consecuencia.
En particular, algunas soluciones que las empresas de alimentos para animales priorizan implementar en el futuro cercano incluyen: enfocarse en construir grupos de productos estratégicos con grandes ventas y altas ganancias; Fortalecer las medidas para gestionar los riesgos financieros, las fluctuaciones de precios y la calidad de los insumos; Desarrollo de un complejo modelo de bioseguridad 4F (Granja - Alimentos - Piensos - Fertilizantes); Mejorar la estructura organizacional, las políticas y la gestión de la empresa; e implementar la estrategia de desarrollo sostenible, protección del medio ambiente.
A largo plazo, las empresas continúan desarrollando estrategias sostenibles como el desarrollo de un complejo modelo de bioseguridad 4F (Granja – Alimentos – Piensos – Fertilizantes) o el desarrollo sostenible y la protección del medio ambiente, que son priorizados por las empresas.
Con el fin de promover el potencial existente, mejorar aún más la capacidad de producción y procesamiento de alimentos para animales domésticos para garantizar la calidad, la seguridad alimentaria y reducir los costos de los productos, y reducir la proporción de ingredientes de alimentos para animales importados, el Viceprimer Ministro Tran Luu Quang firmó recientemente la Decisión 1625/QD-TTg que aprueba el Proyecto de Desarrollo de la Industria de Procesamiento de Alimentos para Animales hasta 2030 (denominado el Proyecto).
El objetivo específico del Proyecto es industrializar la producción de alimentos complementarios de interés nacional (microorganismos de procesamiento, enzimas, hierbas, compuestos naturales, macrominerales, oligoelementos, minerales naturales...) para abastecer alrededor del 20-25% de la demanda en 2025 y del 30-35% en 2030.
Promover la aplicación de alta tecnología y tecnología avanzada en el procesamiento de subproductos agrícolas e industriales, procesamiento de alimentos... para elaborar alimentos para animales en la dirección de la industrialización, mejorando el valor de uso y la eficiencia económica.
La producción de alimentos industriales para animales alcanzará entre 24 y 25 millones de toneladas en 2025 y entre 30 y 32 millones de toneladas en 2030; satisfacer al menos el 70% de la demanda total de alimentos concentrados para animales. Ampliar parte de la superficie agrícola para producir ingredientes de alimentos para animales en una dirección industrializada para satisfacer la demanda interna y limitar las importaciones...
Con las tareas y proyectos prioritarios del Proyecto, incluyen: Evaluar el nivel tecnológico y proponer soluciones para mejorar la tecnología de producción industrial de alimentos para animales; Desarrollo de la industria de producción de suplementos alimenticios; Desarrollar la industria para producir, procesar y conservar subproductos agrícolas e industriales para la alimentación animal; El desarrollo de áreas de producción de materias primas para alimentos animales, etc., ayudará a la industria ganadera a reducir los costos de los productos, aumentando así la competitividad de los productos ganaderos nacionales.
Por parte del Departamento de Ganadería, el Sr. Pham Kim Dang, subdirector del Departamento de Ganadería (Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural), dijo que en 2024, el Departamento fortalecerá los canales para monitorear de cerca la evolución del suministro y los precios de los ingredientes de los alimentos para animales a nivel nacional e internacional, y tomará medidas oportunas para minimizar los impactos en la eficiencia de la ganadería en el contexto de los altos precios de los insumos y garantizar la calidad de los alimentos para animales.
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