Los fideos Quang encabezan la lista de los 100 mejores platos de Vietnam según Taste Atlas

Fideos Phu Chiem Quang (Dien Ban). Foto: QT

Según Taste Atlas, los fideos Quang son un plato típico asociado con la gente de Quang Nam. Este también es un plato favorito de muchas personas en Vietnam.

Los comensales pueden comer fideos Quang con camarones, carne, huevos, anguila, pollo, ternera, rana, pez cabeza de serpiente... con caldo dulce y salado según dónde se prepare y verduras crudas como albahaca, repollo, lechuga... Además, este plato se suele comer con papel de arroz y cacahuetes.

Otros platos que llegaron al top 10 según Taste Atlas incluyen: pastel de carne, sopa sureña con fideos con carne, carne de res agitada, rollitos de camarones, pho de carne, estofado de carne, salsa para mojar, rollitos de primavera y sopa de fideos con carne Hue.

En la lista de 100 deliciosos platos vietnamitas sugeridos por Taste Atlas, un plato típico de Hoi An, Cao Lau, ocupa el puesto 49.

Anteriormente, en marzo de 2024, Taste Atlas también incluyó a los fideos Quang entre los 100 mejores platos del sudeste asiático.

Fuente: https://baoquangnam.vn/my-quang-dan-dau-top-100-mon-an-ngon-nhat-viet-nam-theo-taste-atlas-3139054.html