Un agricultor de la provincia de Thai Binh se arriesgó a cultivar cartílago de locha, e inesperadamente se convirtió en una especialidad popular con buenos ingresos.

Con un estanque familiar de más de 2.000 m2, el Sr. Tran Van Thuat, de la comuna de Trong Quan, distrito de Dong Hung, provincia de Thai Binh, inicialmente criaba peces tradicionales, pero la eficiencia no era alta. A fines de 2022, pasó a criar lochas.

Visite el modelo de cultivo de lochas densas del Sr. Thuat, un agricultor de la comuna de Trong Quan, distrito de Dong Hung (provincia de Thai Binh). La locha es un pescado común pero delicioso y con el que se pueden preparar muchos platos deliciosos.

A través de la investigación, el Sr. Tran Van Thuat se dio cuenta de que el cartílago de locha es una especie con carne deliciosa, huesos suaves, alto valor nutricional, fuerte mercado de consumo y precio estable.

Además, según el Sr. Tran Van Thuat, la locha se adapta a una variedad de entornos de vida y esta especie de locha es muy fácil de criar.

Después de aprender de las exitosas instalaciones de cultivo de lochas cartilaginosas en varias provincias, a principios de febrero de 2023, el Sr. Tran Van Thuat compró más de 400.000 alevines de lochas cartilaginosas para criarlos en un área de más de 2.000 m2.

Modelo de crianza de lochas en un estanque de tierra de la familia del Sr. Tran Van Thuat, un agricultor de la comuna de Trong Quan, distrito de Dong Hung (provincia de Thai Binh). Las lochas se pueden criar en densidades más altas que los peces tradicionales.

Después de casi 4 meses de crianza, la tasa de supervivencia de la locha alcanzó más del 70%, llegó el momento de vender, el peso de la locha alcanzó los 40-50 peces/kg.

Con un precio de venta de cartílago de locha de 70.000 a 100.000 VND/kg, después de deducir los gastos, la familia del Sr. Thuat tiene una ganancia de alrededor de 200 millones de VND al año.

Fuente: https://danviet.vn/mot-ong-nong-dan-thai-binh-lieu-nuoi-chach-sun-day-dac-ai-ngo-thanh-dac-san-binh-dan-co-luong-tot-20240906102039883.htm