La sopa dulce de tres colores de Vietnam se encuentra entre los 100 mejores postres de Asia.

Representante de Vietnam, la sopa dulce de tres colores ha entrado en el top 100 de los mejores postres de Asia anunciado por el famoso sitio culinario Taste Atlas.

La sopa dulce de tres colores de Vietnam es uno de los mejores postres de Asia. (Fuente: Phunuonline)

Clasificado en el puesto número 82 con 4,1/5 estrellas, el chè de tres colores es descrito por Taste Atlas como "un postre vietnamita colorido".

"La sopa dulce de tres colores es una combinación armoniosa de muchos tipos de postres. Este plato se puede beber y comer", dice el sitio web.

Dependiendo de la localidad y del elaborador los ingredientes del postre pueden variar ligeramente. Sin embargo, básicamente tiene arroz glutinoso, perlas de tapioca, semillas de loto, sopa dulce de frijoles, gelatina, leche de coco... El nombre "tres colores" se debe a que la sopa dulce tiene capas de rojo, amarillo y verde.

Según Taste Atlas , el té de tres colores se puede consumir caliente o con hielo para saciar la sed en los días calurosos.

La sopa dulce de tres colores es un plato familiar, asociado con la infancia de muchos vietnamitas. La sopa dulce tradicional tiene colores llamativos y el rico sabor de la leche de coco, a menudo se vende en barrios o mercados tradicionales a precios asequibles.

Fundada en 2015, Taste Atlas (con sede en Zagreb, Croacia) es conocida como un mapa que reúne platos tradicionales de todo el mundo.

Según Matija Babić, fundador de Taste Atlas, las clasificaciones de alimentos y bebidas se basan en opiniones y reseñas de expertos y críticos gastronómicos para garantizar la confiabilidad del título.

Fuente: https://baoquocte.vn/mon-che-3-mau-cua-viet-nam-lot-top-100-do-trang-mieng-ngon-nhat-chau-a-289933.html